Artwork

Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

32. Alsace - Ungdom, bio og vildskab

57:06
 
Del
 

Manage episode 338957430 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/

.........................

Der blomstrer nye tendenser i Alsace og unge vinmagere laver funky og interessante vine, der bevæger sig væk fra “gamle” dage og tager os mod helt nye horisonter for smagen af vin fra Alsace.

Hvad var de fire originale ædle druer i Alsace, hvordan er lovgivningen omkring druer i dag og hvad er Jeunes Vignerons d’Alsace? https://www.jeunesvignerons.alsace/

Hvilken beskæringsteknik er der gået mode i og hvorfor giver det mening at benytte metoden?

Hvilken drue går særligt godt til hvide asparges og hvordan smager naturvin og orangevin fra Alsace?

Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om “uperfekt” lagring af vin.

Vi smager på

1) ZELLENBERG Muscat 2019, Jean Huttard, Økologiskhttps://www.wineinvein.com/

https://alsace-jean-huttard.fr/boutique/produit/zellenberg-muscat-2017/

2) La Grange de l’oncle Charles la montagne du Scarabée 2019, Grand Cru, Biodynamisk/naturvinhttps://extrabrut.dk/product/la-grange-de-loncle-charles-la-montagne-du-scarabee-2019/

3) Domaine Loberger, 2020 Horizon Gewurztraminer Domaine Lobergerhttps://gladvin.dk/

..........................

.......................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

262 episoder

Artwork

32. Alsace - Ungdom, bio og vildskab

Vin for begyndere

28 subscribers

published

iconDel
 
Manage episode 338957430 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/

.........................

Der blomstrer nye tendenser i Alsace og unge vinmagere laver funky og interessante vine, der bevæger sig væk fra “gamle” dage og tager os mod helt nye horisonter for smagen af vin fra Alsace.

Hvad var de fire originale ædle druer i Alsace, hvordan er lovgivningen omkring druer i dag og hvad er Jeunes Vignerons d’Alsace? https://www.jeunesvignerons.alsace/

Hvilken beskæringsteknik er der gået mode i og hvorfor giver det mening at benytte metoden?

Hvilken drue går særligt godt til hvide asparges og hvordan smager naturvin og orangevin fra Alsace?

Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om “uperfekt” lagring af vin.

Vi smager på

1) ZELLENBERG Muscat 2019, Jean Huttard, Økologiskhttps://www.wineinvein.com/

https://alsace-jean-huttard.fr/boutique/produit/zellenberg-muscat-2017/

2) La Grange de l’oncle Charles la montagne du Scarabée 2019, Grand Cru, Biodynamisk/naturvinhttps://extrabrut.dk/product/la-grange-de-loncle-charles-la-montagne-du-scarabee-2019/

3) Domaine Loberger, 2020 Horizon Gewurztraminer Domaine Lobergerhttps://gladvin.dk/

..........................

.......................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

262 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning