#4 - Østrig - Grüner Veltliner

Vin for begyndere

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/

Find en smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://www.jyskvin.dk/gruner-veltliner-erste-lage-vin-for-begyndere-0-6921393

Find flere smagekasser her: https://www.jyskvin.dk/podcast

............................

I en privat have i Burgenland står engang i fortiden én enkelt vinstok. Druen på netop denne vinstok er stamfader til grüner veltliner og i dagens afsnit går vi i dybden med druen og smager vine fra tre områder i Østrig - Kamptal, Kremstal og Wachau.

Vi skal smage på top-vine, som viser hvad grüner veltliner kan og hvilken forskellighed, der kan laves på druen.

Hvor kommer grüner veltliner fra, hvem er den i familie med og hvad er dens historie?

Hvordan smager og udtrykker den sig og har den i sine bedste udgaver fundet sig et sweet spot?

Vi går også i dybden med jordbundsforholdende i Østrig, “Ried”-marker og klassifikationssystemer.

Se vinkort over Østrig her: https://media.winefolly.com/Austria-Map-by-Wine-Folly1.png

Vi smager på

1) LOISER BERG ERSTE LAGE, GRÜNER VELTLINER, Weingut Bründlmayer, KAMPTAL, 2022 https://www.jyskvin.dk/gruner-veltliner-loiser-berg-2022-4421136

2) RIED GOTTSCHELLE 1ÖTW, GRÜNER VELTLINER, Weingut Malat, KREMSTAL, 2020 https://www.jyskvin.dk/gruner-veltliner-ried-gottschelle-1otw-2020-4420536

3) RIED BRANDSTATT, GRÜNER VELTLINER, Grabenwerkstatt, WACHAU, 2022 https://www.jyskvin.dk/ried-brandstatt-gruner-veltliner-2022-4423136

...........................

Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [e-mail]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374