Bedste Mad Men-podcasts (2020)
show episodes
 
Med Mad i Munden er en podcast fra Samvirke som ser nærmere på madens rolle i et samfund, hvor mad er ikke bare noget vi skal blive mætte af. Maden er blevet en slagmark, hvor vi udfolder vores identitet, vores passioner og vores værdier. I hver episode besøger Andreas Grubbe Kirkelund et menneske, som har fundet sit ståsted i madens verden. Emnet bliver ikke nødvendigvis belyst fra alle tænkelige vinkler, men du får en bid af en person med klare meninger om hvad madens rolle bør være - og f ...
 
Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/
 
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, tjenere, vinfolk, ølbryggere, spiritusproducenter, landmænd og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser. Det er roligt, lærerigt og ret så nørdet, men bestemt ikke kedeligt.
 
Podcasten hvor emner som sexualitet, forhold, følelser, usikkerheder og andre tabubelagte ting er i fokus. Tankemylder er et råt og ærligt program, hvor alt og ingenting bliver diskuteret og vurderet. Vi er Erika og Cathrine, to nysgerrige og alt for åbne kvinder, og vi gerne vil skabe et trygt sted at være, og hvor vi oveni kan inspirere hinanden, grine sammen, dele pinlige normale hverdags og datings situationer, snakke frit og skabe en længervarende samtale, som vi kan gro og lære fra i f ...
 
Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media. Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning. Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn
 
Vi kan rigtig godt lide mad! - så godt at vi har lavet en podcast om det. Hvor mad kommer fra og hvad vi gør ved den. Hvad betyder røg, ristning, frost og gær for råvarer, og hvad betyder det for vores smagsløg? Vi skal på tur rundt i det danske land, og tale med gastronomiske ildsjæle. I studiet får vi besøg af forskere for at få en dybere forståelse af hvad sker i feltet mellem fødevarekemi, kulturhistorie og spisefornøjelse Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Velbekomme ! Sp ...
 
I Kina spiser de hunde og I Danmark putter vi sild i eddike. Maden, vi spiser er både kultur, identitet, idealisme, historie, fællesskab, sundhed og sanselig nydelse. Gå i køkkenet med P1 og Susanna Sommer og hør om fortidens udhulede øjenæbler fyldt med fin postej, fremtidens ormeletter og larvesnacks, om nutidens madintegration, måltidet, der danner og socialiserer, grønne aktivister og østersliderlighed.
 
I SØNDAGs podcast-serie ”Kærlighed & Kager” møder journalist Rikke Hast en række kendte og livskloge danske kvinder til en hyggelig snak om kærlighed over en kop kaffe og et stykke kage - valgt af dagens gæst. Vi taler om kærligheden i alle dets facetter og afskygninger. Det kan være kærligheden til ham, man aldrig fik, ham, man mistede, eller ham, man har levet sammen med i 25 år og stadigvæk elsker højt. Lyt med. Vi lover, at du bliver både underholdt og inspireret.
 
I denne podcastserie zoomer vi ind på, hvordan smag forstås som en æstetisk oplevelse, som når vi lytter til et velorkesteret stykke musik eller betragter et farverigt maleri. Ligesom vi i de tilfælde lytter snarere end hører og betragter snarere end ser, så smager vi måske efterhånden hellere end vi spiser eller ernæres. Det er der i hvert fald folk, der forsøger at få os til.
 
Månedlig podcast i bite-size størrelse med Kris og Chris. De to madører skiftes til at invitere hinanden ud, og hver måned er de ude at spise et nyt sted. Så længe det kan spises er den ven, du går til for gode anbefalinger. Lyt med og bliv sulten på nye restaurantoplevelser. Følg os på Instagram: @detkanspises Musik: Favorite Secrets af Waylon Thornton, og Trek af Chad Crouch
 
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god k ...
 
Kan to bymennesker klare sig i naturen? Under coronakrisen har mange levet isoleret. Det har fået Anton Ringdal og Kristoffer Kristensen til at tænke: Hvordan er det at leve i den ultimative isolation? Over syv afsnit følger vi dem, når de i 14 dage skal leve isoleret i en skov i Nordvestsjælland. Evnerne til at klare sig er få, men ambitionerne er høje, når der skal findes mad, tændes bål... og musene skal bekæmpes.
 
En podcast der går i dybden med livsstilsændringer, helse, sundhed, træning, mad og alt omkring det. Vi taler med vores klienters (helt almindelige mennesker) op og nedture og hvordan de er lykkes eller har fejlet med at ændre livsstil. Find inspiration til DIN hverdag og DIT liv samt redskaber til at kunne få det til at fungere i hverdagen.
 
Liv, Oliver, Sari, Frederik og Emilie fik sidste sommer endelig studenterhuen på hovedet på Ribe Katedralskole. Foran dem ventede en hel dags fest, mad og stolte forældre på studentervognsturen rundt til alle fra klassen. Men der ventede også en svær beslutning: Hvad skal der nu ske i mit liv? Nu er der gået et år. De har nydt friheden og mærket ansvaret, og der er truffet valg med stor betydning for resten af deres liv.Tilrettelæggelse: Louise Krage.Klip: Stine Bjerregaard.
 
'Det, vi taler om' er Danmarks bedste sladdermagasin der graver i ugens store skandaler, overraskelser, forargelser og ikke mindst det kulørte stof grundigt igennem. Hvad sladrer de om på Christiansborg? I tv- og filmbranchen? Hvad taler man om blandt topchefer? I kulturlivet? Vi tager sladder alvorligt. Lyt med, når vi graver lidt dybere - og få de rigtige historier bag kulisserne.
 
Mit mål med podcasten er at samle Danmarks mest inspirerende mennesker, nogen der har oplevet noget udover det sædvanlige, opbygget noget fra bunden af, eller været igennem noget som vi andre kan lære af. Jeg spænder vidt her for at kunne finde ud af hvordan andre har fundet deres vej i livet og hvilke værktøjer de har brugt for at opnå deres mål og drømme. Jeg er ikke journalist men en nysgerrig mand med en drøm om at hjælpe andre finde inspiration til deres drømme Links: www.facebook.com/T ...
 
Perfekt udenpå ulykkelig indeni er en podcast om spiseforstyrrelser, selvkritik, ensomhed - men også om håbet, tilliden og længslen efter et liv med frihed og indre ro. Christina Bendix tager dig med "på tur" med de svære følelser, ligesom Christinas Brevkasse og samtaler med mennesker, der har gået vejen selv også vil være en del af podcasten. Velkommen til.
 
‘Soundvenue streamer’ sætter krogen i de mest opsigtsvækkende serier og film fra det uudtømmelige streamingdyb. Hver uge og på under en halv time tørner filmredaktør Jacob Ludvigsen og anmelder Lise Ulrich sammen om de to mest interessante titler – og om det emne, der er på alles læber lige nu.
 
I ‘Yummi Yummi - Danmarks pt. bedste Kim Larsen-podcast’ hylder Thomas Brunstrøm og Lars Löbner selveste Kim Larsen ved kronologisk, kværulerende og til tider kaotisk at gennemgå ALLE Kim Larsen-sange - albums, B-sider, covernumre, liveoptagelser – you name it, vi har den! Og taler muligvis hen over den…
 
Det her er podcasten, der tager dig i hånden og fører dig ind i komikernes sjove, vanvittige, men til tider også ret så alvorlige verden. De skiftende gæster er nogle af landets dygtigste komikere, der kigger forbi podcasten for at dele ud af tanker om comedy, fortælle sjove historier og ikke mindst give deres bud på shows, du ikke må gå glip af under årets Zulu Comedy Festival.
 
23. september 2019 fylder Bruce Springsteen 70 år. Det fejrer vi på Heartbeats med en podcastserie, som går tæt på manden og hans musik. For hvad er det, der gør ham så speciel? Er det maratonkoncerterne? Teksterne? E Street Band? Eller noget helt fjerde? Det prøver vi at komme ind på hver mandag frem til fødselsdagen, hvor du kan møde gæster som Ritt Bjerregaard, Allan Olsen, Mads Fuglede, Morten Bødskov m.fl. Vært Neal Ashley Conrad guider dig igennem det hele sammen med gæsterne, og så sk ...
 
En podcast som har til formål at skabe ro, refleksion og glæde. Og tid til at tænke over tingene. Podcasten beskæftiger sig med emner såsom træning, kost, sundhed, markedsføring, livet/eksistens, internetkultur og digital kommunikation. Vi tager os tid, graver os dybt ned og forsøger at være så agendaløse som muligt. Vi inviterer også spændende gæster, som kan udfordre både os og jer. Podcastens værter er Morten Svane og Jacob Beermann.
 
