Bedste Under Overfladen-podcasts (2023)

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Audebo Pumpestation - fra vand til land 21:12

2M ago21:12

21:12

Hør med, når Bente Eskesen og Stig Løcke med glødende entusiasme beretter om det kommende kultur- og besøgscenter på Audebo Pumpestation. I år er det 150 år siden, at inddæmningen af en del af Lammefjorden begyndte, og kort efter blev pumpestationen opført. Bygningerne står for en stor dels vedkommende ligesom dengang, og nu skal et gennemgribende …

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Kjeld Jensen - Fortælling om Sidinge Fjord og Grevinge Skov 39:22

4M ago39:22

39:22

Kjeld Jensen var skovfoged i Odsherred Skovdistrikt fra 1986 og gik på pension i 2012. Her kan du høre Kjeld Jensen fortælle de spændende historier om den inddæmmede Sidinge Fjord og Grevinge Skov. Skoven skærmer en række fortidsminder (og en tysk nødflyveplads fra krigens tid), men er også en ypperlig produktionsskov. I Kjeld Jensens tid var der e…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Jesper Zeihlund - Ildsjælen brænder for lokale fødevarer 34:14

6M ago34:14

34:14

Om nogen har Jesper Zeihlund gennem de seneste syv år været drivkraft i at fremme begrebet Lokale Fødevarer, ikke mindst med udgangspunkt i de produkter, der frembringes på Lammefjorden. Han er frontfigur for Nationalt Center for Lokale Fødevarer (NCLF), men har gang i flere gryder. Nyeste punkt på menukortet er en uddannelse i FGU-regi møntet på f…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Kaj Andersen - Historien om Strandlyst Kartofler 33:14

6M ago33:14

33:14

I 60 år har Strandlyst været omdrejningspunkt for Kaj Andersens liv. Han flyttede med sine forældre til Gislinge Lammefjord i 1949 - som 8-årig. Han vendte i 1962 hjem for at blive en del af bedriften og var med til at opbygge det, der nu er kendt som Strandlyst Kartofler. I dag er det sønnen, Jesper, som driver firmaet, men Kaj, som er årgang 1941…

U

Under Overfladen

1
Vælter Radikale Venstre regeringen? 1:44

9M ago1:44

1:44

Skal Radikale Venstre vælte regeringen? Og hvorfor har de ikke gjort det for længe siden, når regeringen flere gange har overtrådt Radikale Venstres grænser? Vi spørger Folketingsmedlem Samira Nawa.Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
I Folketinget med Samira Nawa 42:30

9M ago42:30

42:30

Denne gang er vi i Folketingssalen med Samira Nawa, folketingsmedlem for Radikale Venstre. Vi er i valgkampsstemning og det var netop Radikale Venstre som startede lavinen, da de med pistolen for Mette Frederiksens tinding truede hende med, at nu skulle hun udskrive valg. For ellers… Amir taler derfor med den radikale profil, Samira Nawa, om hvorvi…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Tage Kristensen - Mit virke på Lammefjorden 39:53

9M ago39:53

39:53

Tage Kristensen (1908-2003), Fårevejle, var en af de markante profiler på Lammefjorden og blandt pionererne i dyrkning af gulerødder på den gamle fjordbund. Han var født på Brogaard, som han i 1936 overtog efter sin far. Senere solgte han gården for at etablere gulerodsvaskeriet TKF i Fårevejle Kirkeby. Det udviklede sig til en større virksomhed, b…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Arne Andersen - Sådan blev Lammefjorden tørlagt 48:28

11M ago48:28

48:28

120 tipvogne, 60 heste, 1 mio. kubikmeter opfyld og flere hundrede mand - sådan anlægger du en 2,3 km lang dæmning tværs over Lammefjorden. Samtidig bygger du en pumpestation og graver 42 km kanaler, så området bag dæmningen holdes tørt. Arne Andersen fortæller historien om, hvordan 55 kvadratkilometer fjordbund i 1870'erne blev grundlaget for nuti…

U

Under Overfladen

1
I Folketingssalen med Sikandar Siddique om det politiske liv 48:28

12M ago48:28

48:28

I denne part to med politisk leder Sikandar Siddique kommer vi nærmere hans rolle som partileder i Folketinget. Er der brug for hans parti Frie Grønne? Hvilken politisk indflydelse har han? Hvordan er det at stå kritisk foran statsministeren? Hvordan bliver han behandlet som den eneste muslimske partileder? Det og meget mere dykker vi under overfla…

U

Under Overfladen

1
"Hvis dét ikke er racisme, hvad er det så?" 1:15

12M ago1:15

1:15

Denne gang taler Amir med Frie Grønnes politiske leder Sikandar Siddique om hans rolle i Folketinget. Tæskehold, kontrolspørgsmål ude af kontekst, dueller med statsministeren og meget mere. Se med på Youtube https://youtu.be/wi3U-F7JjWo eller lyt med på din foretrukne podcasttjeneste.Af Under Overfladen

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Bodil Juel Jensen - Et kærlighedsforhold til Lammefjorden 34:27

1+ y ago34:27

34:27

Bodil Juel Jensen er født og opvokset i Hørve, men har boet hele sit voksne liv på ejendommen Søvang på Lammefjordens inderfjord. Her dyrkede hun og manden, Niels Gunner, asparges i stor stil, inden de slog over på gulerødder og anskaffede Lammefjordens første gulerodsoptager. Tulipaner nåede de også at dyrke. Ved siden af at tage del i bedriften v…

U

Under Overfladen

1
Du ligger i graven - Hvad skal du huskes for? 4:43

1+ y ago4:43

4:43

Asim Latif forklarer, hvordan fædre kan blive mere bevidste omkring deres ansvar med en simpel og følelsesladet øvelse!Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Fædre der svigter - hvordan bliver man en bedre far? 36:33

1+ y ago36:33

36:33

Du ligger i graven og dit barn og barnebarn besøger dig. Hvordan skal dit barn beskrive dig? Fædre der svigter - hvordan bliver man en bedre far? Denne gang har vi Asim Latif med, som er stifter af organisationen Baba - fordi far er vigtig. Lyt med når vi taler om, hvilke konsekvenser det har for børn, at deres fædre svigter deres ansvar, når fædre…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Minna Holm Kragelund - En opvækst 3,5 m under havets overflade 52:45

1+ y ago52:45

52:45

Minna Holm Kragelund (f. 1942) fortæller om sin opvækst på Hagesholm, hvor faderen, Holger Holm Clausen, i en årrække dyrkede millioner af tulipaner og gulerødder. Skaller var også en givtig produktion på Lammefjorden i de år. Minna Holm Kragelund har sammen med Ingeborg Christmas Møller skrevet bogen "Dagligliv bag Dæmningen" i forbindelse med Aud…

U

Under Overfladen

1
Den unge mand med det hårde ydre brød sammen foran mig 6:43

1+ y ago6:43

6:43

Den unge mand med det hårde ydre brød sammen foran mig. Jeg håndterede det (måske) forkert. Hvad skulle jeg ellers have gjort? Psykologerne Mads Dahlgaard & Mahdi Majid forklarer!Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Sådan bliver du bedre til at hjælpe dine nære som lider - med Mads Dahlgaard & Mahdi Majid 53:21

1+ y ago53:21

53:21

Hver 3. dansker bliver diagnosticeret med en psykisk lidelse. Det er Danmarks største folkesygdom. Derfor har vi naturligvis alle kendskab til nogen med en psykisk lidelse. Men på trods af dette så ved vi mennesker ufattelig lidt om, hvad vi skal gøre for at hjælpe vores nære som lider. I denne episode har Amir besøg af de to skarpe psykologer, Mad…

U

Under Overfladen

1
Traumer: Løsninger og konsekvenser med Lobna Hleihel S2E1 45:22

1+ y ago45:22

45:22

Sæson 2 er her endelig! Har du en nær som er påvirket af et traume? Måske kender du en som er bange for at bevæge sig ud alene? Eller en som har en indelukket eller aggressiv adfærd? Ofte kan traumer være en forklaring på dette. Find ud af, hvad du kan gøre for at hjælpe dig selv eller andre ved at lytte til psykoterapeut Lobna Hleihel. Lobna forkl…

U

Under Overfladen

1
Lige pludselig slog det klik 3:44

1+ y ago3:44

3:44

Ofte har vi en manglende forståelse for mennesker med traumer og derfor udskammer vi dem for deres adfærd. Men hvad bør vi vide? Lobna Hleihel forklarerAf Under Overfladen

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Ole Olsen - Lammefjorden Sicilien tur retur via Masnedø 48:35

2y ago48:35

48:35

Ole Olsen har haft en ret så alsidig karriere, siden han sammen med sin bror etablerede et gulerodsvaskeri i Sneglerup. Brødrene nåede også at overtage et vaskeri ved Rødbyhavn og kaste sig ud i gulerodsproduktion på Sicilien, inden en konkurs indtraf. Ole kom på fode igen og nåede at eje og drive Danmarks største drivhusgartneri (150.000 kvm) på M…

U

Under Overfladen

1
VÅBENHVILE - Palæstina-Israel, hvad nu? 10:19

2y ago10:19

10:19

VÅBENHVILE Hør Yonatan Goldshtein, som er dansk jøde, ph.d. studerende og aktivist fortælle, hvorfor en våbenhvile ikke er nok i konflikten mellem Israel og Palæstina. I stedet skal stater (herunder Danmark) sætte pres på Israel og sikre Palæstinenserne bedre forhold før der kan komme fred.Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Psykologi og anerkendelse - Sådan bliver dit barn robust (Del 3) 18:18

2y ago18:18

18:18

I 3. og sidste del af mini-serien ”robuste børn” skal vi tale om, hvordan du både kan bruge det psykologiske redskab "spejling" og begrebet "Jeg-støtte" til at få et barn til at gøre det, du beder det om (for barnets skyld) Derudover taler vi om forskellen mellem at rose og anerkende et barn, og hvorfor det er vigtigt, at du kender forskellen. Hvis…

U

Under Overfladen

1
Eksempel: Sådan bruger du et psykologisk trick til at overbevise dit barn om at lægge sig til at sove 3:19

2y ago3:19

3:19

Hør Per Schultz Jørgensen fortælle, hvordan du kan bruge det psykologiske redskab "spejling" til at få et barn til at gøre det, du beder det om.Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Specialafsnit: Kan danske børn i Syrien socialiseres og integreres i Danmark? 7:28

2y ago7:28

7:28

Danmark har tilbudt at hente en dansk 4-årig pige ramt af PTSD hjem fra Syrien. Men det bliver uden hendes storebror på 5 år og deres mor. Men kan vi hente alle 19 danske børn i syriske fangelejre hjem uden, at de senere truer det danske samfund? Hvis ja, hvordan skal vi gøre det? Danmarks førende ekspert i socialpsykologi, tidligere formand for bø…

U

Under Overfladen

1
Robuste børn - Del 2 med Per Schultz Jørgensen 22:56

2y ago22:56

22:56

I del 2 af miniserien ”robuste børn” skal vi tale om, hvordan du skaber et sundt nærvær i hjemmet for dine børn. Og skal børnene få sorteper og tabe lidt oftere? Med Danmarks førende ekspert inden for socialpsykologi, professor emeritus Per Schultz Jørgensen, som blandt andet er forfatter til bogen ”Robuste børn” skal vi tale om, hvordan man opdrag…

U

Under Overfladen

1
Eksempel: Sådan lærer dit barn at tabe 3:59

2y ago3:59

3:59

Skal dit barn spille som man gør det i vuggestuen eller i skolen? Det er vigtigt, at børn kan tåle nederlag. Men hvordan lærer man dem det?Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Eksempel: Sådan bliver dit barn robust - Med Per Schultz Jørgensen 3:03

2y ago3:03

3:03

Hør dette konkrete eksempel på, hvordan du kan opdrage dit barn til at få en stærk personlighed, som kan møde verdens udfordringer. Du skal lære "at gå over broen" Per Schultz Jørgensen er Danmarks førende ekspert inden for socialpsykologi, professor emeritus og forfatter til flere bøger herunder "robuste børn".…

