#26 - Nova Scotia - Canada - l’Acadie, Riesling og Sauvignon Blanc

Vin for begyndere

Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

22d ago 1:05:13

MP3•Episode hjem

Vinene i afsnittet er skænket af Korsholm vin. https://korsholm-vin.dk/

Smagekassen til dagens afsnit bestilles ved at sende en mail til jimmi@korsholm-vin.dk med teksten “Nova Scotia”. Der er gratis fragt. Pris 750 kr. Bemærk at der kun er 50 smagekasser til salg, da allokationen til Danmark er meget lille.

.....................

For første gang i danmarkshistorien er det muligt at tilegne sig vine fra området Nova Scotia i Canada. Hvad er det, hvad kan det, hvordan og hvor bliver det lavet?

I Nova Scotia dyrkes der vin under ekstreme vejrforhold. Temperaturen varierer, vejret er drilsk og vækstperioden er kort. Men trods klimaet kan de sagtens modne diverse kendte druesorter. Dog benytter de også hybriddruesorten l'Acadie - hvor kommer den fra og hvad kan den?

Bliv klog på stort og småt om Canadisk vinmageri og hvordan mousserende rosé, riesling og Sauvgnon Blanc med lidt alder udtrykker sig i Nova Scotia.

Til slut i afsnittet fortæller René desuden en meget mystisk anekdote om mousserende vin.

Vi smager på

1) Brut Nature, Rosé, Nova Scotia, Benjamin Bridge, 2018 https://benjaminbridge.com/products/new-2018-brut-nature-rose

2) Riesling, Nova Scotia, Benjamin Bridge, 2018 https://benjaminbridge.com/products/2018-rieslin

3) Sauvignon Blanc, Handcraftet, Small lot, Nova Scotia, Benjamin Bridge, 2017

Vinen findes ikke online

279 episoder

#Kunstarter #Uddannelse #Jonas Landin #Begyndere #Blindsamgerne #Drikker #Genstart #Hvad #Jonas #Landin #Langdahl #Lillelund #Manual #Radioteket #Rene #Vin #Wine #Historie #Monopolet #Sara #Mad Men