Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/
…
continue reading
Med Mad i Munden er en podcast fra Samvirke som ser nærmere på madens rolle i et samfund, hvor mad er ikke bare noget vi skal blive mætte af. Maden er blevet en slagmark, hvor vi udfolder vores identitet, vores passioner og vores værdier. I hver episode besøger Andreas Grubbe Kirkelund et menneske, som har fundet sit ståsted i madens verden. Emnet bliver ikke nødvendigvis belyst fra alle tænkelige vinkler, men du får en bid af en person med klare meninger om hvad madens rolle bør være - og f ...
…
continue reading
Vært og vinanmelder Niels Lillelund tager gennem vinsmagning og vinøse anekdoter lytterne med ind i små og store afkroge af vinens verden. Spørgsmål om vin: lillelund@jp.dk
…
continue reading
Til dig, der er pjattet med Tour de France. 'Lyden af sommer' er TV 2s nye Tour-podcast, der er fuld af højt humør, nørdede analyser og masser af kærlighed til cykling. Lyt med og bliv klogere på verdens største cykelløb her og se Tour de France live - uden afbrydelser - på TV 2 Play, hvor du også kan se videoudgaven af denne podcast. Nyt afsnit hver mandag uge 26-30 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
I Danmarks Første Champagnepodcast tager vi dig med på et eventyr - en oplevelsesrejse ud i alverdens kroge af hele Champagne-distriktet. Du vil få et helt særligt indblik i vores personlige og unikke oplevelser, alt imens du samtidig bliver meget klogere på den eksklusive drik, der i mange århundreder har været både yderst prestigefuld og særlig.
…
continue reading
Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Ekspert: René Langdahl Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk
…
continue reading
Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer t ...
…
continue reading
Niels er måske den sidste tilbageblevne elsker herhjemme af vinene fra Châteauneuf-du-Pape, og han vil vældig gerne overbevise Mette med en serie vine fra den elegante årgang 2021. Det lykkes ikke – eller kun meget lidt, i hvert fald. Vine: Domaine Charvin – Châteauneuf-du-Pape 2021. 445 kr. hos Vinova Domine Pégau – Châteauneuf-du-Pape 2021. 399 k…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Verdens bedste riesling - Live fra Admiral Hotel
1:04:39
1:04:39
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:04:39
Vi skal i dette afsnit kåre “Verdens bedste riesling” blandt fem vine fra fem forskellige lande. USA, Australien, Frankrig, Tyskland og Østrig. Afsnittet er optaget live på Admiral Hotel i København https://admiralhotel.dk/ hvor de mere end 50 deltagere fungerer som dommere, når de blindt smager fem vine og bedømmer dem. …………….. Hvorfra i verden st…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Invitation til live podcast og vinsmagning d. 29. september - Tyske Vindage 2024
5:27
5:27
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
5:27
Find billetter til live podcast og smagning samt deltagelse i Tyske Vindage Heat 1 her https://billetto.dk/e/tyske-vindage-arhus-2024-billetter-992252 Temaet for smagningen er "Alternative tyske druesorter". Se mere om Tyske Vindage her https://tyskevindage.dk/ ......................... Vær med til en dag dedikeret til tysk vin. Danmarks største vi…
…
continue reading
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine fra Kroatien. Ukendte for de fleste, også for dem, men begejstringen er stor, og Mette bortfører målbevidst en af dem til terrassen. Vine: Benvenuti Caldierosso 2021 -175 kr. Benvenuti Livio Teran 2019 - 250 kr. Benvenuti Malvazija 2022 - 150 kr. Benvenuti Livio Malvazija 2021 - 215 kr. Benevenuti…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Tour de France Special - Seksstjernet rødvin til under en hund vinder spurten (3:3)
35:13
35:13
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
35:13
Årets Tour de France slutter som noget helt ekstraordinært i Sydfrankrig, for Paris er fyldt med OL. Podcast-touren insisterer dog på Champagne, men kommer dog forbi Côstières-de-Nîmes og finder en seksstjernet naturvin. Særlig gæst. Jesper Haue, Jyllands-Postens cykelreporter. Vine: Château Morgues du Gres RAW - Côstières-de-Nîmes 2022. 95 kr. (ti…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Vin med alder fra 1976-2020 - Kældersmagning live fra Stammershalle Badehotel
