Bedste COT-podcasts (2024)

1
31. Côte des Blancs 18:21

5M ago18:21

18:21

Kom med når vi dykker dybere ned i det her spændende område i Champagne, hvor nogle af de mest prestigefyldte champagner kommer fra.Af Champagnekassen

1
32. Kooperativerne i Champagne 19:33

5M ago19:33

19:33

Hvad er et kooperativ - og hvilken betydning har de for Champagne.Af Champagnekassen

1
33. Blindsmagning - ingen forberedelse 28:35

5M ago28:35

28:35

I det her afsnit vil du komme med helt tæt på, når Dinna udvælger og serverer en champagne, og Michael skal gætte, hvilken en det er. Du vil altså lære noget om, hvordan man griber det an, når der skal smages “blindt” på en champagne.Af Champagnekassen

1
34. Charles Heidsieck 17:20

5M ago17:20

17:20

Hør hvorfor Michael elsker Charles Heidsieck så højt og få hele historien om Champagne Charlie og hvordan champagnen kom til Amerika.Af Champagnekassen

1
35. Champagne og Myter 22:58

5M ago22:58

22:58

I det her afsnit tager vi alle de kendte myter op til revision. Vi snakker om dem en efter en og Michael forsøger at både aflive og bekræfte dem.Af Champagnekassen

1
30. Et særligt indblik i maskinrummet hos Champagnekassen 30:41

7M ago30:41

30:41

Få en unik lytte-oplevelse i det her afsnit, hvor Dinna og Emil deler ud af noget af alt det, der sker inde bagved - alt det du normalt aldrig ser eller hørerAf Champagnekassen

1
29. Champagnekassens medlemmer udtaler sig - uden forberedelse 29:53

7M ago29:53

29:53

Vi har inviteret 2 medlemmer forbi podcast-studiet for at snakke om Champagnekassen og hele universet omkringAf Champagnekassen

1
28. Champagne For Nybegyndere 14:08

7M ago14:08

14:08

Det her afsnit er til dig, der måske endnu ikke har smagt din første champagne - og drømmer om at få den perfekte oplevelse den første gang. Har du drukket champagne længe - så skal du let og elegant springe dette afsnit overAf Champagnekassen

1
27. En Champagne-Sommeliers bekendelser 30:13

7M ago30:13

30:13

I det her afsnit bliver det nørdet - virkelig nørdet. Måske har du hørt os nævne Kevin - måske har du set i vores stories, at han er med i Champagne. Glæd dig til at blive klogere på både ham og champagne genereltAf Champagnekassen

1
26. Investering i champagne - gode råd og anbefalinger 23:42

7M ago23:42

23:42

Vi vil i det her afsnit give dig et indblik i, hvordan du skal forholde dig, hvis du går og drømmer om at investere i champagneAf Champagnekassen

1
25. Rejsetips når du skal rejse til Champagne 19:21

7M ago19:21

19:21

De spørgsmål vi hører mest: Hvad skal vi se i Champagne - og hvor skal vi bo? Det vil du få vores guidelines til i dette afsnitAf Champagnekassen

1
24. Realiteter - og alvor 12:55

2+ y ago12:55

12:55

Situationen er meget speciel lige nu - der er mangel på bl.a. klistermærker til labels, der har været en del dårlige høst-år og bønderne er pressede - ligesom mange andre. Hvad har det af betydning - og hvad skal du forventeAf Champagnekassen

1
23. Store skatte på vej til Danmark 15:04

2+ y ago15:04

15:04

Nye champagnehuse skal præsenteres - og nye spændende produktionsmetoder. Michael er i syvende himmel over de champagneskatte, han har fundet. Bliv meget klogere på solera og keramik-æg.Af Champagnekassen

1
22. Champagne-praktikanten 12:48

2+ y ago12:48

12:48

Vi har dedikeret et afsnit til, at vores lyttere får et ærligt og autentisk indblik i vores verden og færden på kontoret. Emilie var vores medarbejder nummer 3 - og du får her hendes ord og følelser omkring iværksætterrejsen år 2021/2022.Af Champagnekassen

1
21. Anbefalinger - JUL og NYTÅR 14:33

3y ago14:33

14:33

I det her afsnit deler vi alle vores gode råd og anbefalinger til de valg, du skal tage omkring champagnen til de to nok største højtider på året. Du får personlige anekdoter og nytårs-glitter ud gennem højttalerne - den får hele armen.Af Champagnekassen

1
20. Kokken og champagnenørden 26:42

3y ago26:42

26:42

Thomas er gæste-podcastdeltager i det her særlige afsnit, der handler om CHAMPAGNE og MAD i den fineste forening. Bliv klogere på hvad maden gør for champagnen og omvendt, lad dig inspirere af vores tanker og overvejelser og kom med ind under huden på en spændende champagne-entusiast og køkkenchef på TV2.…

1
19. Hvad sker der efter høsten? 11:18

3y ago11:18

11:18

Det er så sindssygt spændende at dykke ned i arbejdet EFTER høsten, der vel bedst kan betegnes som “en legofigur der til sidst samles til EN helhed”. Lyt med og lær 🍾Af Champagnekassen

1
18. Hvordan er det at høste? 30:12

3y ago30:12

30:12

Vi var så heldige at få lov at være med HELT TÆT PÅ til høsten 2021. Først var vi med i marken hos det ellers ikke tilgængelige hus Charles Heidsieck, og efterfølgende var vi med i pressen hos Devavry. Kom med os HELT ud i marken og ned i pressen i det her særlige afsnit.Af Champagnekassen