U

Under Overfladen

1
Sådan får dit barn en stærk personlighed - Med Per Schultz Jørgensen (del 1) 22:52

2y ago22:52

22:52

I dag skal vi tale om, hvad du kan gøre for, at dine børn kan klare sig på egen hånd og håndtere hverdagens udfordringer. Med Danmarks førende ekspert inden for socialpsykologi, professor emeritus Per Schultz Jørgensen, som blandt andet er forfatter til bogen ”Robuste børn” skal vi tale om, hvordan man opdrager sit barn til at blive et stærkt selvs…

U

Under Overfladen

1
Sandheden om sharia 42:38

2y ago42:38

42:38

Ordet sharia bliver i den offentlige debat brugt som et negativt og farligt begreb. Vi hører fx. landets statsminister sige "Sharia hører ikke til i Danmark", og danske muslimer bliver fordømt, hvis de ser positivt på sharia. Men kritikken hviler på en overfladisk og unuanceret forståelse af sharia. I dag dykker vi under overfladen på sharia med fo…

U

Under Overfladen

1
Covid-19 vaccine, politik, konspirationer og fakta + Q&A 1:11:10

2y ago1:11:10

1:11:10

Er du i tvivl om, hvorvidt du vil tage Covid-19 vaccinen? Lyt med når vi stiller speciallæge og underviser på Københavns Universitet Urfan Zahoor Ahmed en række spørgsmål der skal gøre os klogere på vaccinen.Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Folketingsmedlem og partileder fra Blågårdsplads 39:43

2+ y ago39:43

39:43

Slået af en politibetjent og mistænkeliggjort af sine folketingskolleger. Kom med under overfladen på folketingsmedlem og politisk leder Sikandar Siddique. Lyt med når han fortæller om sin opvækst, sin mission og sine sammenstød i Folketinget.Af Under Overfladen

U

Under Overfladen

1
Hvordan forebygger vi terror? 59:54

2+ y ago59:54

59:54

Denne gang dykker vi ned under overfladen på fænomenet radikalisering med ekspert, journalist og forfatter Jakob Sheikh. For at forstå hvordan vi i Danmark forebygger terrorangreb søger vi svar på følgende: a) Hvordan og hvorfor bliver unge radikaliseret til en grad, at de slår uskyldige ihjel? b) Hvorfor er terrorangreb i Europa ofte rettet mod Fr…

C

Coronaeksistens

1
Coronaeksistens #5 Farvel til 12-tals-pigen 39:27

2+ y ago39:27

39:27

Signe har altid været dygtig til alt og set sig selv som en typisk ekstrovert. Men Corona har fået hende til at tage et opgør med det præstationspres, hun har følt, så længe hun kan huske. Teolog og filosof Christina Busk fortæller, hvordan man bedre kan lytte efter sin indre stemme. Vært: Nina Branner Redaktion: Nina Branner og Kirstine Elisa Kjel…

U

Under Overfladen

1
At blande sig i debatten 52:05

2+ y ago52:05

52:05

I denne episode snakker vi med debattør, forfatter og fuldmægtig jurist i justitsministeriet Tarek Ziad Hussein. Vi snakker om hans baggrund og hans vej til at blive debattør og et kendt ansigt i offentligheden med udgivelser i samtlige store dagblade og som medvirkende i programmer som Debatten på DR2. Desuden kommer Tarek med gode råd til dig der…

C

Coronaeksistens

1
Coronaeksistens #4 Tidsboble i Stillehavet 36:13

2+ y ago36:13

36:13

Emil strandede under lock down i det fransk-polynesiske Ø-hav og oplevede en ophævelse af tiden, som har ændret hans syn på livet. Vært: Nina Branner Redaktion: Nina Branner og Kirstine Elisa Kjeldsen Produktionsleder: Karin Falk Medvirkende: Emil Dahl-Nielsen, Peter Johannes SchjødtAf LOUD

C

Coronaeksistens

1
Coronaeksistens #3 Tilbage til kødgryderne 35:55

2+ y ago35:55

35:55

Jannie har aldrig set sig selv som hjemmegående mor. Men under lock down-perioden opdagede hun, hvor meget af sine børns liv hun misser i den normale, travle hverdag. Filosof Finn Janning sætter fokus på børnefamilier og Corona. Vært: Nina Branner Redaktion: Nina Branner og Kirstine Elisa Kjeldsen Produktionsleder: Karin Falk Medvirkende: Jannie Pa…

C

Coronaeksistens

1
Coronaeksistens #2 Mere nærvær og mindre Facebook 35:16

2+ y ago35:16

35:16

Hvad skal man med tryghed, når hele verden er ens legeplads? Det spørgsmål fik 35-årige Jonas at føle, da han efter flere år i udlandet vendte hjem på grund af Corona. Filosof Mette Vesterager forklarer, hvorfor det moderne samfunds uendelige muligheder ofte bliver en belastning. Vært: Nina Branner Redaktion: Nina Branner og Kirstine Elisa Kjeldsen…

C

Coronaeksistens

1
Coronaeksistens #1 Sommerhusdæmoner 32:38

2+ y ago32:38

32:38

28-årige Anna Sofie havde før Corona så mange bolde i luften, at hun var på kanten af et stresssammenbrud. Da Danmark lukkede ned, isolerede hun sig i et sommerhus. Her så hun sin frygt for at være alene i øjnene og opdagede glæden ved bagning og drivhusarbejde. Vært: Nina Branner Redaktion: Nina Branner og Kirstine Elisa Kjeldsen Produktionsleder:…

C

Coronaeksistens

1
Trailer: Coronaeksistens 2:44

2+ y ago2:44

2:44

Under overfladen findes et væld af mennesker, som har taget deres tilværelse op til revision på grund af pandemien. Dem og en række filosoffer taler journalist Nina Branner med i Coronaeksistens. For kan det egentlig lade sig gøre at ændre livsstil?Af LOUD

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Kim Enemark - Et arbejdsliv som konsulent på fjorden 52:16

3y ago52:16

52:16

Kim Enemark var fra 1980 til 2015 planteavlskonsulent på Lammefjorden og fik på de 35 år et indgående kendskab til den særlige jord og de mennesker, som dyrkede den. "Danmarks bedste landbrugsjord", fastslår han. Sammen med hustruen Else har han i alle årene boet på Fårevejle Sogns gamle fattiggård oppe i bakkerne, hvor han nu bruger tiden på at pa…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Christian Andersen (1881-1978) - Fra vogterdreng til gårdejer på Lammefjorden 32:57

3y ago32:57

32:57

92-årige Christian Andersen fortæller i denne optagelse fra 1973 om sin opvækst på Lammefjorden i en søskendeflok på 11, hvor han blev sendt ud og vogte kvæg og som 16-årig blev ansvarlig for driften af Fjordgaardens 125 tønder land. Samtalen med Bodil Østergaard, Hørve, blev optaget i anledning af 100 året for inddæmningen af Lammefjorden. Christi…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Arne Andersen - Et liv med Lammefjorden 55:06

3+ y ago55:06

55:06

Arne Andersen stammer fra Fjordgården på Hørve Lammefjord; en ejendom som hans oldefar etablerede, og som Arne Andersen drev fra 1975 og 40 år frem - med en stor variation af mulige og umulige afgrøder. Arnes farfar fortalte gerne om Lammefjordens historie, og den interesse har Arne taget til sig. Utallige mennesker har på pumpestationen i Audebo e…

L

Lammefjorden - en god bid af Danmark

1
Vagn Slott - Lammefjorden fra usle kår til grønt guld 47:55

3+ y ago47:55

47:55

Vagn Slott fortæller: - hvordan hans familie kom til Lammefjorden. I begyndelsen af 1900-tallet var der en betydelig udvandring fra Skandinavien til Amerika, og det var nok også drømmen for Vagns bedsteforældre, men pengene rakte ikke til en billet til Amerika-damperen; kun til 20 tønder land på Lammefjorden… - hvordan ”dem på land” i de første man…

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 8 – Bagning: Brød ved Buresø og kager i København 37:32