Loading …
show series
 
Hvad er fedest? En HBO-serie eller Matador? Der er ingen tvivl, hvis du spørger Ditte Okman og resten af panelet i denne uges udgave af 'Det, vi taler om'. Vi taler nemlig om den nye Matador-bog, der udkom tidligere på ugen, og om hvorfor serien - og den nu 103-årige Lise Nørgaard - er helt genial. Der er også rigmands-sladder fra Nordsjælland og s…
 
Plug-in-hybriderne er over os, men der er stor forskel på, hvordan de præsterer. Nogle er fine andre horrible. Lyt med i denne plug-in-hybrid special, hvor Henrik Dreboldt sammen med Christian Frost går i kødet på de populære PHEV-modeller som Volkswagen GTE, Seat Leon FR PHEV og Renault Megane E-Tech.…
 
Nick er professionel MMA kæmper, har lilla bælte i brasiliansk jiu-jitsu og er personlig træner. Han har 10 pro kampe på ryggen, hvoraf han vandt 8 og i dag snakker vi om det mindset man skal have i kampsport miljøet og hvordan man kan bruge det i sin hverdag. Som altid går snakken i forskellige retninger og vi kommer ind på forskellige emner som f…
 
Denne episode præsenteres i samarbejde med www.venoeseafood.dk Så er juletiden ved at ramme det danske land, og naturligvis kigger ”Hvad drikker Lillelund?” nærmere på, hvilke vine der går godt til julemaden. Værterne Palle Weis og Niels Lillelund har været i køkkenet og prøver at parre disse vine med julemaden: Fabiano, Valpolicella Ripasso Classi…
 
Vi er nået til et nyt stort 'B' - Bourgogne. Og det tager vi i to afsnit med kyndig vejledning af Frederik Ørbeck. I dette første afsnit skal det handler om de hvide vine fra området, som er blandt de bedste (tørre) hvidvine i verden. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2017 Frédéric Cossard, Bourgogne Blanc ‘Bigotes’ 2018 Jean Chartron, Puligny-Montrachet…
 
Selvom ‘Amélie’ blev vraget af komitéen til filmfestivalen i Cannes, blev Jean-Pierre Jeunets kærlighedskomedie med sin kæmpe charme alligevel en af de største franske filmsuccesser til dato. Godt nok er Frankrig filmens fædreland, men alligevel er der få film, der som ‘Amélie’ har formået at blive et verdensomspændende fænomen, som udover at være …
 
Dette er første afsnit i serien Sund Formidling, der i løbet ad tre afsnit undersøger, hvordan man laver lødig, evidensbaseret sundhedsformidling. På nettet og i medierne står sundhedsformidlere i kø for at fortælle os, hvad der er sundt, og hvad der er usundt, og det kan være svært at navigere i, hvad der egentlig holder vand. Så hvordan laver man…
 
Der skal Hollywood-glamour, filmnørderi og grumme historiske fakta på disken i ugens podcast, hvor filmredaktør Jacob Ludvigsen og filmskribent Lise Ulrich sætter tænderne i først Gary Oldmans og sidenhen Ethan Hawkes nye projekter på streaming. Først skal det handle om Netflix-filmen ’Mank’, instrueret af David Fincher og med Oldman i hovedrollen …
 
Niels Lunde taler med erhvervshistoriker Martin Jes Iversen, CBS, om tre af landets dygtigste topchefer, C. F. Tietgen, H. N. Andersen og A. P. Møller. Hvad var de så dygtige til, og hvad kan vi lære af dem? Dette afsnit er en særudgave af Topchefernes strategi i anledning af Niels Lundes julekalender om historiske topchefer. Du kan læse med i avis…
 
Signe er 44 år med 2 børn fortæller om de fordele hun føler der er ved online coaching ift at få en livsstilsændring skubbet igang. Vi kommer ind på det med at uddanne sig selv til at få taget ansvar for eget liv og hvorfor online coaching kan være effektivt vs. at følge folk på sociale medier. Signe ville tabe 10kg og få sig nogle mentalredskaber …
 
Asger Laursen gæster podcasten for anden gang, nu som lands-kendt efter hans medvirken i Peter Lund Madsens Temalørdag om psykedelika på DR2. Planen var at snakke om hans projekt Microdoser, men vi endte med at snakke om døden, mangel på visdom i samfundet og hvordan kapitalisme kunne optimeres. Find Asger og hans videoer på www.microdoser.dk eller…
 
Værterne Niels Lillelund og Palle Weis tager en vinøs-rundtur i det sydlige Rhône i det nyeste afsnit af ”Hvad drikker Lillelund”. Hør blandt andet hvilke vine, der har flest ”value for money”, når værterne smager på disse Rhône-vine samt ugen fund: Clos Romane, Côtes du Rhône 2018. Clos Romane, Cairanne 2018. Domaine la Collière, Les Touilleres, R…
 
Mortens aften kombineret med en el-bils-test af de fire bedste el-biler til under 400.000 kr. Det har potentiale til at blive en årligt tilbagevendende tradition. Christian Frost fra Populær Mekanik, Andreas Lang Hedegaard fra Biltorvet.dk og Bertel Henning og Henrik Dreboldt fra Kuffert & Kørehandsker sætter sig i denne marathonpodcast til bordet …
 