1:30:29
1:30:29
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:30:29
Afsnittet er optaget live på Stammershalle Badehotel https://stammershalle-badehotel.dk/ Se mere om vinkælderen her https://tidende.dk/erhverv/hugget-i-bornholmsk-granit-ny-attraktion-paa-hotel/139275 Og se vinkortet her https://stammershalle-badehotel.dk/wp-content/uploads/2024/07/vinkort-Juli.pdf …………........ Dagens tema er “vin med alder” og vi …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Winemaker: Thomas Dam - Fra klejnsmed i Chile til winemaker i Bourgogne
1:21:19
1:21:19
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:21:19
Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige Rhône - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter. Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile. Gæst: Thomas Dam Vine: 2022 Domaine de la Cote, ‘Memorias”, Santa Rita Hills, Californ…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Tour de France Special - En nat hos Mader (2:3)
30:47
30:47
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
30:47
Feltet kører enkeltstart i Bourgogne, og Niels kunne godt være blevet der, men lader sig dog villigt føre til Pau, hvor han engang overnattede på Jørn Maders værelse efter et længere interview. Imens forelsker Mette sig i en naturvin fra Auvergne. Særlig gæst er igen i denne uge Jesper Haue, Jyllands-Postens cykelreporter og udsendte medarbejder i …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#23 - Rosé fra Bourgogne, Etna og som Pet Nat - Pinot Noir, Nerello Mascalese & Zweigelt
1:16:24
1:16:24
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:16:24
Vinene i afsnittet er skænket af Bottle Hero https://bottlehero.dk/ Find en smagekasse her https://bottlehero.dk/collections/vin-for-begyndere-rose-kassen NB. Der er 6 flasker rosé i smagekassen. To af hver vin. Se Bottle Heroes Sommelier-univers her https://bottlehero.dk/pages/sommelier-univers ……………. I dagens afsnit skal vi smage tre ekstremt spæ…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Tour de France Special – følg med rytterne og drik vin imens (1:3)
32:09
32:09
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
32:09
Lørdag begynder Tour de France, og podcasten følger med; vi smager vine fra de regioner, touren kører igennem. Særlig gæst er Jesper Haue Hansen, Jyllands-Postens cykelreporter, som deltager i alle tre udsendelser. I år begynder touren i Italien, og der smages vine fra Toscana, Emilia-Romagna, Piemonte – og Mâcon. Vine: Tenuta Lilliano - Chianti Cl…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#22 - New Zealand - Sauvignon Blanc, Chardonnay & Pinot Noir - Marlborough
1:05:48
1:05:48
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:05:48
Vinene i afsnittet er skænket af GlobalWines.dk https://globalwines.dk/ Find en smagekasse her: https://globalwines.dk/vare/vin-for-begyndere-tiraki-smagekasse/ Bemærk at der er 6 vine i smagekassen. To af hver fra udsendelsen. …………………… I dette afsnit smager vi tre vine fra området Marlborough i New Zealand. Alle vinene er fra huset Tiraki og vi sm…
…
continue reading
Vi fortsætter, hvor vi slap! Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her. I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus på Loires blå kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud på forskellige vis alt efter vinificering og terroir. Vi er igen i gode hænder, fordi vi har Frederi…
…
continue reading
Dagens emne er stort og bredt og giver svaret på, hvordan Sydafrikas nationaldrue fik sit navn. Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på sydafrikansk vin, herunder en flaske, som ligefrem hedder noget med chokolade. Vine: La Vierge – Apogée - pinot noir – Hemel-en-Arde 2017. 250 kr. hos Wine Guys Lucas von Loggerenberg – Cinsault – Stellenbos…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#21 - Mousserende spansk vin fra Penedès - Optaget i vinmarkerne i Spanien - Corpinnat
55:33
55:33
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
55:33
Vinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine https://philipsonwine.com/ Find de tre vine med enkeltstyk-rabat her: https://bit.ly/4e9N9Wk NB. Tilbuddet løber 14 dage fra afsnittets udgivelsesdato. ................... Dagens afsnit er optaget i markerne i hos vinmagerne Recaredo og Gramona, hvor vi er fuldstædig opslugt af vores besøg i området P…
…
continue reading
Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit! Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området. I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc. Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere nive…
…
continue reading
I hvert fald på vinfronten i denne særudgave af podcasten, hvor Mette og Niels har besøg af Jyllands-Postens fodboldreporter Jesper Engmann. Sammen smager de vin både fra fodboldens moderland og fra Danmark. Nyetimber - Blanc de Blancs – 649 kr. hos H.J. Hansen Radovanovic – Cabernet Sauvignon Reserve – Serbien 2019 – 238 kr. hos Det Serbiske Vinhu…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#20 - Oregon - Willamette Valley - Chardonnay & Pinot Noir - USA
1:09:01
1:09:01
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:09:01
Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ Find en smagekasse her https://www.jyskvin.dk/oregon-tema-vin-for-begyndere-0-6929993 …………………. I dette afsnit skal vi smage tre vine fra amerikanske Kelley Fox, som laver vin med holdning og attitude. Vi skal selvfølgelig have en god indflyvning til Willamette Valley, som ligger i zo…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Noget om kapper og gammel kærlighed
33:14
33:14
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
33:14
Niels præsenterer Mette for en af sine yndlingsvine, men hun er ikke helt overbevist, selv om vinene fra Condrieu har masser af charme. Der er mere succes med den hvidvin, Wagner drak, mens han skrev Parsifal Domaine de Colombier Crozes Hermitage Blanc 2022. 200 kr. hos Sigurd Müller Laurent Habrard Crozes Hermitage Blanc 2022. 175 kr. hos Vinova C…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#19 - Saar og sidedale - Riesling - Mosel
1:06:17
1:06:17
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:06:17
Vinene i afsnittet er skænket af Vinfoyeren.dk https://vinfoyeren.dk/ Smagekasse her https://vinfoyeren.dk/vare/smagekasse-vin-for-begyndere-6-juni-2024-saar-og-sidedale-hofgut-falkenstein/ Bemærk at der er 6 vine i smagekassen. Vinfoyeren har lagt yderligere tre riesling i kassen. Skriv til info@vinfoyeren.dk for at komme på en allokationsliste ti…
…
continue reading
Mette og Niels holder grillfest i spisestuen. Henrik Jyrk tryller med Yakitori-grillen på terrassen og bærer forskelligt kød til bordet, mens snakken går om havetrampoliner, gæster i sommerhuset – og grill. Vine: Château Descombes - Morgon 2022. 168 kr. hos Sigurd Müller Château Morgues du Grès – Côstières-du-Nîmes 2020. 125 kr. Bichel House of Smi…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#18 - Østrig - Weinviertel - Riesling, Pinot Noir & Rosé
58:20
58:20
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
58:20
Vinene i afsnittet er skænket af Juuls Vin & Spiritus https://www.juuls.dk/ Find en smagekasse med vinene fra afsnittet her https://www.juuls.dk/smagekasser-cocktail-kits/varekort/graf-hardegg-smagekasse-radioteket Og find flere smagekasser fra Juuls medvirken i podcasten her https://www.juuls.dk/radioteket ............................. Vi skal tiI…
…
continue reading
Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve. Konceptet er simpelt: Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. Vi udvælger de 3 bedste. Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vi…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
30. Et særligt indblik i maskinrummet hos Champagnekassen
30:41
30:41
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
30:41
Få en unik lytte-oplevelse i det her afsnit, hvor Dinna og Emil deler ud af noget af alt det, der sker inde bagved - alt det du normalt aldrig ser eller hørerAf Champagnekassen
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
29. Champagnekassens medlemmer udtaler sig - uden forberedelse
29:53
29:53
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
29:53
Vi har inviteret 2 medlemmer forbi podcast-studiet for at snakke om Champagnekassen og hele universet omkringAf Champagnekassen
…
continue reading
Det her afsnit er til dig, der måske endnu ikke har smagt din første champagne - og drømmer om at få den perfekte oplevelse den første gang. Har du drukket champagne længe - så skal du let og elegant springe dette afsnit overAf Champagnekassen
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
27. En Champagne-Sommeliers bekendelser
30:13
30:13
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
30:13
I det her afsnit bliver det nørdet - virkelig nørdet. Måske har du hørt os nævne Kevin - måske har du set i vores stories, at han er med i Champagne. Glæd dig til at blive klogere på både ham og champagne genereltAf Champagnekassen
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
26. Investering i champagne - gode råd og anbefalinger
23:42
23:42
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
23:42
Vi vil i det her afsnit give dig et indblik i, hvordan du skal forholde dig, hvis du går og drømmer om at investere i champagneAf Champagnekassen
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Særafsnit - Pet Nat (…og det der ligner)
1:13:26
1:13:26
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:13:26
Afsnittet er sponseret af måltidskasser fra Hellofresh. https://www.hellofresh.dk/ Benyt koden FRESHVIN og få op til 1.199 kr i rabat samt fri fragt på din første måltidskasse. Du kan også bruge koden, hvis du tidligere har været kunde hos HelloFresh, men har for 12 måneder siden eller længere, opsagt dit abonnement og ønsker at blive kunde igen. .…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
25. Rejsetips når du skal rejse til Champagne
19:21
19:21
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
19:21
De spørgsmål vi hører mest: Hvad skal vi se i Champagne - og hvor skal vi bo? Det vil du få vores guidelines til i dette afsnitAf Champagnekassen
…
continue reading
Mette var modstander af ideen, men endte med at overgive sig til de seriøse rosévine, som Niels skænker op; de passer ikke kun til sommeren, men også til mange gode retter. Clos Cibonne – Tentations – Côtes de Provence 2023. 120 kr. (v. 6 fl.) hos Vinova Clos Cibonne Tradition - Côtes de Provence 2023. 200 kr. (v. 6 fl.) hos Vinova Clos Cibonne - C…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#17 - Sommervine - En aften på terrassen - Live fra Vorupør
1:31:09
1:31:09
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:31:09
Vinene i afsnittet er skænket af MENY VIN webshop https://shop.meny.dk/ Find en smagekasse med de 6 vine her: https://shop.meny.dk/produkter/sommerkassen-vin-for-begyndere-smagekasse Brug koden VFB10 og få 10% rabat på hele webshoppen. Pånær rabatundtagelser. Rabatkoden er gyldig til d. 1. september 2024. Afsnittet er optaget live i Vorupør med et …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Hurra for en pinot noir, man har råd til
27:03
27:03
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
27:03
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på røde vine fra Loire. Tidligere var det en overset genre, men nu stormer den fem, for her er mange elegante vine og til meget mere overkommelige priser end i Bourgogne. Vine: Florian Mollet Pinot Noir Vin de France 2022 – 89 kr. Kjær&Sommerfeldt Bernard Baudry - Le domaine -Chinon 2021 – 135 kr. Vinova …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#16 - Tenerife - Vijariego, Listan Blanco & Malvasía Marmajuelo
1:01:19
1:01:19
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:01:19
Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ Smagekasse med de tre vine her https://www.jyskvin.dk/tenerife-tema-vin-for-begyndere-0-6923993 ................... Vi skal til Tenerife og smage på lokale druesorter, som er sine helt egne. De fleste vine står i meget gamle stokke i det barske og tørre klima, der er på de Kanariske …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
194: Rigtig hvid bourgogne til 150 kr. – det ser man sjældent!