5+ y ago37:32

37:32

Der er lagt i ovnen til et dejligt sidste afsnit: Vi skal til Mørdrupgård ved Buresø for at teste purpurhveden fra 2017 sammen med Per Grupe. Det foregår (naturligvis) ved at bage med den. Imens brødene er i ovnen på Mørdrupgård, tager vi på konditori-crawl i det Københavnske kagelandskab sammen med den talentfulde unge konditor Jonas Dahl Grue. Di…

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 7 – Gæret: Ost og mjød 44:58

5+ y ago44:58

44:58

Der er noget i gære! Gær er en lillebitte svamp der udnyttes i rigtig mange af vores fødevarer. Vi arbejder os ind i det gærede univers når vi tager til Høgelundgaard Mejeri og taler med Tove Kjær Beck om blåskimmel og den gærede ost, Høgelundgaard. Nils Arneborg fra Københavns Universitet kommer i studiet, og forklarer os hvad der er op og ned når…

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 6 – Tørt: Vandmænd og frosne ribs 18:18

5+ y ago18:18

18:18

Paradokserne står i kø i det sjette afsnit af MadLibitum: Hos European Freeze Dry tørrer man alt fra bær til øl, - ikke med varme, men med frost! Og hos Mie Thorborg Pedersen fra SDU nedsænkes vandmænd i flydende alkohol og tørres på den måde ind fra gelé til en sprød, havsalt chip. At tørre betyder nemlig bare at fjerne vandet fra maden, og bevæbn…

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 5 – Sødet: Fyldte chokolader og sukkerroer 25:44

5+ y ago25:44

25:44

Hvem er ikke glad for søde sager? I dette afsnit tager vi dig med til Sydhavsøerne. Vi skal lave fyldte chokolader med Lene Evers i den gamle arrest i Stege på Møn. Senere tager vi videre til Lolland, hvor Arne Andreasen og Boye Clausen fra Danmarks Sukkermuseum fortæller om Napoleons fastlandsspærring, roepolakker og fremtiden for dansk sukkerprod…

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 4 – Sanket under overfladen: Blåmuslinger, østers og tang 35:45

5+ y ago35:45

35:45

Kan Københavns Havn blive til en nyttehave? Hvad er op og ned i østers-verdenen? Og kan man bare gå ud og plukke tang i vandkanten? I dette afsnit tager MadLibitum dig med under overfladen og indsamler gode sager i selskab med Bodil Espersen fra Maritime Nyttehaver, Simon Maansen fra Hav i Torvehallerne, Anja Oxager og Gro Selv. Dine værter er Jepp…

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 3 – Røgning: Spegepølse og papkasser 21:01

5+ y ago21:01

21:01

Hvor der er røg... er der mad? Vi jagter røgen rundt på de danske øer. På bornholmske Hallegaard tager vi en snak med Jørgen Christensen om gamle opskrifter og hele køer. I Tommerup på Fyn fortæller Brian Hyldborg om røgesmuld og om, hvordan man røger i en papkasse. Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Musik: HC Skibelund. Velbekomme! …

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 2 – Ristning: Kaffe og Maillard 22:45

5+ y ago22:45

22:45

Det dufter brunt og brændt. I andet afsnit af MadLibitum tager vi til Den Gamle By i Aarhus for at riste kaffe som i 1600-tallet sammen med historiker Annette Hoff. Imens kaffen rister i Aarhus, får vi besøg i studiet af Marianne Nissen Lund fra Fødevarevidenskab på Københavns Universitet. Hun gør os klogere på de såkaldte Maillard-reaktioner - en …

M

MadLibitum

1
MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin 28:10

5+ y ago28:10

28:10

Det skal være koldt, iskoldt. Første afsnit af MadLibitum tager dig en tur tilbage til "slush-ice"-entusiasterne Kejser Nero og Alexander den Store og frem til den moderne iscreme. Sammen med Cathrine Østerberg (Østerberg Ice Cream) skal vi eksperimentere med katostblomster, frysepunktssænkning og isstruktur. I Randers går vi i æbleplantagen med Je…

Podcasts der er værd at lytte til

SPONSORERET

Under Overfladen Podcasts

Download appen!

Podcasts der er værd at lytte til

SPONSORERET

Hurtig referencevejledning