show episodes
 
Med Mad i Munden er en podcast fra Samvirke som ser nærmere på madens rolle i et samfund, hvor mad er ikke bare noget vi skal blive mætte af. Maden er blevet en slagmark, hvor vi udfolder vores identitet, vores passioner og vores værdier. I hver episode besøger Andreas Grubbe Kirkelund et menneske, som har fundet sit ståsted i madens verden. Emnet bliver ikke nødvendigvis belyst fra alle tænkelige vinkler, men du får en bid af en person med klare meninger om hvad madens rolle bør være - og f ...
 
B
Blindsmagerne

1
Blindsmagerne

Blindsmagerne Media

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/
 
I Radio4’s ugentlige madprogram ”Madøre” er du i godt selskab med vært og kok Mikkel Nielsen. Sammen med en gæst tager Mikkel dig igennem ugens historier og tendenser inden for gastronomiens verden. Som lytter af programmet kan du holde dig opdateret på, hvad der rører sig inden for mad- og vinscenen. Derudover får du konkrete brugbare tips og tricks fra fagkyndige gæster, som du selv kan afprøve i dit eget køkken. Mikkels tilgang er, at det ikke behøver at være dyrt for at være godt.
 
Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Gæst og ekspert: René Langdahl Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
D
Duften af Harpiks

1
Duften af Harpiks

Radioteket / Niklas Landin & Jonas Landin

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Duften af Harpiks er en håndbold-podcast præsenteret af målmand på det danske landshold Niklas Landin og Jonas Landin. I hvert afsnit inviteres en æresgæst i studiet til en snak om gamle minder og anekdoter fra livet som håndboldspiller. Følg os på Facebook https://www.facebook.com/duftenafharpiks/ eller på Instagram https://www.instagram.com/duftenafharpiks_niklas_landin/ hvor du kan få endnu mere indsigt og deltage i give aways! Udsendelsen er produceret af Radioteket som også producerer p ...
 
Podcasten der går bagom og videre end agilitet. Agilitet er en "hot potato" i mange virksomheder og noget, der interesserer mange, men det bliver mere og mere klart, at agilitet ikke er nok. At indføre Scrum løser langtfra dit problem. Men hvad skal der så til? I podcasten behandler, parterer og diskuterer vi emner inden for den agile sfære... and beyond! Tak fordi du lytter med! Space hugs fra Katrine & Ole
 
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, tjenere, vinfolk, ølbryggere, spiritusproducenter, landmænd og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser. Det er roligt, lærerigt og ret så nørdet, men bestemt ikke kedeligt.
 
Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media. Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning. Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn
 
Podcasten til dig der vil vide mere om det at gå på efterskole. Er du elev, kommende elev, tidligere elev, lærer, forstander eller forælder, så giv den et lyt! Følg os på https://www.facebook.com/efterskolepodcast eller på https://www.instagram.com/efterskolepodcast/ Værter: Jonas Landin og Mikkel Drejer Bertelsen Kontakt: radioteket@radioteket.dk Produceret af Radioteket.
 
KOK OG KOK IMELLEM SÆSON 2 af Thomas Rode Andersen Velkommen til mit hobby journalistiske projekt “Kok & Kok imellem”. Jeg er Thomas Rode Andersen, tidligere Køkkenchef på legendariske Restaurant Kong Hans Kælder i Kbh og nu medejer af https://www.rigtigmad.dk/ “Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den første lockdown som ren "Corona Radio" hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefon forbindelse. Her i sæson to går jeg lidt grun ...
 
I Danmarks Første Champagnepodcast tager vi dig med på et eventyr - en oplevelsesrejse ud i alverdens kroge af hele Champagne-distriktet. Du vil få et helt særligt indblik i vores personlige og unikke oplevelser, alt imens du samtidig bliver meget klogere på den eksklusive drik, der i mange århundreder har været både yderst prestigefuld og særlig.
 
Madarkivet er en podcast om mad i gamle dage. Nichlas og Nikolaj graver dybt i arkiverne, finder obskure opskrifter fra før farfar var dreng og genskaber retter helt tilbage fra middelalderen. Det handler om råvarer og kulinarisk kulturhistorie. Et gastronomisk Indiana Jones-eventyr.
 
