Cooking offentlig
[search 0]
Download appen!
show episodes
 
Artwork

1
Molekyler på Menuen

AEG Mastery Range

Unsubscribe
Unsubscribe
Dagligt+
 
Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media. Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning. Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn
  continue reading
 
En podcast hvor komiker Pelle Lundberg ringer til spændende gæster, som anbefaler et særligt godt interview. I podcasten kan du høre interviewet og høre Pelle tale og diskutere med sin gæst.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Radiovært på Nova, Daniel Cesar, er med på telefonen i dette sidste afsnit af podcasten. Han har medbragt et klip fra 1970, der den dag i dag er mere aktuelt end nogensinde. Det handler nemlig om politikeren Lester Maddow, der er gæst i Dick Cavett Show. Maddow, der er kendt for at gå ind for adskillelse mellem sorte og hvide og for at have drevet …
  continue reading
 
Bemærk: God lyd! I denne episode er Brian Mørk gæst, og han har selvfølgelig medbragt et interview. Og kender man Brian Mørk Show og Brian Mørk Show, er det næppe nogen overraskelse, at Brian har medbragt et improviseret interview med en fiktiv karakter. Det er fra det britiske show Why Bother? der blev sendt på BBC Radio 3. Brian fortæller histori…
  continue reading
 
Komiker Mikkel Rask er gæst i Verdens Bedste Snakke for at anbefale et klip med både sin favorit komiker og talkshow-vært. I 1998 var komiker Norm Mcdonald nemlig på besøg hos Conan, og efterfølgende kom også skuespiller Courtney Thorne-Smith i studiet - og så stak det af. Norm driller, provokerer og løfter interviewet til et punkt, hvor man stadig…
  continue reading
 
Tilbage i 2012 var Stephen Colbert stadig vært på The Colbert Report. Et program, hvor han påtog sig rollen som hardcore republikaner og interviewede sine gæster ud fra den præmis. I dag er komiker Dan Okking gæst og det interview han anbefaler er med musiker Morrissey, der bestemt ikke var enig i de ting, som Stephen Colbert sagde til ham. Se inte…
  continue reading
 
Filmredaktør på Information Christian Monggaard er gæst i denne episode! Vi dykker ned i et interview fra 1987 med skuespiller Crispin Glover, der gik så galt, at David Letterman afbrød det og udvandrede. Monggaard gør mig klogere på, hvem Crispin Glover er som menneske og skuespiller, og så fortæller Monggaard om en oplevelse han selv havde med Bi…
  continue reading
 
Første gæst er komiker Thomas Warberg. Han har taget et legendarisk interview fra 2007 med i podcasten. Det er Paris Hilton, der er på besøg hos David Letterman for -tror hun - at tale om sin nye film og parfume. I stedet bliver hun kørt over at en Letterman i absolut topform, der vil høre alt om hendes tid i fængsel. Vi diskuterer interviewet og h…
  continue reading
 
Sous-vide er et hit, og her kan du blive klogere på den gamle franske tilberedningsemtode. Kom i dybden med den historiske og molekylære forklaring, og bliv inspireret til selv at gå i gang. Go'NOVAs Dennis Ravn har allieret sig med sous-vide ekspert Karsten Tanggaard. Karsten demonstrerer sous-vide tilberedning ud fra en tre-retters menu, hvor all…
  continue reading
 
Vi kan alle forestille os smagen af surt, sødt, salt og bittert, men hvordan smager den femte smag: Umami? Hvad skal du gøre for at maden smager umami? Hvor kan du lede i dit køleskab? Få svaret på hvilke ingredienser og metoder du kan bruge i dette afsnit. GO'NOVAs Dennis Ravn taler med umami-ekspert Bo Frederiksen, som er manager i Meyers Madhus …
  continue reading
 
Loading …

Hurtig referencevejledning