I denne uges 'Det, vi taler om', taler vi videre om den stjålne gips-buste af Frederik d. 5., som fik en tur i havnen. Insitutlederen på Kunstakademiet har taget ansvaret, men mener overhovedet ikke, der er tale om tyveri - det er det nemlig ikke, når det er en kunstnerisk happening, siger hun. Og så fastholder Mette Frederiksen, at hun ville træff…
 
Kødmandolin, kringler og visitkort er blot nogle af de begreber, vi får indført i Yummi Yummi-ordbogen i dette afsnit, hvor vi har fornemt besøg i studiet af Kim Larsens gamle presseansvarlige hos EMI, Søren Gaden. Udover at tale utroligt meget om det multilingvale album ‘Weekend Music’ runder vi også Kims højdeskræk, noget uofficiel Beatles-mercha…
 
Denne gang er fokus endnu en stor ’B’er’ - nemlig Barolo. I afsnittet kommer vi ind på under-kommunerne i Barolo, de største årgange de seneste 20 år, og ikke mindst de forskellige stilarter. Og så taler vi også modernister overfor traditionalister. Gæst: Thomas Ilkjær Vine: 2016 G.D. Vajra, Barolo ‘Coste di Rose’(tak til HJ Hansen 2010 Elio Altare…
 
Kim og jeg taler om hans dramatiske sygdomsforløb med en meget sjælden form for tumor som resulterede i en enorm overvægt, specielt væskefyldt overvægt. Kim er selvstændig og fortæller åbent omkring sygdommen som forårsager enormt høje kortisol tal, diabetes og tumor. En rørende fortælling. Du kan læse Kims blog: http://diabeten.dk/…
 
På en Rudolf Steiner-skole i Jægersborg mødte tre drenge hinanden. De gik i klasse sammen, spillede fodbold og så havde de rapgruppen Mors drenge, hvor de eksperimenterede med hiphop-beats på computeren. Senere blev hiphop til indadvendt indierock, før de fandt deres genre i den danseglade popmusik, som de er blevet så populære på. Syv år skulle de…
 
’Casino Royale’ formåede i 2006 at gentænke den populære franchise med et markant anderledes og mere moderne filmisk udtryk og vigtigst af alt med Daniel Craig som en mere menneskelig James Bond. Denne tilgang skulle vise sig at være en succes. Ikke nok med, at ’Casino Royale’ blev en massiv kassesucces, så regnes den også af fans som en af de beds…
 
Dette er sjette og sidste afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. I denne episode taler vi med Anker Degn Jensen, der fortæller om sit projekt, der skal udvikle processer, hvor gammel plastik kan nedbrydes kemisk og laves tilbage til det, det oprindeligt var: benzin. Men …
 
Louise Stokholm er på besøg i perfekt udenpå ulykkelig indeni. Louise er psykoterapeut og specialiseret behandler af spiseforstyrrelser www.klinikforspiseforstyrrelser.dk Vi snakker om den ofte krøllede vej ud af en spiseforstyrrelse, om ambivalensen, og om de mange og sammensatte årsager til at man udvikler en spiseforstyrrelse. Louise deler ærlig…
 
Gigantserien ’The Crown’ er tilbage på Netflix, mere hypet end nogensinde før takket være introduktionen af en ny, længe ventet hovedkarakter: Prinsesse Diana. Sæson fire optrevler således den purunge Dianas (Emma Corrin) forhold til prins Charles (Josh O’Connor) med alt hvad dertil hører af drama og knuste drømme – men hvor meget af serien er ren …
 
Claudia 20 år, er den yngste nogensinde på min podcast. Vi taler om idealbilledet og genetikkens begrænsninger. At ville have en krop som en anden har, kan være et unødvendigt pres at ligge på sig selv. Vi taler også om Claudia's mindset omkring vigtigheden i at tabe hendes sidste 7kg selvom hun faktisk allerede nu er tæt på hendes idealvægt…
 
Hvad bliver konsekvenserne af regeringens manglende lovhjemmel i sagen om aflivningen af alle Danmarks mink? Politisk kommentator Søs Marie Seerup kigger forbi i anden time og hjælper os med at finde hoved og hale i den sag. Og så taler vi om forsangeren i Shu-bi-dua, Michael Bundesen, som i denne uge er død i en alder af 71 år. Vi tegner et portræ…
 
