))
Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/
B
Blindsmagerne
1
"B" for Bordeaux - Med Frederik Kreutzer
1:59:03
1:59:03
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:59:03
Det er blevet tid til det sidste ’B’ i serien om de store B’er. Det skal handle om Bordeaux. Vi taler store årgange, drueblends, forskel på venstre- og højrebred, klassifikationen a 1855, de nye områder i Bordeaux, og så runder lige også lige Robert Parker og hans pointsystem. Til sidst trækker vi lod om tre præmier fra HJ Hansen - Østbanegade 3, D…
B
Blindsmagerne
1
'B' for Bourgogne (rød) - Med Frederik Ørbeck
45:20
45:20
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
45:20
I dette afsnit skal det handle om rød Bourgogne - endnu engang med vores husven Frederik Ørbeck. Vi taler om forskellige stilarter og kommuner, de store årgange de seneste 20 år, klimaforandringer og producenters brug af afstilkning. Gæst: Frederik Ørbeck 2018 Domaine de la Cras, Bourgogne ‘Cras’ (Coteaux de Dijon) 2017 Domaine Marchand-Grillot, Ge…
B
Blindsmagerne
1
'B' for Bourgogne (Hvid) - Med Frederik Ørbeck
56:38
56:38
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
56:38
Vi er nået til et nyt stort 'B' - Bourgogne. Og det tager vi i to afsnit med kyndig vejledning af Frederik Ørbeck. I dette første afsnit skal det handler om de hvide vine fra området, som er blandt de bedste (tørre) hvidvine i verden. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2017 Frédéric Cossard, Bourgogne Blanc ‘Bigotes’ 2018 Jean Chartron, Puligny-Montrachet…
B
Blindsmagerne
1
'B' for Barolo - Med Thomas Ilkjær
1:43:31
1:43:31
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:43:31
Denne gang er fokus endnu en stor ’B’er’ - nemlig Barolo. I afsnittet kommer vi ind på under-kommunerne i Barolo, de største årgange de seneste 20 år, og ikke mindst de forskellige stilarter. Og så taler vi også modernister overfor traditionalister. Gæst: Thomas Ilkjær Vine: 2016 G.D. Vajra, Barolo ‘Coste di Rose’(tak til HJ Hansen 2010 Elio Altare…
B
Blindsmagerne
1
'B' for Brunello - Med René Langdahl
1:31:36
1:31:36
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:31:36
I dette afsnit sætter vi fokus på én af de store ”B’er” i vinens verden: Brunello di Montalcino. Hvad betyder Brunello? Hvornår må en vin kaldes Brunello di Montalcino? Hvilke vinstile findes i Brunello? Hvilke årgange er store, og hvad skaber egentlig en stor årgang? Disse spørgsmål (og mange flere!) så søger vi svar på i dette afsnit, hvor Brunel…
B
Blindsmagerne
1
Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 6
51:21
51:21
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
51:21
På sidste dag i Bourgogne pumpes (el)cyklerne, og kursen sættes sydpå til byen Auxey-Duress små 10 km. syd for Beaune. Besøg: Jean et Gilles Lafouge, Bourgogne Restaurantbesøg: La Dilettante, Beaune ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…
B
Blindsmagerne
1
Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 5
1:20:26
1:20:26
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:20:26
Dagens tur går til nordpå byen Primeaux-Prissey lige syd for Nuits-Saint-Georges. Og her har vi to besøg hos producentet med familære relationer. Først besøger vi Patrice Rion fra Domaine Rion, og efterfølgende besøger vi Daniel Rion 200 meter længere nede af vejen, der har Patrice’s bror i spidsen. Det bliver et studie i forskellige stilarter og f…
B
Blindsmagerne
1
Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 4
41:00
41:00
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
41:00
En lille smule tømmermandsramte går turen østpå til byen Poligny i Jura-området. Her besøger vi vinhuset Lulu Vigneron med Ludwig Bindernagel i sidsen. Ludwig, en tidligere arkitekt fra Paris, slog sig i 2003 ned i Poligny for at lave vin. Vine, der har det genkendelige naturlige Jura-præg. Perfekt, sådan dagen derpå… ——————— Facebook: @blindsmager…
B
Blindsmagerne
1
Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 3
47:43
47:43
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
47:43
Fra lejligheden i Beaune går turen 10 km. sydpå til byen Monthelie, en by med blot 200 indbyggere, der lægger navn kommunen af samme navn. Her møder vi den 26-årige winemaker Paul Dujardin fra Domaine Dujardin. Herefter går turen til Meursault, hvor en legendarisk frokost indtages på restaurant Le Soufflot, der kan bryste sig af et umådeligt gavmil…
B
Blindsmagerne
1
Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 2
1:16:51
1:16:51
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:16:51
Dag 2 byder på intet mindre end fire besøg. Et enkelt besøg i Bourgogne, hvorefter at turen går mod øst til Jura, der byder på tre besøg - og en skøn frokost! Besøg: David Duband, Bourgogne Domaine de la Borde, Jura Bénédicte & Stéphane Tissot, Jura Les Bottes Rouges, Jura Frokost: Domaine de la Tournelle ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram:…
B
Blindsmagerne
1
Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 1
39:36
39:36
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
39:36
Første af i alt 6 afsnit i porteføljen om Blindsmagernes tur til Bourgogne og Jura i august 2020. I dette afsnit tages du med på turen fra København til Beaune. En tur der introducerer et spritnyt koncept, og et koncept, der er kommet for at blive: Rastepladsblinderen! ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blinds…
