Vinfestival live 2. del - Dansk vin og vin fra Rheinhessen, Bierzo, Rioja samt Sherry

1:12:43
 
Del
 

Manage episode 305116879 series 2856157
Af Jonas Landin. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Hvordan smager en helt frisktappet dansk vin og hvor mange forskellige smagsnuancer (aromatiske kemiske forbindelser) findes der mon i hvidvin og rødvin?

Hvor ligger Solaris druen i spindelvævs-ligningen?

Hvad med Spätburgunder fra Rheinhessen? Hvordan udtrykker Pinot Noir-druen sig her i forhold til i Bourgogne?

Vi skal også en tur til Spanien - først mod vest i Bierzo, hvor vi skal smage en frisk, vildgæret, lavt svovlet og halv-funky rødvin med hvide druer iblandet. Her er det dog Garnacha Tintorera, der er den styrende. Et spændende bekendtskab.

Efterfølgende til Rioja og Tempranillo-druen - selvfølgelig via motorvejen! Det er god gammel fadlagret rødvin uden højalkoliske likørnoter, men med dybde og søde tobaksnoter i næsen og masser af frugt og tørstoffer i smagen. Det er et velhængt stykke kød og det er og bliver en relevant vinstil!

Til slut skal vi snakke Amontillado Sherry, oxidation og flor. Man skal have tungen lige i munden for at følge med i Sherry’ens ABC og denne VORS Sherry (Del Duque) er lavet så komplekst, at det ville kræve et helt afsnit at forklare. Julen kommer over os, selvom vi er i starten af oktober, men sørøvere sørger for at holde fast, så vi ikke ender helt ude i torvene.

Vi smager på:

1. Liva 2020 - Stokkebyehttps://bystokkebye.com/product/liva/

2. Kaliber 12, Adams Wines – Theis Vinehttps://www.theis-vine.dk/products/spatburgunder-kaliber-12-adamswein

3. Clos Pepin – Vinguruenhttps://vinguruen.dk/vare/casa-aurora-clos-pepin-2019/

4. R&G (Rolland-Galarreta) Rioja 2014 – CRT Spirits

http://crtspirits.dk/nyheder/rg-rioja-2014-i-vin-for-begyndere

5. Sherry (VORS) - Del Duque, Gonzales Byass – Hans Just

......................................

Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit.

…………………………..

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

89 episoder