Nogle professorer mener at i takt med at samfundet bliver mere og mere åbent, og at vi heldigvis kommunikerer med hinanden på trods af grænser og forskelle, ja, så har vi nogle gange brug for et lille hyggeligt hul, en base, hvor vi er velkomne og føler os hjemme. Jeg er din bibliotekar og her på min database har jeg et register med spil, film og tv-serier der på den ene eller anden måde fortjener en opstilling på Regnbue Bibliotekets hylder og reoler. Det er tørt, nørdet og venlig stemt ove ...

Vi kan rigtig godt lide mad! - så godt at vi har lavet en podcast om det. Hvor mad kommer fra og hvad vi gør ved den. Hvad betyder røg, ristning, frost og gær for råvarer, og hvad betyder det for vores smagsløg? Vi skal på tur rundt i det danske land, og tale med gastronomiske ildsjæle. I studiet får vi besøg af forskere for at få en dybere forståelse af hvad sker i feltet mellem fødevarekemi, kulturhistorie og spisefornøjelse Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Velbekomme ! Sp ...