I en tid med corona, lockdown og kaos i verden kan køkkenet være et mentalt pauserum, hvor du kan finde fokus, skærpe sanserne og aktivere fjerne minder. I denne serie møder radiovært Mikkel Rønnau en række mennesker, der har viet deres liv til mad. Sammen skal de tale om, hvad maden og madlavning kan gøre ved os i en hektisk tid og sammen tilberede en ret, som har en form for terapeutisk effekt, som alle kan få noget ud af. Produceret for DR af Filt Cph.
 
Velkommen til Meyers Samtalekøkken. Vi inviterer de mennesker vi beundrer, dem vi tror vi kender og dem vi gerne vil forstå. Vi forbereder deres livretter så vi kan spise os tættere sammen, før vi for alvor slår ørerne ud. De fleste taler med hinanden, nogle taler med mad i munden, enkelte taler for sig selv.
 
D
Dyrk og Spis

1
Dyrk og Spis

hearHEAR podcast network CPH

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Dyrk og Spis - en grøn podcast om livet i køkkenhaven 🌱 Her dyrkes grøntsager, snakkes med fascinerende personligheder og fortælles røverhistorier Lyt og hold din nysgerrighed intakt - Sundhed er nemlig noget vi dyrker!
 
S
Smagen af Kaffe

1
Smagen af Kaffe

Therese Brøndsted

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan man bliver bedre til at bruge sin smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe.
 
P
Pod og pande

1
Pod og pande

Det Nordjyske Mediehus

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Der er mange dygtige kokke og store madoplevelser i Nordjylland. I "Pod og pande" møder vi nogle af de mest kendte kokke og restauratører i landsdelen. De får alle de samme ti spørgsmål og laver derudover en panderet, som lytterne selv kan prøve kræfter med. Jens Otto Barsøe har produceret podcasten.
 
M
MadLibitum

1
MadLibitum

Netudgaven

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Vi kan rigtig godt lide mad! - så godt at vi har lavet en podcast om det. Hvor mad kommer fra og hvad vi gør ved den. Hvad betyder røg, ristning, frost og gær for råvarer, og hvad betyder det for vores smagsløg? Vi skal på tur rundt i det danske land, og tale med gastronomiske ildsjæle. I studiet får vi besøg af forskere for at få en dybere forståelse af hvad sker i feltet mellem fødevarekemi, kulturhistorie og spisefornøjelse Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Velbekomme ! Sp ...
 
Den officielle podcast om TV3's populære mad-tv program MasterChef Danmark. MasterChef Podcast er en podcast for ægte madnørder! Her dykker vært Hannah Grant ned i spændende temaer, der har været på menukortet i MasterChef køkkenet. I hver episode får Hannah besøg af passionerede madmennesker, der gør os klogere på gastronomiens verden. MasterChef Podcast er hyggeligt selskab, inspiration til lækker hverdagsmad og et vindue ind i den danske madscene… Velbekomme! Se alle opskrifter på @master ...
 
I Kina spiser de hunde og I Danmark putter vi sild i eddike. Maden, vi spiser er både kultur, identitet, idealisme, historie, fællesskab, sundhed og sanselig nydelse. Gå i køkkenet med P1 og Susanna Sommer og hør om fortidens udhulede øjenæbler fyldt med fin postej, fremtidens ormeletter og larvesnacks, om nutidens madintegration, måltidet, der danner og socialiserer, grønne aktivister og østersliderlighed.
 
Bordkløveri er sponsoreret af DiningSix. Hvad sker der for samtalen, når vi taler på tværs af generationer, holdninger eller politisk ståsted? I Bordkløveri mødes to markante personligheder over en middag og taler om en række emner, de ikke kender på forhånd. Når klokken lyder, skifter de spor. Selvom man ikke er enige om alt, kan man godt spise en god middag sammen.
 