Reportage fra både før, under og efter DM i Blindsmagning 2020. I 2018 blev vi nr. 23. I 2019 blev vi nr. 13. Mon vi klarer det bedre i år? *I dette afsnit trækker vi lod om et gavekort på 1000 kr. til www.distinto.dk blandt alle jer, der støtter os på https://blindsmagerne.10er.dk/ Når vi når 150 støttere på 10er.dk, trækker vi lod om nye præmier!…
B
Blindsmagerne
1
Blindsmagning mod Blindsmagerne 2.0
1:18:40
1:18:40
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:18:40
6 vine. 3 hvide. 3 røde. 60 minutter. Det er meget simpelt - men er det også nemt? Og kan du slå Blindsmagerne? Køb en smagekasse, og find ud af det! (Se hvordan du køber på vores Facebook- eller instagramprofil) Link til pointgivning: https://60927ea0-ddca-4e10-a6f9-db7a8dd722d5.filesusr.com/ugd/eeb44d_fc9326bcb0e34cf3ba54c12c4928b366.pdf *Når vi …
B
Blindsmagerne
1
Blindsmagning med Blindsmagerne
1:17:12
1:17:12
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:17:12
I dette nye koncept giver vi lytterne mulighed for at dyste mod os. Vi blinder 6 vine, og du har mulighed for at blinde med. Grundet ekstraordinær stor efterspørgsel, har vi kun meget få smagekasser tilbage. Hvis du er interesseret, så send en mail til blindsmagerne@gmail.com. Link til (korrekt) pointgivning: https://60927ea0-ddca-4e10-a6f9-db7a8dd…
B
Blindsmagerne
1
24. december - Blindsmagernes Julekalender
12:31
12:31
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
12:31
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
23. december - Blindsmagernes Julekalender
8:37
8:37
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:37
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
22. december - Blindsmagernes Julekalender
10:31
10:31
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
10:31
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
21. december - Blindsmagernes Julekalender
7:23
7:23
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
7:23
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
20. december - Blindsmagernes Julekalender
8:19
8:19
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:19
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
19. december - Blindsmagernes Julekalender
10:50
10:50
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
10:50
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
18. december - Blindsmagernes Julekalender
8:56
8:56
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:56
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
17. december - Blindsmagernes Julekalender
7:44
7:44
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
7:44
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
16. december - Blindsmagernes Julekalender
9:34
9:34
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
9:34
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
15. december - Blindsmagernes Julekalender
6:36
6:36
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
6:36
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
14. december - Blindsmagernes Julekalender
7:11
7:11
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
7:11
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
13. december - Blindsmagernes Julekalender
10:15
10:15
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
10:15
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
12. december - Blindsmagernes Julekalender
8:24
8:24
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:24
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
11. december - Blindsmagernes Julekalender
9:26
9:26
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
9:26
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
10. december - Blindsmagernes Julekalender
9:37
9:37
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
9:37
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
9 december - Blindsmagernes Julekalender
8:54
8:54
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:54
Blindsmagernes Julekalender 2019 *Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10…
B
Blindsmagerne
1
8. december - Blindsmagernes Julekalender
8:40
8:40
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:40
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
7. december - Blindsmagernes Julekalender
8:09
8:09
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:09
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
6. december - Blindsmagernes Julekalender
8:32
8:32
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:32
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
5. december - Blindsmagernes Julekalender
8:49
8:49
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:49
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
4. december - Blindsmagernes Julekalender
6:23
6:23
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
6:23
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
3. december - Blindsmagernes Julekalender
6:57
6:57
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
6:57
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
2. december - Blindsmagernes Julekalender
5:53
5:53
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
5:53
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
1. december - Blindsmagernes Julekalender
6:49
6:49
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
6:49
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
B
Blindsmagerne
1
Moden Champagne - med Simon Østerborg
1:26:01
1:26:01
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:26:01