34:20
34:20
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
34:20
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på hvide vine, der skal hjælpe os gennem endnu en sommer. De finder mange gode kandidater og kommer i sommerhumør. Vine: Théo Cattin & Fils – Riesling - Grand Cru Steinert - Alsace 2022. 99 kr. i Kvickly & SuperBrugsen Maison Chanzy - Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2022. 149 kr. hos Fine Wines Florian …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#15 - Spätburgunder - Kloner - Tyskland
1:18:35
1:18:35
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:18:35
Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/shop/frontpage.html Find en smagekasse med de tre vine her: https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-spatburgunder-611p.html …………… I dagens afsnit bliver det virkelig spændende og nørdet! Vi dykker dybt ned spätburgunder og klonerne Auer fra 1964, FR-5286 og Mariafeld-kloner. Hvad er en klon, h…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Særafsnit - På rundtur i Bourgogne - Live fra Posthuset i Kolding
1:15:54
1:15:54
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:15:54
Afsnittet er optaget på Posthuset i Kolding https://www.instagram.com/posthusetkolding/ Maden blev serveret af Den Blå Bistro https://denblaabistro.dk/ Afviklet af M6 Event https://www.m6event.com/ ………………….. I dagens afsnit skal vi på tur rundt i Bourgogne og smage vine på mellem 100-200 kr. Vi skal smage Cremant, chardonnay, aligoté, gamay og pino…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
193: Vinen, der er pinlig at kunne lide
31:30
31:30
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
31:30
Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman. Vine: A 1000 Stories – Zinfandel - Californien. 90 kr. i Brugsen Ku…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#14 - Blindsmagning af fem vine - Jonas udfordrer René
1:05:34
1:05:34
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:05:34
Vinene i afsnittet er skænket Winetribe https://winetribe.dk/ Brug koden “vinpodcast” og få 20% på den første kasse. Med denne kode får du leveret de samme vine, som vi smager i afsnittet her. Ønsker man en anden smagekasse end den vi smager, kan man bruge koden “vinpodcast2”. Her er der også 20% på det første køb. Der er 20% rabat på Gabriel-glass…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Særafsnit - Anbefalinger til vinferie 2024 - Piemonte, Toscana, Bordeaux, Alsace, CA og Danmark - Afsnit 2:2
57:11
57:11
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
57:11
Afsnittet er sponseret af måltidskasser fra Hellofresh. https://www.hellofresh.dk/ Benyt koden FRESHVIN og få op til 1.199 kr i rabat samt fri fragt på din første måltidskasse. Du kan også bruge koden, hvis du tidligere har været kunde hos HelloFresh, men har for 12 måneder siden eller længere, opsagt dit abonnement og ønsker at blive kunde igen. .…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
192: Niels rydder op i vinkælderen
34:04
34:04
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
34:04
Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke på markedet. Vine: Domaine Durand - Lauteret - Saint-…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Winemaker: Emil Skytte fra Aux Mages
1:28:42
1:28:42
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:28:42
Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan! Emil Skytte kan i hvert fald! Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien. Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham. Til sidst giver Emil sit…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#13 - Champagne - Rosé-champagne fra Reims og Bouzy -
1:00:40
1:00:40
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:00:40
Vinene i afsnittet er skænket af Champagneshoppen https://www.champagneshoppen.dk/ Find en smagekasse med de tre rosé-champagner her: https://www.champagneshoppen.dk/vare/rose-smagekassevin-for-begyndere/ ………………. Vi skal i dybden med rosé-champagne fra små domaine-producenter og lokalisere hvordan det udtrykker sig på smag og duft. Vi skal også nør…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Særafsnit - Anbefalinger til vinferie 2024 - Mosel, Loire og Bourgogne - Afsnit 1:2
46:15
46:15
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
46:15
Afsnittet er sponseret af måltidskasser fra Hellofresh. https://www.hellofresh.dk/ Benyt koden FRESHVIN og få op til 1.199 kr i rabat samt fri fragt på din første måltidskasse. Du kan også bruge koden, hvis du tidligere har været kunde hos HelloFresh, men har for 12 måneder siden eller længere, opsagt dit abonnement og ønsker at blive kunde igen. .…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
191: ”Det er den bedste vin, jeg nogensinde har smagt.”
