#31 Er Ultraforarbejdede Fødevarer Farlige? Om Kategorier Der Ikke Giver Klarhed, 80/20-reglen Og Vigtigheden Af Kontekst Slut Med Forbudt podcast

Artwork

Fitness Morten Svane Morten Elsøe

Indhold leveret af Morten Svane and Morten Elsøe. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Morten Svane and Morten Elsøe eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Slut med forbudt « »
#31 Er ultraforarbejdede fødevarer farlige? Om kategorier der ikke giver klarhed, 80/20-reglen og vigtigheden af kontekst

9M ago 1:27:35

Del

MP3•Episode hjem

Indhold leveret af Morten Svane and Morten Elsøe. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Morten Svane and Morten Elsøe eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

For nylig fik to nye studier igen sat fokus på en særlig kategori af fødevarer, som er forbundet med større risiko for sygdom: Nemlig ultraforarbejdet mad. Men betyder det så, at ultraforarbejdet mad er usundt? Det er temaet for i dag, hvor vi igen taler om udfordringen med at kategorisere fødevaregrupper og hvad vi egentlig kan udlede af studierne på ultraforarbejdet mad.

Afsnittet er sponsoreret af PureGym.

Links til ting, vi taler om i podcasten:

Berlingskes artikel om de to nye studier: https://www.berlingske.dk/videnskab/ny-forskning-foedevarer-du-maaske-tror-er-sunde-oeger-risikoen-for

The Guardians artikel om det samme: https://www.theguardian.com/science/2023/aug/27/ultra-processed-food-raises-risk-of-heart-attack-and-stroke-two-studies-show

Ældre artikel fra Videnskab.dk, der blandt andet fortæller om udfordringerne med kategoriseringer: https://videnskab.dk/krop-sundhed/bliver-vi-fede-og-syge-af-ultraforarbejdet-mad/

Elsøes opslag om frysepizza og kræftrisiko: https://www.facebook.com/morten.elsoe.side/posts/715449543322691/

… continue reading

42 episoder

#Fitness #Morten Svane #Morten Elsøe

Artwork

#31 Er ultraforarbejdede fødevarer farlige? Om kategorier der ikke giver klarhed, 80/20-reglen og vigtigheden af kontekst

Slut med forbudt

13 subscribers

published 9M ago

Del

MP3•Episode hjem

Indhold leveret af Morten Svane and Morten Elsøe. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Morten Svane and Morten Elsøe eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

For nylig fik to nye studier igen sat fokus på en særlig kategori af fødevarer, som er forbundet med større risiko for sygdom: Nemlig ultraforarbejdet mad. Men betyder det så, at ultraforarbejdet mad er usundt? Det er temaet for i dag, hvor vi igen taler om udfordringen med at kategorisere fødevaregrupper og hvad vi egentlig kan udlede af studierne på ultraforarbejdet mad.

Afsnittet er sponsoreret af PureGym.

Links til ting, vi taler om i podcasten:

Berlingskes artikel om de to nye studier: https://www.berlingske.dk/videnskab/ny-forskning-foedevarer-du-maaske-tror-er-sunde-oeger-risikoen-for

The Guardians artikel om det samme: https://www.theguardian.com/science/2023/aug/27/ultra-processed-food-raises-risk-of-heart-attack-and-stroke-two-studies-show

Ældre artikel fra Videnskab.dk, der blandt andet fortæller om udfordringerne med kategoriseringer: https://videnskab.dk/krop-sundhed/bliver-vi-fede-og-syge-af-ultraforarbejdet-mad/

Elsøes opslag om frysepizza og kræftrisiko: https://www.facebook.com/morten.elsoe.side/posts/715449543322691/

… continue reading

42 episoder

#Fitness #Morten Svane #Morten Elsøe

Alle episoder

×

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

Lyt til 500+ emner