show episodes
 
D
Detox Din Hjerne

1
Detox Din Hjerne

Morten Elsøe & Anne Gaardmand

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Detox Din Hjerne er podcasten, der udrenser dit sind for usunde usandheder om sundhed. I hvert afsnit vil stifterne af VaneCoach-uddannelsen, Morten Elsøe og Anne Gaardmand, punktere de myter og overbevisninger om ernæring, træning og vægttab, der står i vejen for sund adfærd – og et vellevet liv.
 
S
Slut med forbudt

1
Slut med forbudt

Morten Svane & Morten Elsøe

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Slut med forbudt er podcasten der tackler aktuelle sundhedsemner fra både sociale og etablerede medier. Med udgangspunkt i filosofien fra bestsellerbogen af samme titel, diskuterer Morten Svane og Morten Elsøe emnerne på kritisk og sagligt vis – hele tiden med fokus på, hvilke konsekvenser især misinformation har for dig og for folkesundheden.
 
Vi lever i en tid med konspirationsteorier, fake news, skjult reklame, coronaskepsis og meget andet. En tid, hvor vi bliver bombarderet med informationer og misinformationer, der forsøger at påvirke og manipulere os. Hvordan skal vi navigere i det? Hvordan skelne myter fra fakta og viden fra pseudoviden? Det er ikke spor let, for vi mennesker er ikke så rationelle som vi tror. Vejen frem er at have et åbent og samtidig kritisk sind. Værterne Torben Sangild og Morten Elsøe fortæller om, hvord ...
 
Med Mad i Munden er en podcast fra Samvirke som ser nærmere på madens rolle i et samfund, hvor mad er ikke bare noget vi skal blive mætte af. Maden er blevet en slagmark, hvor vi udfolder vores identitet, vores passioner og vores værdier. I hver episode besøger Andreas Grubbe Kirkelund et menneske, som har fundet sit ståsted i madens verden. Emnet bliver ikke nødvendigvis belyst fra alle tænkelige vinkler, men du får en bid af en person med klare meninger om hvad madens rolle bør være - og f ...
 
Loading …
show series
 
De sidste mange år har kostplaner været en af de mest benyttede strategier til at få styr på spisevanerne. Især hvis man vil tabe sig. Og uanset om kostplanen kommer fra fitnessbranchen eller hospitalsvæsenet, er idéen den samme: Du får at vide, hvad du skal spise hvornår – og så er det ellers bare hjem og følge planen. Men som mange har erfaret, e…
 
2. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Sebastian Holberg. Han har blandt andet arbejdet på den 3-stjernede michelin-restaurant Geranium i København – og sidste år vandt han og Ronni Vexøe Mortensen sølv ved Bocuse d'Or i Lyon. I år er han en del af staben omkring de danske deltagere Brian Mark Hansen og Eli…
 
1. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Brian Mark Hansen. Til dagligt er han køkkenchef på michelin-restauranten, Søllerød Kro i Nordsjælland - men de seneste måneder har han ligget i træningslejr, fordi han sammen sin assistent – eller kommis, som det hedder på kokkesprog – Elisabeth Madsen, skal repræsent…
 
Hvad synes de to værter om at Vejle Sygehus har ansat en "alternativ vejleder"? Hvilke typiske fejlslutninger laver konspirationsteoretikere? Og hvordan får Torben får kælenavnet Tyrannorben? Værter: Torben Sangild & Morten Elsøe Producer: Adam Emil Schierbeck Redaktør: Emil NorskerAf Heartbeats.dk
 
I dette afsnit af Et Åbent Sind kigger værterne lidt på enorme tal - både store og små - og så får du blandt andet også svar på, om Torben Sangild kan udskifte sin Cola Zero med Pepsi Max, hvis han udelukkende bliver udsat for sidstnævnte over længere tid Værter: Morten Elsøe og Torben Sangild Producer: Adam Emil Schierbeck Redaktør: Emil Norsker…
 
Anders Eibye Hansen lever af, at lave noget der nærmest objektivt forbindes med glæde og smil. Men den umiddelbare fornøjelse og nærmest barnlige fryd, der findes i en ispind, er blot overfladen. Historien om flødeis er nemlig tit en rodet og mildest talt problemfyldt fortælling om blandt andet dyrkningen af chokolade og vanilje. Derfor er vi taget…
 
