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Folge #27: Grillgeflüster mit Lars und Stefan
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Lars und Stefan haben sich heute das Thema Grillen vorgenommen. Aufhänger ist die 1. Sächsische Regionalgrillmeisterschaft, bei der sowohl der Fleischsommelierverein als auch die Fleischerschule vertreten waren. Wie so ein Wettbewerb aussieht, was es zu beachten gilt und warum solche Events für unsere Branche so wichtig sind, klären die beiden. Natürlich stehen auch die Kurse der Fleischerschule zum "Zertifizierten Grillmeister" und der neue Kurs zum "Zertifizierten Asador" im Fokus.
Alles reines Grillgeflüster.
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Del
