14 - Clàssic Penedès - Mousserende vin fra Spanien

Vin for begyndere

Vinene i dette afsnit er skænket af Hvaddrikkermantil. https://hvaddrikkermantil.dk/

Find tre forskellige smagekasser her https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen-temakasser/

……………………

Foråret er endelig kommet til landet og det fejrer vi med et sprudlende afsnit, hvor vi skal smage mousserende vin fra området Penedès.

Hvad er Clàssic Penedès, hvorfor er det opstået og hvad er kravene for at producere Clàssic Penedès?

Hvilke druer benyttes der til at producere vinene, hvilke regler er der omkring dossage og hvad betyder Gran Cuvée?

Der er franske druer i de spanske vine - men hvordan har de spanske vinbønder det med at lave vin på “fremmede” druer?

Hvordan er klimaet i Penedès, kan vinene lagre og hvordan smager Garnaxa i et mousserende rosé-blend?

Til slut svarer vi på et spørgsmål om glasflaskefremstilling i Danmark og kommer med 10 undskyldninger for at drikke mousserende vin.

Vi smager på

1) Vatua! Extra Brut, Clàssic Penedès, Reserva, Colet Viticoltors, Penedes, 2019

https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/penedes/vatua-oekologiske-bobler/

2) Grand Cuvée, Extra Brut, Clàssic Penedès, Reserva, Colet Viticoltors, 2019

https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/penedes/grand-cuvee-extra-brut-classic-penedes-reserva-colet-viticoltors-penedes-spanien/

3) Vatua! Rose per Fredi T, Extra Brut, Clàssic Penedès, Colet Viticoltors

https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/penedes/vatua-rose-per-fredi-t-extra-brut-classic-penedes-colet-viticoltors-penedes-spanien/

.....................

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [e-mail]

Musik: Jonas Landin