Råvarer offentlig
[search 0]
Download appen!
show episodes
 
Artwork

1
Molekyler på Menuen

AEG Mastery Range

Unsubscribe
Unsubscribe
Dagligt+
 
Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media. Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning. Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn
  continue reading
 
Artwork
 
SELVSKABT er programmet om de unge iværksættere der har skabt deres eget job og titel i stedet for at prøve at passe ind på uddannelsesinstitutionerne eller det klassiske arbejdsmarked. Hver uge dykker vært og iværksætter Ida Lundorff ned i nye cases med unge iværksættere og entreprenører, der har besluttet sig at være deres egen chef.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit har vært Ida Lundorff besøg af Emilie Hansted Berning. Hun har, sammen med sin makker Ida, startet virksomheden Fællesskabt. Lyt med når Emilie fortæller om hvordan de driver en rullende landhandel og sælger økologis…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit besøger vært Ida Lundorff iværksætteren Gustav Bruun Rasmussen. Han er ejer af ølbaren Bootleggers Craft Beer Bar og har nørdet craft beer i en håndfuld år. Lyt med når vi tager en snak om hvordan Coronakrisen har væ…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit har vært Ida Lundorff besøg af Felix Svanberg. Han har startet virksomheden Two Night DJ’s ud fra sin store interesse for musik, events og dét at sætte gang i et dansegulv.Lyt med når Felix fortæller om at lande jobs…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit har vært Ida Lundorff besøg af Laura Lassen og Mie Arlington. De har startet organisationen PRAL, der holder månedlige events hvor unge kan dele deres passioner med andre. Lyt med når Laura og Mie fortæller om de pos…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit besøger vært Ida Lundorff iværksætteren Maria Flora Andersen. Hun har arbejdet på at skabe et moderne studenterhus; Student & Innovation House på Frederiksbergs gamle politistation, henover de sidste 5 år. Lyt med nå…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit er Henrik, Emil og Emil på besøg. De har startet virksomheden Planteslagterne, der laver 100% plantebaserede produkter. Lyt med når de fortæller om deres forskellige baggrunde og personligheder og hør hvorfor et godt…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit er Jeppe Thomsen på besøg. Han har stiftet virksomheden Surfmore, der sælger surfudstyr i høj kvalitet. Lyt med når Jeppe fortæller om at have røven på kogepladen og skulle arbejde sig igennem et hårdt forår, hvor de…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit har vært Ida Lundorff besøg af Marie Vagn-Hansen. Hun har startet virksomheden Homey Media ud fra sin interesse for sociale medier, storytelling og videoproduktion. Lyt med når Marie fortæller hvordan hendes passion …
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit har vært Ida Lundorff besøg af Rasmus Holmgaard. Han har startet virksomheden GamerzClass der producerer online gamingkurser med stjerner fra hele verden. Lyt med når Rasmus fortæller om iværksætterdrømme i LA, vigti…
  continue reading
 
Programmet Selvskabt dykker ned i unge iværksætteres historier og oplevelser med at starte noget op som ung i Danmark. I dette afsnit er Malte Houe på besøg. Han startede som iværksætter da han var 14 og er nu direktør i sin egen virksomhed; Houe Film. Lyt med når Malte forklarer hvorfor en blå tuk-tuk er perfekt som firmabil og hvordan en campingv…
  continue reading
 
Sous-vide er et hit, og her kan du blive klogere på den gamle franske tilberedningsemtode. Kom i dybden med den historiske og molekylære forklaring, og bliv inspireret til selv at gå i gang. Go'NOVAs Dennis Ravn har allieret sig med sous-vide ekspert Karsten Tanggaard. Karsten demonstrerer sous-vide tilberedning ud fra en tre-retters menu, hvor all…
  continue reading
 
Vi kan alle forestille os smagen af surt, sødt, salt og bittert, men hvordan smager den femte smag: Umami? Hvad skal du gøre for at maden smager umami? Hvor kan du lede i dit køleskab? Få svaret på hvilke ingredienser og metoder du kan bruge i dette afsnit. GO'NOVAs Dennis Ravn taler med umami-ekspert Bo Frederiksen, som er manager i Meyers Madhus …
  continue reading
 
Loading …

Hurtig referencevejledning