Vinprogrammet, hvor der tales mere over vin, end om vin. Når man drikker stor vin, kan man blive bragt gennem alle de grundlæggende eksistentielle følelser i tilværelsen. Fra det ypperste og det skønneste, til det mest dystre og dunkle. Man kan komme i nærheden af det usigelige. Det er dét, programmet "Flaskens ånd" handler om. Det er dét, som progammet tørster efter, sammen med gæster, som har - eller får - et forhold til vin.-
 
Natholdets Julekalender med Carsten Berthelsen indeholder alle informationer om de 24 øl og bryggerier, som er med i Natholdets Julekalender 2021. Hver morgen frem til juleaften udkommer, hvor værterne Carsten Berthelsen og Anders Seistrup fra podcasten ’Der er et Øldigt Land’ gennemgår dagens øl. Podcasten er for både ølnørderne, som savner mere information om øllet i TV-showet, og ikke-nørderne, der gerne vil blive klogere på øl helt generelt.Hør dagens afsnit om morgenen eller eftermiddag ...
 
I SØNDAGs podcast-serie ”Kærlighed & Kager” møder journalist Rikke Hast en række kendte og livskloge danske kvinder til en hyggelig snak om kærlighed over en kop kaffe og et stykke kage - valgt af dagens gæst. Vi taler om kærligheden i alle dets facetter og afskygninger. Det kan være kærligheden til ham, man aldrig fik, ham, man mistede, eller ham, man har levet sammen med i 25 år og stadigvæk elsker højt. Lyt med. Vi lover, at du bliver både underholdt og inspireret.
 
M
MAD & MAGT

1
MAD & MAGT

Forum for Madsuverænitet

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Jorden er blevet en handelsvare. Fødevarer transporteres på tværs af kloden og Amazonas ryddes for at få plads til at dyrke sojafodder til danske svin. Men sådan behøver det ikke at være. I MAD & MAGT undersøger vi, hvad DU kan gøre selv, og hvad VI kan gøre SAMMEN. I podcasten møder du mennesker i Danmark og det globale Syd, som tager sagen i egen hånd og inspirerer til et mere klimavenligt og demokratisk madsystem. Vært & tilrettelæggelse: Tanja kjeldgaard Produceret for Forum for Madsuver ...
 
I denne podcastserie zoomer vi ind på, hvordan smag forstås som en æstetisk oplevelse, som når vi lytter til et velorkesteret stykke musik eller betragter et farverigt maleri. Ligesom vi i de tilfælde lytter snarere end hører og betragter snarere end ser, så smager vi måske efterhånden hellere end vi spiser eller ernæres. Det er der i hvert fald folk, der forsøger at få os til.
 
Månedlig podcast i bite-size størrelse med Kris og Chris. De to madører skiftes til at invitere hinanden ud, og hver måned er de ude at spise et nyt sted. Så længe det kan spises er den ven, du går til for gode anbefalinger. Lyt med og bliv sulten på nye restaurantoplevelser. Følg os på Instagram: @detkanspises Musik: Favorite Secrets af Waylon Thornton, og Trek af Chad Crouch
 
Mad handler ikke bare om at få stillet sulten, men også om at marinere sjælen, for nu at låne en formulering fra digteren Benny Andersen. Maden siger nemlig noget om, hvem vi er, og hvor vi kommer fra. Mad er med andre ord et menneskeligt grundvilkår, der former os ikke bare fysisk, men også mentalt. Du er, hvad du spiser, som man siger. I denne podcastserie sætter vi Thy på madkortet og pakker thyboernes madkultur ud.
 
Det Vægtneutrale Hjørne med Karin Gonzalez, kandidat i sundhed og livsstil, er Danmarks første vægtneutrale sundhedspodcast. Podcasten kaster et kritisk blik på vores forhold til mad, krop og sundhed. Den er til dig der drømmer om at slippe fri for kropshad, madbesættelse, evige vægttabsforsøg, sunhedshetz og kronisk dårlig samvittighed. Gennem samtaler med andre banebrydende sundhedsformidlere, sætter Karin fokus på problemerne ved det store fokus vi har på vægttab i samfundet. I stedet ban ...
 
Kan to bymennesker klare sig i naturen? Under coronakrisen har mange levet isoleret. Det har fået Anton Ringdal og Kristoffer Kristensen til at tænke: Hvordan er det at leve i den ultimative isolation? Over syv afsnit følger vi dem, når de i 14 dage skal leve isoleret i en skov i Nordvestsjælland. Evnerne til at klare sig er få, men ambitionerne er høje, når der skal findes mad, tændes bål... og musene skal bekæmpes.
 
