Wie viel Einfluss hat Ernährung auf unsere Gesundheit? | mit Ernährungswissenschaflterin Laura Merten

Fit mit Laura - Body Mind Food

Über die Zusammenhänge von Ernährung, Immunsystem und Haut

Im heutigen Interview habe ich Laura Merten zu Gast. Laura ist studierte Ernährungswissenschaftlerin und gemeinsam haben wir die Zusammenhänge zwischen Ernährung, dem Immunsystem und der Haut diskutiert.

Zunächst haben wir die Aufgaben des Immunsystems besprochen und darüber gesprochen, dass Entzündungen eigentlich eine positive Reaktion des Körpers auf potenziell schädliche Einflüsse sind. Der Unterschied zwischen akuten und chronischen Entzündungen wurde erläutert, ebenso wie die Entstehung von chronischen Entzündungen und ihre Auswirkungen auf den Körper. Wir haben außerdem darüber gesprochen welche Lebensmittel und Lebensstilfaktoren das Immunsystem beeinflussen können.

Weiterhin werdet ihr in der Episode mehr über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und verschiedenen Hauterkrankungen wie Neurodermitis, Psoriasis und Akne erfahren. Ist glutenfrei, milchfrei, zuckerfrei für jeden sinnvoll? Was ist wirklich gut für die Haut und was sollte man eher meiden? Zuletzt haben wir noch über die Bedeutung der Hydration für die Haut gesprochen und haben einen Blick auf die aktuelle Datenlage zu Kollagen geworfen.

Website und Bücher von Laura Merten: https://sattesache.de/buecher/ Laura bei Instagram (@sattesache): https://www.instagram.com/sattesache/?hl=de

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