20 - Riesling fra Rheingau - Tyskland

Vin for begyndere

Vinene i afsnittet er skænket af Vinfoyeren https://vinfoyeren.dk/

Smagekasse: https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-smagekasse-vin-for-begyndere-juni-2023/

Smagekassen indeholder seks vine:

2022 Riesling Verde

2022 Riesling Rheingau trocken

2021 Riesling Rheingau trocken

2022 Riesling Kiedrich trocken

2021 Riesling Mélange trocken

2020 Riesling Seligmacher

................

Vi skal til Rheingau og smage riesling fra vinmageren Eva Fricke. Det bliver en form for trip-trap-træsko-smagning og vi smager tre vine, som alle kan noget forskelligt. Vi skal selvfølgelig også i dybden med geografi og jordbundsforhold samt beskæringsmetoder på vinstokkene.

Hvornår havde tysk vin sin storhedstid og hvordan smagte vinen dengang?

Hvad er “sprødmør”, hvad er positiv reduktion og hvorfor vælger man IKKE at være medlem af VDP.

Hvordan og hvorfor høster man efter en farveskala og hvor går grænsen når man skal betegne en vin som “trocken”?

Hvordan betegner man i Tyskland regioner, kommuner og marker?

Vi smager på

1) Verde, riesling, Rheingau, Eva Fricke, 2022 https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-2022-riesling-verde/

2) Kiedrich, riesling, Rheingau, Eva Fricke, 2022 https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-2022-riesling-kiedrich-trocken/

3) Seligmacher, Lorchhauser, riesling, Rheingau, 2020 https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-2020-riesling-seligmacher/

NB. Priserne der bliver nævnt i afsnittet er ved køb af 6 flasker og ikke ved enkeltflaskekøb.

..................

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [e-mail]

Musik: Jonas Landin