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Le chocolat bean-to-bar, c'est quoi?

13:57
 
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Elle est belge, sourceuse et importatrice de fèves : Nico Regout fondatrice du Cercle du Cacao. A l’origine de la co-création de la Maison Marcolini, elle nous livre les secrets de ce métier.

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https://auvio.rtbf.be/emission/23648
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