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Aula 74 - Prosecco: espumantes que conquistaram o mundo - Prof. Marcelo Vargas
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Antes considerado um produto de baixa qualidade, o Prosecco está surpreendendo os críticos e os especialistas. A bebida está passando por um processo de mudança constante e muito rápido! Apesar disso, os consumidores ainda têm muitas dúvidas sobre a uva, estilo do vinho e a região demarcada…
OUÇA E APRENDA: as principais áreas produtoras, estilos da bebida e os seus perfis sensoriais, bem como as mudanças pelas quais os vinhos vêm passando.
Sugestão de degustação: vinho espumante Prosecco
Degustação do prof.: Espumante Terra Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
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