Artwork

Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

33. Ribera del Duero - Højland

48:44
 
Del
 

Manage episode 339737301 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af Consejo Regulador, Ribera del Duero. https://www.riberadelduero.es/

.......................

Vi skal op i højderne i Ribera del Duero og smage vin fra 900-1000 meters højde og gamle glemte marker i den centrale del af området.

Hvorfor vil man gerne op i højderne og dyrke vin, hvordan definerer man tempranillos smag helt skarpt og hvad betyder områdets temperaturudsvingninger for druerne?

Hvordan ser det ud med brugen af amerikansk egetræsfad i området og hvad med det franske egetræ?

Der er stor forskel på vinstokke plantet i 1960’erne og 1980’erne - men hvorfor snakker man altid om de der gamle stokke, hvad er det de kan og hvad betyder drue-varianten og klonen?

Vi slutter med et spørgsmål omkring hvilken vin, der mon i virkeligheden fandtes i glasset ved den sidste nadver. Var den rød eller hvid?

Vi smager på

1) Dominio de Atauta, Rinera del Duero 2016https://eriksorensenvin.dk/produkter/dominio-de-atauta-ribera-del-duero

2) Valsotillo Crianza Ribera del Duero 2016https://www.vildmedvin.dk/valsotillo-crianza-ribera-del-duero-2016

https://www.sajvine.com/product/valsotillo-crianza-ribera-del-duero-2016/

3) Viña Mayor Reserva 20162018 som vi smager i afsnittet er ikke tilgængelig længere https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/roedvin/vina-mayor-reserva-castilla-y-leon-ribera-del-duero-2016/p-1021362/

4) Malleolus de sanchomartin 2018 2018 er desværre ikke tilgængelig https://www.theis-vine.dk/products/malleolus-de-sanchomartin-bodegas-emilio-moro?variant=39983428960290

.......................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

264 episoder

Artwork

33. Ribera del Duero - Højland

Vin for begyndere

28 subscribers

published

iconDel
 
Manage episode 339737301 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af Consejo Regulador, Ribera del Duero. https://www.riberadelduero.es/

.......................

Vi skal op i højderne i Ribera del Duero og smage vin fra 900-1000 meters højde og gamle glemte marker i den centrale del af området.

Hvorfor vil man gerne op i højderne og dyrke vin, hvordan definerer man tempranillos smag helt skarpt og hvad betyder områdets temperaturudsvingninger for druerne?

Hvordan ser det ud med brugen af amerikansk egetræsfad i området og hvad med det franske egetræ?

Der er stor forskel på vinstokke plantet i 1960’erne og 1980’erne - men hvorfor snakker man altid om de der gamle stokke, hvad er det de kan og hvad betyder drue-varianten og klonen?

Vi slutter med et spørgsmål omkring hvilken vin, der mon i virkeligheden fandtes i glasset ved den sidste nadver. Var den rød eller hvid?

Vi smager på

1) Dominio de Atauta, Rinera del Duero 2016https://eriksorensenvin.dk/produkter/dominio-de-atauta-ribera-del-duero

2) Valsotillo Crianza Ribera del Duero 2016https://www.vildmedvin.dk/valsotillo-crianza-ribera-del-duero-2016

https://www.sajvine.com/product/valsotillo-crianza-ribera-del-duero-2016/

3) Viña Mayor Reserva 20162018 som vi smager i afsnittet er ikke tilgængelig længere https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/roedvin/vina-mayor-reserva-castilla-y-leon-ribera-del-duero-2016/p-1021362/

4) Malleolus de sanchomartin 2018 2018 er desværre ikke tilgængelig https://www.theis-vine.dk/products/malleolus-de-sanchomartin-bodegas-emilio-moro?variant=39983428960290

.......................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

264 episoder

All episodes

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning