4: Japansk madkultur er mere end sushi

27:01
 
Del
 

Manage episode 291268081 series 2919652
Af LOUD and Vores Tid - Nationalmuseet. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.
Japansk madkultur er alt muligt andet end sushi-restauranter. Også i Danmark. Hør hvad, når Martin tager på Izakaya sammen med Philip Philipsen, der er entusiastisk kender af sake og japansk mad. Advarsel: Din mund kommer til at løbe i vand, og du vil få lyst til at drikke sake skænket til kanten. Heldigvis giver programmet dig alt, hvad du har brug for at vide om sake og izakaya. Vært: Seniorforsker Martin Petersen fra Nationalmuseet. Medvirkende: Philip Philipsen.

10 episoder