Liv, Oliver, Sari, Frederik og Emilie fik sidste sommer endelig studenterhuen på hovedet på Ribe Katedralskole. Foran dem ventede en hel dags fest, mad og stolte forældre på studentervognsturen rundt til alle fra klassen. Men der ventede også en svær beslutning: Hvad skal der nu ske i mit liv? Nu er der gået et år. De har nydt friheden og mærket ansvaret, og der er truffet valg med stor betydning for resten af deres liv. Tilrettelæggelse: Louise Krage. Klip: Stine Bjerregaard.
 
Loading …
show series
 
Drengene er tilbage i Århus efter en stor weekend i Nordens Paris til @dmugen. Få et fyldestgørende recap af Simonsens 37.5 omgange (!!) i varmen og hør insights fra UHs guld. Derudover vender vi krolf konkurrencen og alt andet godt fra weekenden - også i det store udland Denne episode er sponseret af Top4running.dk Brug koden Sidelinjen ved betali…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/ ......................... Hvor mange procent af totalproduktionen i Alsace er Grand Cru og hvor mange Grand Cru-marker findes der i dag? Hvilken polemik har der været i Alsace siden Grand Cru-betegnelsen blev indført og hvad kræver det, at få en mark udnvænt som …
 
En lummer sommervarme har lagt sig over studiet, hvor Katrine og Ole dechifrerer tilstandsrapporter og går DJØF-amok I episode 58, det sidste inden sommerferien, taler Katrine og Ole om to nogenlunde friskt publicerede rapporter. 'Gaaab, hvor kedeligt', tænker du måske. Men hvis vi nu fortæller, at du også kan få svar på spørgsmålet 'bitcher agile …
 
Topchef Niels B. Christiansen fortalte for tre år siden om sin strategiske forståelse af Lego. Niels Lunde er tilbage i Billund for at tale med Niels B. Christiansen om hvordan hans forståelse af Lego har udviklet sig, og for at høre om hans syn på fem aktuelle temaer. Hør Niels B. Christiansen, Lego: 04.28: Om salgskanaler og digitalisering 20.00:…
 
Afsnittet er sponsoreret af Twelve.Sixteen. Brug koden “12.16” på deres webshop www.twelvesixteen.dk og få rabat på dit næste køb. Hvad kræver det at vinde første etape af Tour de France i Danmark? Det spørgsmål stiller jeg mine to gæster Frederik Muff og Johannes Rom Dahl i dagens episode af Sidemakker. Fredag d. 1. juli starter Touren i København…
 
Dagens gæster bruger hver 4.000-5.000kr. om måneden på at spise ude, og har droppet pensionsopsparingen, men til gengæld får de masser af madoplevelser, som de skriver om på deres Instagram side, To Sultne Piger. Og hvis ikke det var fordi, at de insisterer på at være anonyme i deres madanmeldelser, så kunne de sikkert have fået betalt mange af der…
 
”Åbn noget godt og lad os smage på det”. I dette afsnit blinder vi hinanden fire forskellige vine og bliver smidt væk fra en kunstner-bænk i Valby, mens vi bl.a. taler om Cheval Blanc og om hvorvidt Lorenzo Accomasso egentlig ER død. Til at besvare sidstnævnte må vi bruge en livline… Vi trækker også lod om en flaske 2018 Domaine Dujardin Monthelie …
 
Der er fart på i denne uges episode. Sidelinjen hæver for alvor niveauet, når Simonsen og UH får besøg af Danmarks hurtigste mand - Kojo Musah! Kom med på rejsen til verdenstoppen på kongendistancen 100m, og hør hvordan en lang gymnastik karriere og udfordringer i folkeskolen med ADD ligger forud. Få desuden svaret på hvad en olympisk atlet lytter …
 
Vinene i afsnittet er skænket af UnoVino. https://unovino.dk/ Smagekasse: https://unovino.dk/product/vin-for-begyndere-smagekasse ........................... I dette afsnit skal vi hylde Moscateldruen, som gennem tiden har haft det svært hos anmelderne. Det vil vi gerne komme til livs og bevise, at den ligesom andre aromatiske druesorter bestemt ha…
 
Med dagens epsiode er denne sæson som jeg har helliget det jeg kalder “Kokke der ikke er Kokke” desværre til ende. Men naturligvis lukker vi ned med maner og jeg har ingen ringere end multitalentet Simon Jul Jørgensen i studiet og glæder mig til at få afdækket de mere alvorlige sider af hans sædvanligvis mere komikdrevne side afdækket og vise at “k…
 