Line er mor til Otto, der er multihandicappet, hvilket gør, at han ikke kan spise nok selv. Siden han var 1 år gammel, har haft en mavesonde, men den ”klassiske” sondeernæring han får tilbudt, fungerer ikke for ham – det får ham til at kaste op og derfor begynder Ottos mor, Line Lindhardt Pedersen at undersøge alternativerne til konventionel sondee…
 
Markedet for personlig coaching er eksploderet. Og et nyt marked betyder ny markedsføring. Men hvordan vælger man så den rigtige? Altså en coach, der rent faktisk er dygtig til det, man har brug for hjælp til – og ikke bare dygtig til at sælge? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi taler om, hvad man skal være opmærksom på i kommunikationen fra d…
 
I denne episode af Med Mad i Munden er vi taget til Nordjylland for at møde en levende legende. Sådan vil mange af hans følgere på Instagram nok vil betegne ham. Hvis du ikke kender ham, vil du nok betegne ham som en bodybuilder. Han hedder Jasper Willumsen og selv betegner han som som motivational speaker. Og når han ikke lige pumper jern eller læ…
 
I denne episode vender værtsparret Morten Elsøe og Torben Sangild begrebet "umulige forventninger" både i dagligdagen og i konspirationsteoretiske sammenhænge. De snakker om hvorledes man nuancerer den offentlige debat, i henhold til stormen på kongressen, corona-vacciner og Netflix-filmen, Don't Look Up. For hvordan når en debat i mål, hvis deltag…
 
Ost er ofte afslutningen på et godt måltid. Hvis du ikke kan lide ost, afskærer du dig selv fra et helt univers af madens mangfoldige verden. Så hvad gør man, hvis man elsker mad, men hader ost? Sådan har værten bag denne podcast det. Derfor springer vi i dette afsnit ud fra 100 meter-vippen og går ombord i 6 forskellige oste. På rejsen ud i det uk…
 
Man kan godt sige, at Marie Sainabou Jeng har gang i mange kogeblus på en gang. Næsten alt hun laver handler om mad. Hun er stifter og direktør i bureauet Koalition, som udelukkende laver pr og kommunikation indenfor mad- og fødevareområdet. Hun underviser i madpolitik på Suhrs Højskole - og så er hun medstifter af Madland – en festival, et digital…
 
Den er så ildelugtende, at den kan aflede hundes lugtesans. Der er tale om ’røde sild’ eller ’red herring’, som det hedder på engelsk, hvor udtrykket kommer fra. Og så kan de stinkende fisk, der også er bedre kendt som kippers, bruges til at aflede en debat. ”Som debatfælde er det, at man fokuserer på, en eller anden detalje i stedet for det vigtig…
 
“Enten er I med os, eller også er I med terroristerne,” sagde George Bush engang. Men er det nu også rigtigt? Nej, det er en falsk dikotomi, som betyder, at der kun opstilles to valgmuligheder, selvom der i realiteten er flere. ”Det ligger os alle sammen meget naturligt at forfalde til sort/hvid-tænkning. Min egen hypotese er, at vi ofte gør det fo…
 
Vi kan alle sammen komme til det, når vi debatterer og vil have ret; at lægge ord i munden på andre, at placere en stråmand hist og her og komme til at gå efter manden, selvom det egentligt er bolden, vi burde sigte efter. I dette afsnit arbejder værtsparret Torben Sangild og Morten Elsøe sig videre gennem bogstaverne i FLICC-modellen, som de intro…
 
I dag er han nok mest kendt som medstifter af Aarstiderne, der leverer måltidskasser. Men Søren Ejlersen er først og fremmest kok – udlært hos en af de store danske kokke, Bo Jakobsen – og senere har han trukket i forklædet og stået bag komfuret med kokke-legenden Erwin Lauterbach. I dag jonglerer han også med titler som forfatter, landmand og fore…
 
Vi kender det fra tandpasta eller vaskepulverreklamer. Autoritære kilder i kitler, der præsenterer produkter som store nyskabelser inden for videnskaben. Med nettets udbredelse er der kommet endnu flere såkaldte ”eksperter”, hvoraf nogle af dem bevidst spreder misinformation. Og der er god grund til at se kritisk på dem. Det gør Torben Sangild og M…
 
I dette afsnit kigger værtsparret Torben Sangild og Morten Elsøe nærmere på et fænomen, de har observeret blandt konspirationsfolk; nemlig at de kan lade til at få en form for åbenbaring, men ender med at vifte den væk som en irriterende flue. Værtsparret analyserer klip fra en Netflix-film om en flok fladjords-folk samt DR-serien ‘Konspirationsfol…
 
