))
Hantverksbira Podcast, EP 118, Öl- och matpairing
Manage episode 428778515 series 3510902
Indhold leveret af Hantverksbira. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Hantverksbira eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Detta avsnitt har varit i pipeline under mycket lång tid. Jag besökte Christer alias @the.real.cg.lagar.mat för att matcha öl med mat. Alltid lika spännande, om än kanske inte alltid optimalt för formatet podcast ;)
Vi lagade tre smårätter och matchade med två öl till varje rätt.
Ölen vi provade var:
AKiA Brygghus - KBA Pilsner Brauerei Aldersbach - Kellerbier
Brasserie Dupont - Saison Dupont Biologique
Brasserie Dupont - Saison Dupont Cuvée Dry Hopping
The Pine Ridge Brewery - No Monkey Business APA
Brygghuset Finn - Rauchmärzen Christer lärde mig också en ny glosa - Mukbang. Det utövar vi flitigt i detta avsnitt :)
Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!
Cheers!
142 episoder
Del