Afsnittet er sponsoreret af Twelve.Sixteen. Brug koden “12.16” på deres webshop www.twelvesixteen.dk og få rabat på dit næste køb. Så kom DM ugen! Opvarmningen til den danske Tour start. Derfor har jeg inviteret 3 lokale A-ryttere i studiet til en snak om DM. Sebastian Ryttersgaard, Johannes Rom Dahl og Thomas Decker. Vi gennemgår ruterne for både …
 
Sæt dig godt til rette i barstolen, for denne gang har vi Mathias Broksø forbi Madøre, Mathias var bedste dansker til World Class Nordic Finals 2022, så med andre ord kan Mathias kalde sig Danmarks mester i cocktails. I dagens afsnit kommer vi derfor helt tæt på de våde varer. Med en sand ekspert ved roret, guider Mathias dig igennem de bedste cock…
 
Dette afsnit er sponseret af Gastrotools. Brug koden VFB20 og få 20% rabat på alle varer hos Gastrotools. Rabatten gælder frem til d. 15. juli 2022. Benyt dette link eller brug koden VFB20: https://www.gastrotools.dk/discount/VFB20 .................................... I dette afsnit skal vi høre om Renés og Jonas guilty vin-pleasures og vi skal lid…
 
Sømme og UH har denne uge blevet i smileys by, hvor det årlige ½ Marathon fandt sted! Kom med behind the scenes, og hør anekdoter fra weekendens vinder og bagland Derudover er vi direkte igennem til Bislett Diamond League, hvor Sidelinjens helt egen content creator Benjamin Lobo Vedel kommer med insiders fra den Norske hovedstad…
 
Sidelinjen er tilbage, hvor drengene vender og fordøjer en tæt pakket pinseweekend Alt fra vind i Viby, styrt i Manchester, Elektra på NorthSide og ikke mindst bagom om mandagens Royal run Med en højsæson for baneløb er der nok at tage fat i, hvor du kan høre insiders og anekdoter fra dine to ynglings værter ----------------------------------------…
 
I det her afsnit skal vi snakke om at spise ude i solen uden at breake the bank! Det handler om offentlige badebroer, snacks, madpakker, breezers og self cheap eats. Derudover kommer vi omkring croissanter fra Democratic, keynote til Landbrug & Fødevarer og forskellige andre randomheder fra vores spiseliv. Stay hungry, stay tuned <3…
 
Niels Lunde mødte Dansk Industris topchef Lars Sandahl Sørensen i virvaret på Folkemødet i Allinge, og spurgte: Hvorfor er du egentlig der? Med afsæt i Folkemødet taler de to om moderne politisk interessevaretagelse. Hvordan ser Lars Sandahl Sørensen på tidens udfordringer for erhvervslivet og hvordan forsøger han at oversætte de udfordringer til p…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af WineTribe https://winetribe.dk/ Find en smagekasse med 6 flasker her: https://www.winetribe.dk/subscribe NB! Der er 6 flasker vin i smagekassen. Vi blindsmager tre i afsnittet. Hvis du bestiller en kasse, blindsmager vinen med koden AD3 og gætter rigtigt på både drue, land/område og årgang får du 50% rabat på din…
 
I denne episode genbesøger Ole og Katrine episode 3, hvor de diskuterede læringsstrategier. Kan I huske den med Katrines hellige rant om certificeringer? Her i episode 57 har Ole og Katrine en gæst i studiet, nemlig med-coach Asmus Stolberg, der hjælper dine værter med at komme ned fra den høje certificerings-hest. Asmus har nemlig en hel sildesala…
 
Her i 5. og næstsidste episode af Kok & kok sæson 6, skal i jeg tale med en af de mange Masterchef deltagere som har brugt deres rolle i programmet til at komme til at arbejde professionelt med mad og formidling af mad. Mads Cortsen arbejder til dagligt som kok i hans egen catering virksomhed der har taget begrebet mad-ud-af-huset til et helt andet…
 
