Særafsnit - Brian Nygaard - Danskere i vinverden - Californien

Vin for begyndere

Afsnittet er lavet i samarbejde med Zetland og jer lyttere.

Få Zetland i en måned for et beløb, du selv bestemmer og støt samtidig Vin for begyndere. Støtten går til at lave flere særafsnit. Følg linket her https://www.zetland.dk/kampagne/vfb

Billetter til Vinfestival i Aarhus d. 7. oktober kan købes her https://billetfix.dk/da/e/vinfestival-med-vin-for-begyndere-6/

…………….

Vi har fjernbesøg af journalist, cykelekspert og vinmager Brian Nygaard, som bor i Toscana og laver vin i Californien.

Brian er med fra sin lejlighed i byen Pietrasanta og vi tager en snak om den vilde rejse, det har været for Brian Nygaard, da han tilbage i 2020 begyndte sit vineventyr.

Det er en historie om skovbrande, familieliv, coronaboble, mental sundhed og vinmageri.

Hvad kan der ske med druerne og smagen i vinen, når i et område, der er hærget af brande?

Hvilke vinificationsmetoder benytter Brian Nygaard, hvilke tanker gør han om den smag, han gerne vil ramme og hvordan smager hans vine?

Hvilke problematikker og hovedpiner støder man på som vinmager i USA, hvad er priserne på druer,

Find Brian Nygaards vine her https://www.hjhansen-vin.dk/soeg?phrase=diurnal

Vi smager på

1) Diurnal Shift, Old Vine, Chenin Blanc, 2020

https://www.hjhansen-vin.dk/hvidvin/usa/californien/mendocino/2020-diurnal-shift-old-vine-chenin-blanc

2) Diurnal Shift, Pinot Noir, 2020

https://www.hjhansen-vin.dk/roedvin/usa/californien/mendocino/2020-diurnal-shift-pinot-noir

Se mere om Stuhlmuller her https://stuhlmullervineyards.com/

Find Brian Nygaards bøger om cykling her https://www.saxo.com/dk/forfatter/brian-nygaard_9504561