28:51
28:51
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
28:51
Hold kæft, hvor er den god! Den kan alt, det jeg gerne vil, jeg er fuldstændig vild med den.” Mette Mayli Albæk taber (atter) sit hjerte til pinot’en fra Emil Skytte i Californien og tager vinen med hjem for at tage en alvorssnak med kæresten. Vine: Aux Mages - Diaspora – Santa Maria Valley 2022. 525 kr. hos Bichel. Villa Maria – Seddon - Marlborou…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#12 - Nuits-Saint-Georges - Bourgogne - Pinot Noir
1:16:47
1:16:47
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:16:47
Vinene i afsnittet er skænket af Domaine Brandis https://domainebrandis.dk/ Smagekasse med de tre vine her https://domainebrandis.dk/shop/26-bourgogne/5204-nuits-saint-georges---kassetilbud-3-fl/ ……………….. Vi skal i dagens afsnit blive klogere på Bourgogne og området Nuit Saint Georges i, som ligger lige syd for Vosne-Romanée. Vi bevæger os fra syd …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
190: Vi drikker igennem som de gamle grækere
29:52
29:52
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
29:52
Græsk vin er begyndte at dukke op, især på de smarte vinbarer. Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine med sære navne gjort på lokale, ukendte druesorter. Vine: Karanika - Méthode Traditionnelle - Amyntaio Makedonien NV – 289 kr. Gallis Winery - Terra Ambera Amphora ØKO - Lemnos 2021 – 289 kr. Thymiopoulos Vineyards – Naoussa Alta 2021 …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#11 - Mallorca - Callet Negrella, Giró Ros & Malvasia de Banyalbufar
1:06:58
1:06:58
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:06:58
Vinene i afsnittet er skænket af VinGuruen https://vinguruen.dk/ Smagekasse med de tre vine her https://vinguruen.dk/vare/fentvi-smagekasse-mallorca/ ……………….. På Mallorca laver de masser af vin på lokale druesorter. I dagens afsnit dykker vi ned i tre vine, der blandt andet er lavet på de lokale druesorter callet negrella, giró ros og malvasia de b…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Vindere af vin - Støt Vin for begyndere (marts)
3:39
3:39
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
3:39
Kære alle der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Så er der trukket tre vindere af vin og bog. Hvis du også vil være med til at støtte og deltage i den månedlige trækning af vindere, så se mere i linket ovenfor. Tak fordi I støtter!
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
189: Sauternes er flydende guld – hvorfor vil vi ikke drikke det?
30:41
30:41
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
30:41
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på de ædle dråber fra Sauternes, engang en skattet dessertvin, nu næsten glemt. Måske har vi for travlt til Sauternes… Vine: Dudon – Gaillan Sauternes 2019 – 165 kr. (v/ 3 fl.) hos Vinova Dudon – Sauternes 2019 – 195 kr. (v/ 3 fl. - 50 cl.) hos Vinova Château les Justices – Sauternes 2017. 195 kr. hos Bic…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#10 - Pinot Noir fra Østrig - Thermenregion
1:15:27
1:15:27
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:15:27
Vinene i afsnittet er skænket af Pinotboxen https://pinotboxen.dk/ Find en smagekasse med de tre vine her https://pinotboxen.dk/shop/vin-for-begyndere-smagekasse/ ………………… Vi skal smage pinot noir fra området Thermenregion og vi skal gøre os klogere på hvordan druen kan udtrykke sig i Østrig. Er den som tysk, fransk, amerikansk pinot noir eller er d…
…
continue reading