Vi slutter sædvanen tro en sæson med Champagne! Denne gang skal det handle om moden Champagne i selskab med en legendarisk gæst, indehaver af Champagne Treasures, Simon Østerborg. Udover at smage moden champagne taler vi om anekdoter fra Champagne, ”kødkager”, de bedste årgange de sidste 100 år, og så rammer vi selvfølgelig det meste forkert, når v…
B
Blindsmagerne
1
Australsk vin - med René Langdahl Jørgensen
1:16:16
1:16:16
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:16:16
Vi har endnu en gang inviteret vinskribent René Langdahl Jørgensen i studiet. Denne gang til en snak om vine fra Australien, hvilket René har et solidt kendskab til, da han underviser i blandt andet australsk vin på Vinakademiets sommelieruddannelse. Vi går i dybden med landets geografi, de forskellige regioners klima og stilarter, og får smagt en …
B
Blindsmagerne
1
Portvin - med Frederik Bang Andersen
1:19:49
1:19:49
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:19:49
Julen nærmer sig, og et afsnit dedikeret til portvin synes ideelt. Derfor har vi inviteret Frederik Bang Andersen, ekspert på portugisisk vin og indehaver af Portugisisk Vinkælder i København, i studiet til en snak om portvin. Lyt med og bliv klogere på portvinens historie, forskellen på ”Tawny” og ”Ruby” og meget, meget mere! * I løbet af sæson 6 …
B
Blindsmagerne
1
Le Beaujolais Nouveau est arrivé! - med Søren Kieffer-Olsen
1:13:22
1:13:22
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:13:22
Tredje torsdag i november ankommer den nye Beaujolais Nouveau! Men hvad er Beaujolais Nouveau? Hvad er forskellen på Morgon og Fleurie? Og hvad er egentlig Maceration Carbonique? Alt dette undersøger vi i selskab med indehaver af vinimporten Vinrosen, Søren Kieffer-Olsen, der startede med at importere vin i 1979. Så vi er med andre ord i trygt sels…
B
Blindsmagerne
1
Vinene fra Loire - med Ketil Sauer
1:07:45
1:07:45
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:07:45
Loire strækker sig fra det vestligste Frankrig ved Nantes ind til midt i Frankrig. I selskab med Ketil Sauer bliver vi klogere på Loires mangfoldighed og anvendte druesorter. Èn druesort står dog Ketil særligt nært... Lyt med og hør hvilken. * I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt j…
B
Blindsmagerne
1
Vin og mad på Alchemist - med Head Sommelier Bjørn Lynggaard Andersen
59:40
59:40
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
59:40
Hvordan sammensætter man en vinmenu på en restaurant med 50 retter? I særdeleshed når der bland andet serveres lammehjerne med kirsebær? Det bliver vi klogere på i selskab med Bjørn Lynggaard Andersen, Head Sommelier på restaurant Alchemist. * I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt j…
B
Blindsmagerne
1
Amo l'Amarone - med Thomas Ilkjær
1:28:47
1:28:47
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:28:47
Thomas Ilkjær, forfatter, vinskribent og underviser, har skrevet bogen ”Amarone - og vinene fra Valpolicella”, så der findes næppe andre i kongeriget Danmark, der vil være bedre til at overbevise os om Amarone-vinenes fortræffeligheder. Så lyt med og hør om det lykkes, hvor vi desuden taler om forskellige underområder i Valpolicella, restsukkernive…
B
Blindsmagerne
1
Moderne spansk - med Christian Thorsholt
1:04:42
1:04:42
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:04:42
I jagten på nye spændende vine fokuserer vi i dette afsnit på de nyeste trends fra Spanien. Derfor har vi inviteret Christian Thorsholt, restaurantejer og tidligere vinder af både DM for sommelierer og DM i blindsmagning, i studiet, da han har et godt blik for, hvad der rør sig i Spanien. Til sidst i afsnittet trækker vi lod om to flasker ’Bastarda…
B
Blindsmagerne
1
Det sydlige Rhône - med Frederik Kreutzer
1:05:05
1:05:05
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:05:05
Frederik Kreutzer har mere 25 års erfaring fra den danske vinbranche, så han må vel betragtes som en sværvægter i branchen. Derfor er vi i fuldstændig trygge hænder, når Frederik navigerer os igennem vinene fra Sydrhone. Sydrhone er (for os) ofte ensbetydende med ”hverdagsvine”, så lyt med, og hør om Frederik kan omvende os. Gæst: Frederik Kreutzer…
B
Blindsmagerne
1
Det nordlige Rhône - med Frederik Kreutzer
1:15:49
1:15:49
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
1:15:49
Frederik Kreutzer har mere 25 års erfaring fra den danske vinbranche, så han må betragtes som en sværvægter i branchen. Derfor er vi i fuldstændig trygge hænder, når Frederik navigerer os igennem vinene fra Nordrhone. I dette afsnit smager vi både hvide og røde vine, og får dermed et glimrende indblik i Nordrhones diversitet og fortræffeligheder. G…
B
Blindsmagerne
1
Champagnes mange ansigter - Part 2
56:26
56:26
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
56:26
Part 2: Vi slutter sæsonen med Champagne - igen! Denne gang med fokus på hvordan forskellige områder i Champagne kan give forskellige udtryk til vinen. Vi stiller sammen med Frederik Ørbeck derfor skarpt på områderne Côte des Blancs, Aube og Montagne de Reims, og undersøger hvordan terroiret påvirker de forskellige druesorter. Og så taler vi også d…
B
Blindsmagerne
1
Champagnes mange ansigter - Part 1
58:38
58:38
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
58:38
Part 1: Vi slutter sæsonen med Champagne - igen! Denne gang med fokus på hvordan forskellige områder i Champagne kan give forskellige udtryk til vinen. Vi stiller sammen med Frederik Ørbeck derfor skarpt på områderne Côte des Blancs, Aube og Montagne de Reims, og undersøger hvordan forskelligt terroir påvirker de forskellige druesorter. Og så taler…