1
17. Champagne Fun Facts 10:09

3y ago10:09

10:09

I det her - lidt anderledes afsnit - afliver vi myter og diskuterer Antoinetts bryst og champagnepropper i tindingen. Lyt med og få (måske) et smil på læben.Af Champagnekassen

1
16. Opbevaring af champagne 16:06

3y ago16:06

16:06

Efter at have lyttet til det her afsnit ved du en masse om, hvad der er bedst for dine champagner. Du kommer også med bagom en oplevelse Michael havde, da en dame tilbød ham at købe en Dom Perignon 1979 - en flaske der slet ikke blev produceret det år.Af Champagnekassen

1
15. De mest populære spørgsmål 20:12

3+ y ago20:12

20:12

Vi har lavet en lille fin liste over, hvad vores følgere og medlemmer oftest spørger os om. Derfor har vi dedikeret et afsnit til FAQ’s indenfor champagne-verdenen og besvarer dem i fællesskab.Af Champagnekassen

1
14. En presset høst - år 2021 10:31

3+ y ago10:31

10:31

Vejret og forholdene har udfordret champagnebønderne ud over det sædvanlige - og vi tager dig med ind under huden på dem, det har haft store konsekvenser for.Af Champagnekassen

1
13. Fadlagring 13:39

3+ y ago13:39

13:39

En champagne lagret på fad (i en tønde af træ) kan noget helt særligt. Bliv klogere på processen og hvad det gør ved champagnen.Af Champagnekassen

1
12. Turen går til Champagne 19:05

3+ y ago19:05

19:05

Overvejer du at rejse til Champagne, giver vi dig her et par tips til turen og inspiration til, hvad du ikke må snyde dig selv for.Af Champagnekassen

1
11. Champagneglasset 13:25

3+ y ago13:25

13:25

Champagneglasset kan ændre på hele duft- og smagsoplevelsen, når du drikker champagne. Bliv meget klogere på de forskellige glas og hvad de kan hver især.Af Champagnekassen

1
10. Vintage champagne 18:54

3+ y ago18:54

18:54

En champagne produceret på druer fra kun en enkelt årgang, kaldes en vintage champagne. Bliv klogere på årgangene og forskellen på en årgangs og ikke-årgangs champagne.Af Champagnekassen

1
9. Rosé champagne 13:10

3+ y ago13:10

13:10

Vi skal nørde ned i den eventyrlige, lyserøde og karismatiske rosé champagne. Der produceres ikke så meget rosé - og her får du historien om denne smukke drik og hvad den kan .Af Champagnekassen

1
8. Champagnekassen - en oplevelsesrejse 17:38

3+ y ago17:38

17:38

Champagnekassen er vores medlemsklub, hvor vi hver eneste måned lægger ALT vi har i os i at forkæle og overraske vores medlemmer. Her kommer du bagom kulisserne og får et indblik i, hvad Champagnekassen er og kan.Af Champagnekassen

1
7. Spørgsmål om champagne fra vores medlemmer 12:42

4y ago12:42

12:42

Vi har dedikeret et afsnit til medlemmerne af Champagnekassen, hvor de har mulighed for at stille os spørgsmål om alt mellem himmel og jord. Vi kommer vidt omkring.Af Champagnekassen

1
6. Sukker/dosage 11:47

4y ago11:47

11:47

Den klassiske brut champagne får efter første gæring af vinen tilsat 6 – 12 gram sukker pr. liter. Hvordan foregår det, og hvad gør sukkeret egentligt ved en champagne? Skjuler sukkeret smagen? Er en champagne uden tilsætning af sukker egentlig bitter som grapejuice?Af Champagnekassen

1
5. Champagneproduktion 12:32

4y ago12:32

12:32

Der er mange spændende facetter i selve processen: at producere champagne – skabe den smag og det udtryk man ønsker. Der er mange regler og retningslinjer, som SKAL efterleves, og som har det formål, at champagne skal vedblive at være eftertragtet og eksklusivt.Af Champagnekassen

1
4. Høsten 15:19

4y ago15:19

15:19

Michael har selv knoklet mellem vinstokkene, han har deltaget i høsten i Champagne og har følt på egen krop, hvilket hårdt og massivt arbejde der er ved at dyrke og høste druer. Alt er ”by hand”, og hver eneste drueklase plukkes, transporteres og behandles som små nyfødte babyer.Af Champagnekassen

1
2. Området Champagne 15:06

4y ago15:06

15:06

Du får et indblik i det lille bitte område, der faktisk kun er på størrelse med Fyn – men som også er verdens dyreste landbrugsjord. Champagne er så meget mere end bare vin med bobler – og det har området en del af skylden for.Af Champagnekassen

1
3. Druerne 21:10

4y ago21:10

21:10

De har hver deres særpræg, giver hver deres helt unikke udtryk og nuance – vi gennemgår druerne én for én, der efter en lang behandlingsperiode bliver til den smukke boblende champagne.Af Champagnekassen

1
1. Vores passion 26:47

4y ago26:47

26:47

Vi, Dinna og Michael, fortæller ærligt og direkte fra hjertet om en jomfrurejse til Champagne. Et mobilopkald til vores bankrådgiver, samtidig med at Michael krydsede den dansk/tyske grænse på vej til Frankrig, der ændrede alt. Du får et indblik i, hvordan tilfældigheder, dyb passion og hårdt arbejde blev katalysatoren til det champagneeventyr,…

Podcasts der er værd at lytte til

COT Podcasts

Podcasts der er værd at lytte til

Hurtig referencevejledning