#65 mit Denise Wachter // Geniales Gemüse + Vilnius

Kochbuch Check

Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Geniales Gemüse" und "Vilnius"! Im Interview: Denise Wachter!

Folge 65: Geniales Gemüse und Lukullisches Litauen

Genug der Alliterationen… Über 160 originelle Gemüse-Rezepte auf 272 Seiten, gesund, saisonal, lecker und das alles in einem Buch! GENIAL! Ja! „Geniales Gemüse“, so heißt das Buch der französischen Influencerin Caroline Lesguillons, über die aber leider sehr wenig bekannt ist.

Dabei ist ihr Buch, mit dem sie sich um die Welt der heimischen Gemüse kocht, ein echter Hammer. Und das nicht nur für „Veggie Lovers“, denn ein bisschen Fleisch gibt es dann am Ende doch. Die 50 Gemüsesorten bleiben in diesem Buch aber der „Star“. Für Patrick wirklich einfach nachzukochende Rezepte, die aber doch frischen Wind in die Küche zaubern.

„Vilnius“ (gespr. „Vilnus“) das erste Buch von Denise Wachter zaubert hingegen Gregor ein Lächeln ins Gesicht. „Vilnius“ heißt auch die Hauptstadt Litauens; und genau darum geht es. Viele Rezepte und Geschichten aus Litauen. Natürlich mit der pinken „Rote Beete-Suppe“ aber auch viele andere wirklich leckere und „instagramable“ Gerichte. Die halb-Litauerin Denise Wachter nimmt uns mit auf eine beeindruckende Reise zu ihren kulinarischen Erinnerungen, die Küche ihrer Mutter und die Menschen und Geschichten Ihrer Heimat.

Beeindruckend auch das anschließende Interview mit Denise Wachter, die einen sehr schönen, aber für uns fast unaussprechlichen 2. Vornamen hat ;)

Bleibt bitte immer lecker!

Hier gibt es die Bücher*:

"Geniales Gemüse" bei Genialokal: https://tidd.ly/3YF0MXH oder hier bei Amazon: https://tinyurl.com/26uz5nga

"Vilnius" bei Genialokal: https://tidd.ly/3A67EEl oder hier bei Amazon: https://tinyurl.com/26vu8qbs

Denises Tips: "Sonne und Meer auf dem Teller" bei Genialokal: https://tidd.ly/3YFaz03

"Cüisine" bei Genialokal: https://tidd.ly/3UswFk2

"Ammu" bei Genialokal: https://tidd.ly/4e7CbiI

Sonstige Links: https://www.instagram.com/carolinelesguillons/ https://www.denisewachter.com/

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