I denne omgang af Madøre tager vi turen ’over there’, over på den anden side af Atlanten til USA, sammen med Erin Chapman. Erin er medejer af The American Pie Company, der udelukkende serverer tærter - eller pies som Erin kalder det, både de salte og søde af slagsen. Med hendes tærtebiks og arbejde fungerer hun nærmest som en gastronomisk ambassadø…
 
De to værter smager på både gammelkendte klassikere og nye drenge i chardonnay-klassen i dette afsnit, der har fokus på australsk chardonnay. Vine: Lindeman’s Chardonnay Bin 65. To for 100 kr. i Føtex Yering Station, Little Yering Chardonnay, Victoria 2020. 125 kr. hos Laudrup Vasse Felix, Filius, Chardionnay, Margaret River 2020. 125 kr. hos Biche…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af Min franske vinimportør https://minfranskevinimportor.dk/ Smagekasse: https://minfranskevinimportor.dk/vare/vfb-kassen/ Brug rabatkoden VFB og få 15% på både smagekassen og andre køb hos Min franske vinimportør. ....................................... Nedgravning af kohorn, misktur, måne og Rudolf Steiner. Vi ska…
 
Så skal vi til det igen og i nærværende episode 4 af den 6. Sæson af Kok og kok imellem, skal vi endnu engang høre en violdsomt spændende historie fra en der er det jeg kalder “En kok der ikke er en kok” Til gengæld er det som speedsnakkende TV kok de fleste kender min gæst Gorm Wisveh der rummer meget mere madmæssigt end de lækre pizzi han er så k…
 
Afsnittet er sponsoreret af Twelve.Sixteen. Brug koden “12.16” på deres webshop www.twelvesixteen.dk og få rabat på dit næste køb. Christina Siggaard er tidligere professionel cykelrytter, kost-og træningsvejleder og cykelkommentator. Følger du med i cykling har du måske tænkt på, hvor Christina pludselig blev af. I et uheldigt styrt i 2020 får hun…
 
I ukens episode har Terje Flateby besøk av Kristoffer Velde. Den tidligere FKH-spilleren er nå i polske Lech Poznan. Vi får høre om hvordan det var å bli seriemester, hvordan det har vært å være ute av laget, hvorfor han ville hjem, forholdet til supporterne og hva han tror om framtiden. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
 
I dagens udgave af Madøre kommer vi helt tæt på Umut Sakarya, der hurtigt er blevet en velkendt madpersonlighed blandt danskere. Umut fortæller om dengang han tog fra orlov fra sin kokkeuddannelse, for at assistere i Masterchef. Og forklarer hvordan han senere startede sin cateringvirksomhed op, efter at han havde sparet penge sammen fra sit studie…
 
Vinene i denne uge er Michel Arcelains Beaune Siserpe i årgangene 2000, 2006, 2007, 2016, 2017, 2018 og 2019. Priser fra 169 kr. til 199 kr. per flaske hos Vinopol. Den omtalte proptrækker – The Durand – koster ca. 1150 kr. og fås hos velassorterede vinhandlere.Af Jyllands-Posten
 
Fordi farma og life science er så vanvittigt regulerede domæner, så har agile traditionelt set ikke været lige på tungen. Men det skal vi da lige love for, at Covid har ændret på. Faktisk er det der, vi i Syndicate oplever allerstørst kundevækst. Så hvad dælen er der på spil? I denne episode har Ole og Katrine en gæst i studiet, nemlig Annemette Vø…
 
For en moderne generation af ledere er den stigende inflation en ny og ukendt udfordring. Niels Lunde taler med Anne Louise Eberhard, der er en af dansk erhvervslivs mest erfarne ledere. Anne Louise Eberhard sidder i bestyrelsen for blandt andre FLSmidth, Bavarian Nordic og Finansiel Stabilitet, og hun havde lederstillinger i Danske Bank i 30 år. A…
 
Bølgerne går højt i denne episode af Sidelinjen Jacob satte i weekenden kursen mod Bretagne, for at løbe i de rød hvide farver til E-Cup 10000m Hør Hvordan det gik og få et indblik i turen med landsholdet før værterne tager hul på en 10000m E-cup diskussion, der får temperaturen helt op Derudover vendes bold predictions, mens Kristian skal en tur t…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af Consejo Regulador, Ribera del Duero. https://www.riberadelduero.es/ ........................... Vi skal i dybden med Ribera del Duero, som er et af de områder, hvor vi danskere drikker mest vin fra. Dette er afsnit 1 af 3. Afsnit 2 og 3 udkommer senere på året. Hvad er områdets historie og hvordan blev det så ber…
 
Reportage fra DM i Blindsmagning 2022. De seneste tre år er vi sluttet i Top 15 i det skarpe felt af tremandshold. Mon vi gør det igen i år? DM i Blindsmagning arrangeres af de hyppige gæster i Blindsmagerne, Thomas Ilkjær fra Vinakademiet og René Langdahl. Læs mere om konkurrencen her: https://www.dmblindsmagning.dk/ ---------------- Facebook: @bl…
 
James Price er en af landet måske allermeste kendte TV kokke på trods af det faktum at James aldrig har ståpet i kokkelære og måske godt det samme, for James er på trods af det faktum, en fabelagtig køkkenkunstner, men en viden og en passion om det at fremtrylle fortryllende måltider der kan gøre selv den mest veluddannede “rigtige” uendeligt misun…
 
Afsnittet er sponsoreret af Twelve.Sixteen. Brug koden “12.16” på deres webshop www.twelvesixteen.dk og få rabat på dit næste køb. I dagen afsnit af Sidemakker har Mads besøg af professionel cykelrytter Julie Leth. Hun har et helt ufatteligt CV med titler fra både bane, enkeltstart og linjeløb. Der i blandt selvfølgelig sølvmedaljen fra OL i Tokyo.…
 
2. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Sebastian Holberg. Han har blandt andet arbejdet på den 3-stjernede michelin-restaurant Geranium i København – og sidste år vandt han og Ronni Vexøe Mortensen sølv ved Bocuse d'Or i Lyon. I år er han en del af staben omkring de danske deltagere Brian Mark Hansen og Eli…
 
1. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Brian Mark Hansen. Til dagligt er han køkkenchef på michelin-restauranten, Søllerød Kro i Nordsjælland - men de seneste måneder har han ligget i træningslejr, fordi han sammen sin assistent – eller kommis, som det hedder på kokkesprog – Elisabeth Madsen, skal repræsent…
 
Med i denne søndags udgave af Madøre har vi køkkenchef på Marchal - d´Angleterre, Jakob de Neergaard. Jakob har taget turen fra Hotel Marina til trestjernede Michelin-restauranter i Bruxelles og Paris for at vende tilbage til Danmark og nu stå spidsen for Marchal. Jakob beretter om lang og spændende karriere, men også om nogle barske vilkår i 90´er…
 
Der tales for lidt om den hvide Bordeaux-vin, mener Niels Lillelund, som skænker nogle eksempler for Palle Weis i den nye episoide af podcasten. Vine: Villa Bel Air – Graves 2016 - 200 kr. hos Theis Chateau Mirabeau – Pessac Léognan 2014 - 200 kr. hos Bichel Château Fieazel - Pessac-Léognan 2012 - 380 kr. hos Sigurd Müller Villa Bel Air (hvid) - Gr…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/ Smagekasse: https://www.jyskvin.dk/beaujolais-tema-0-7145493 ............................ Solen, sommeren, bær og blomster bryder frem, når man smager på vinene fra Beaujolais - selv på en regnvejrsdag. Vi skal i dybden med Beaujolais og Gamay-druen. Hvad er det nu lige maceratio…
 
Davos-topmødet er årets træf for beslutningstagere, og dagsordenen er uoverskuelig: Råvarepriser, Indiens økonomi, datasikkerhed, hjemmearbejde og seksuelle minoriteters rettigheder. Og meget mere. Men i alt det, hvad er så de vigtigste emner? Og handler topmødet mere om receptioner og cocktails, og om personligt netværk og lobbyisme, end om at red…
 
Nyt fra Sidelinjen! Drengene vender weekendens konkurrencer fra ind og udland, og tager en snak med en ung mand der lige har bestået mundtlig matematik og sat rekord i weekenden. Det bliver til en tysk rating og nye bold predictions på bordet Du kan også finde os på 10er.dk, hvor du kan tilmelde dig med et valgfrit beløb. Vi samler alle, der bidrag…
 
Loading …

Hurtig referencevejledning

Google login Twitter login Classic login