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Folge 136 - Französische Zwiebelsuppe
Manage episode 445063702 series 2507345
Zutaten: Französische Zwiebelsuppe (2 Portionen)
- 1 große Gemüsezwiebel
- 50 g Butter
- ½ TL Majoran
- Salz und Pfeffer
- 125 ml Weißwein, z.B. einen Grauburgunder
- 500 ml Gemüsebrühe
- 4 Scheiben Baguette
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Bergkäse, z. B Gruyère
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1. Koch-Utensilien:
Der Pommesschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
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Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
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Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!
2. Literatur:
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Kapitler
1. Intro (00:00:00)
2. Folgenstart (00:00:52)
3. Zutaten (00:07:14)
4. Zubereitung (00:08:17)
147 episoder
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