Igennem de seneste 6-7 år har Mia Maja Hansson været en slags fødselshjælper for en masse mad-iværksættere. En af fællesnævnerne for de mange iværksættere er, at de forsøger at skabe bæredygtige løsninger for det vi skal spise i fremtiden. I denne her episode dykker vi ned i, hvad der sker på mad-iværksætter-scenen. Hvad er de vi kommer til at spis…
 
#slutmedforbudt var et opgør med rigide madregler, misinformation og overkontrol med kosten. Men det blev også en trend. Et ideal om balance og fleksibilitet, som var svært at leve op til for mange. I denne episode snakker vi om, hvad et forbudsfrit forhold til mad egentlig betyder og hvilke tanker, der holder os fast i regelfælden. Og så taler vi …
 
“Der er ikke noget, der er, som det ser ud til. Vi bliver alle sammen ført bag lyset. Også dig,” indleder Signe Molde DR’s nye serie ‘Konspirationsfolket har ordet’. I serien følger vi fire konspirationsteoretikere, der mener, at medierne, tv og pressen er en lukket klub, der er med til at skjule sandheden. I seriens fire afsnit følger vi hovedpers…
 
På nettet er der efterhånden ingen grænser for, hvad Albert Einstein og Ernest Hemingway har sagt – hvis altså man tager alt, man læser på nettet, for gode varer. Det gør Torben Sangild og Morten Elsøe ikke, når værtsparret i dette afsnit gransker såkaldte ‘fantomcitater’ – citater, der konsekvent bliver gengivet forkert eller med den forkerte opha…
 
Hvordan tager man imod kritik og åbner op for en saglig debat? ‘Et åbent sind?’ inviterer kritikken indenfor i studiet, når vært på podcasten ‘Flyvende tallerken’ Frederik Dirks Gottlieb kommer på besøg for at svare på den kritik af programmet, der blev rejst i et tidligere afsnit af ‘Et åbent sind?’. For er det ikke symptom på et lukket sind at af…
 
Det er blevet tid til at tale om et af de største modefænomener i den pseudovidenskabelige verden, nemlig astrologien, som for tiden hitter på podcasts, apps og senest i et nyt dating program på DR3. Dine værter Torben Sangild og Morten Elsøe fortæller i dette afsnit om hvad astrologi egentlig er for en “videnskab”, om hvorfor det overhovedet ikke …
 
Lige nu kører tredje sæson af programserien, “Fede Forhold”, på DR1. Det er en programserie som vi før har kastet et kritisk blik på. For vægttabsprogrammer som dét, har mange seere – og kan derfor potentielt påvirke mange menneskers forhold til mad og krop. I dette afsnit taler vi om, hvorfor du helst ikke skal lade dig inspirere af tilgangen i pr…
 
I denne episode snakker vi om alternativ allergibehandling. Vi gennemgår en række påstande fremsat af en alternativ behandler omkring allergibehandling. Vi kommer her også ind på romantiseringen af "kinesisk medicin" og slutteligt snakker vi om falske diagnoser af overfølsomhed, som får mange til at tro, at de ikke kan spise normalt. Episoden er sp…
 
I denne episode snakker vi om en sag, der har fyldt meget i fitnessbranchen de sidste par uger. Det handler om, at nogle online coaches har givet indtryk af, at de står for al deres kommunikation selv, men i virkeligheden har et team ansat til at tage sig af det. Og hvor ligger problematikken i det? Dernæst snakker vi om mindre fine markedsføringsm…
 
I dette afsnit af ‘Et åbent sind?’ Hjælper værterne Morten Elsøe og Torben Sangild en lytter i nød. De har nemlig fået en mail fra en frustreret lytter, hvis mor er begyndt at sprede konspirationsteorier under coronapandemien. Det har skabt et konfliktfyldt forhold de to imellem, og som konsekvens ser de nu meget mindre til hinanden. Historien er d…
 
For knap et år siden valgte Nadja Engsig at få en gastrisk bypass-operation. Dengang vejede hun 180 kg efter en årelang kamp med spiseforstyrrelsen BED, som hun endelig havde fået effektiv behandling mod. Men kroppen var begyndt at lide under vægten: smerter i leddene og dårlig bevægelighed gjorde hverdagen til en kamp. I to programmer på TV2 har m…
 