Vi er taget på tur i den nye Aston Martin DBX, og diskuterer, om det overhovedet er i orden at superbilsproducenterne laver SUV'er. Derudover er vi forbi den ultimative James Bond og de ultimative af hans biler. Til sidst runder vi Mads Christensens drømmegarage, som er af den meget analoge slags. Lyt med og bliver klogere på Aston Martin DBX, Jame…
 
Nicolai arbejder med ledelse indenfor Forsvaret, er tidligere verdensmester i Hip Hop dans, og medejer af U-turn dance studio. Vi snakker om alt fra kropsbevidsthed til karrierevalg, og hvor vigtigt det er at kunne sige fra inden presset bliver for stort. Find ham på de sociale: https://www.facebook.com/uturndancestudio https://www.instagram.com/ut…
 
I dette afsnit sætter vi fokus på én af de store ”B’er” i vinens verden: Brunello di Montalcino. Hvad betyder Brunello? Hvornår må en vin kaldes Brunello di Montalcino? Hvilke vinstile findes i Brunello? Hvilke årgange er store, og hvad skaber egentlig en stor årgang? Disse spørgsmål (og mange flere!) så søger vi svar på i dette afsnit, hvor Brunel…
 
Jeg taler med Anne på 25 om hendes rejse mod 10kg mindre vægt. Anne har fået balancen i orden og spiser masser af slik, chokolade og sovs SAMTIDIGT med at hun taber sig. Vi taler om hvordan hun lykkedes, hvilke tips hun har til dig og hvilke andre ting hun har fået med sig i rygsækken som du kan få gavn af. Vil du vide mere om hvordan Anne gjorde, …
 
Gør dig klar til at genforelske dig i Nicole Kidman og Ewan McGregor, der syngende forelsker sig i et elefantboudoir. I denne uges afsnit af Soundvenue Filmklub rejser vi nemlig med den australske maksimalist Baz Luhrmann tilbage til Paris 1899 i ‘Moulin Rouge!’, der lives op med et overflødighedshorn af det 20. århundredes bedste kærlighedspop. So…
 
Dette er femte afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret af og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. I denne podcast møder vi Trine Kellberg, der forsker i menneskets nærmeste, og uddøde, slægtning, neandertalerne. Trine Kellberg har blandt andet gravet efter neandertalere i Spanien, men i sit nye projekt undersøg…
 
Der er rent London-tema i ugens podcast, hvor Soundvenues filmredaktør Jacob Ludvigsen og filmskribent Lise Ulrich tager hul på serierne ’Gangs of London’ og ’Industry’, der begge sværmer om den engelske hovedstads stenrige finanscentrum, magt og moralsk korruption. Nå ja, og som i ’Gangs of London’s blodige tilfælde serverer nogle af de mest overr…
 
Jeg taler med Lars på 35 omkring det at vågne op til en krop som var 45 år og motivationen for at få den bragt ned i "alder". Lars er verdens mest simple mand og vores snak er nok denne podcast korteste. Det behøver ikke være så over reflekterende det hele. Lars er en mand af få ord og vi får os nogle gode grin.…
 
Det er ikke kun Trump, der elsker at rage på unge piger. Joe Biden er altså også både grabby og creepy. Og så er Jønke blevet suspenderet fra Hells Angels, og der er faldet dom i Johnny Depps besynderlige retssag mod det britiske medie 'The Sun'. Det er nogle af de historier, vi sladrer om i denne uges episode af 'Det, vi taler om'. Thomas Heurlin …
 
Hvordan danser man tarantella? Hvordan siger man ting med blomster? Hvornår skal man begynde at tale om sex med sine børn? Hvordan staver man egentlig til Poul Reichhardt? Alt dette og meget mere får vi en art svar på, når vi gennemgår albummet ‘Luft under vingerne’ sammen med Kjukkens første bassist Bo Gryholt. Vi runder også TV 2-julekalenderen ‘…
 
Yogalærer, åndedrætsterapeut og indehaver af YamYam yogastudie Karina Bargholz er på besøg i perfekt udenpå, lykkelig indeni. Karina har selv en historie med en spiseforstyrrelse, som for hende handlede om en dyb ensomhed og en tvivl om hun var værd at elske. I samtalen dykker vi ned i følelsen af at blive set, om tre små ord og de vigtige spørgsmå…
 
Jeg taler med Signe på 37, 3 børn og gift med sin mand der sjældent er hjemme og siden 12 år kæmpet med ledgigt og kroniske smerter. Signe har fået sig et wakeup call og har indset at det at tabe sig, handler om meget mere end bare at smide overflødige kg. Vi kommer ind på hvor svært det har været for Signe at være klient hos mig, men hvor meget de…
 
Loading …