Det er blevet tid til det store stråmandsafsnit i ‘Et åbent Sind?’ Hvad er en stråmand, hvordan bruges den, og måske endnu vigtigere hvordan undgår du selv at havne i en situation, hvor du laver en stråmandsargumentation? Det hjælper værterne Torben Sangild og Morten Elsøe dig med at finde svar på. De tager også fat på en meget aktuel stråmand, nem…
 
I dette afsnit af 'Et åbent sind?' handler det om UFOer, eller uidentificerede flyvende objekter, som forkortelsen står for. En annonceret rapport fra Pentagon om fænomenet har pustet ild til emnet både herhjemme og i udlandet, og i den anledning har en del ellers saglige medier kastet sig ukritisk over historier om hvorvidt vi flere gange er bleve…
 
I dette første afsnit af podcastserien ‘Et åbent sind?’ går værterne Torben Sangild og Morten Elsøe i dybden med begrebet kritisk tænkning. Hvad vil det egentlig sige at tænke kritisk og hvordan bevarer du et åbent sind, når du bliver præsenteret for ideer og holdninger, som du har en negativ automatreaktion på? Du vil også blive præsenteret for tr…
 
I denne episode snakker vi om et påstand om et punkt, nærmere bestemt et 'vægttabspunkt', som skulle være lokaliseret mellem læben og næsen. En alternativ behandler har fremsat en række påstande om dette punkt og vi dykker ned i dem - og derfra videre til en snak om påstande, evidens og markedsføringstricks i den alternative industri. Episoden er s…
 
I start 00'erne forlod mange fedtforskrækkelsen til fordel for Atkins-kuren. Senere overtog LCHF stafetten, og mange tror i dag, at kulhydrater er fedende og fedt er slankende. Men der er kommet et ny spiller på banen: Keto-kost, der påstås at være særligt effektiv til vægttab. Men er det nu også rigtigt? Og hvad med de andre løfter om keto-kostens…
 
Vi har taget et langt tilløb til denne episode. Og det er der en god grund til: der er mange følelser på spil om vores ord skal vælges med omhu. Det har vi efter bedste evne forsøgt i denne kritik af nogle fremtrædende stemmer indenfor det tykaktivistiske segment. Det er vigtigt at understrege, at dette ikke er en kritik af tykaktivismen som overor…
 
Vi byder atter velkommen efter endnu en 'lille' pause på et halvt år. Vi har tænkt os at ændre lidt på formatet i podcasten for forhåbentlig at kunne være lidt mere aktive. I sin enkelthed vender vi egentlig blot tilbage til udgangspunktet for podcasten, som var at diskutere aktuelle emner. Det vil betyde vi forsøger at komme igennem flere emner pr…
 
I 1976 fik Danmark sit første sæt officielle kostråd. Siden da har der været fem andre versioner og for ganske nylig udkom et helt nyt sæt – denne gang også med fokus på klima. Men hvad er formålet med officielle kostråd egentlig? Hvem er de til? Hvordan skal vi forholde os til dem? Og hvor evidensbaserede er de i virkeligheden? Det er emnet for de…
 
Hvad gør man, når man har tabt sig det, man gerne ville? Når man har “nået målet”? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi har fokus på udfordringerne efter et vægttab. For desværre udløser det ofte hverken den sejrsfølelse eller den frihed, som man havde håbet på. I stedet fylder frygten for at tage på igen, rigtig meget. Hvordan omstiller man sig…
 
Vægttabsforsøg er for det meste motiveret af selvhad, drevet af negativ selvsnak og praktiseret som én lang straf – uden en eneste tilgivende tanke. De gør derfor kun livet værre for den, der kaster sig over det. Af samme grund går flere og flere i retning af et såkaldt “selvkærligt vægttab”. Men findes et sådant? Eller er det altid mest selvkærlig…
 
Misinformation om mad og sundhed fylder, forvirrer og flytter fokus fra det, der gør en forskel. De seneste afsnit har haft et adfærdspsykologisk fokus, men i dette afsnit forsøger Morten Elsøe og Nikolaj Bach, der sammen underviser på kurset "Evidensbaseret Ernæring", at punktere så mange madmyter som muligt på én time. Hør hvor mange vi når, når …
 
Loading …

Hurtig referencevejledning

Google login Twitter login Classic login