show episodes
 
Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Gæst og ekspert: René Langdahl Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Slå dig løs i den kulørte verden med Kathrine Abrahamsen og Mathias Helt, der også selv sætter røven i klaskehøjde, når de deler oplevelser og erfaringer fra eget privatliv. Med festlig og humoristisk stemning til de to hurtigste timer i dit liv, er der ingen tvivl om, at der er noget for enhver smag. Buffeten er åben, og du må gerne gå to gange.
 
S
Smagen af Kaffe

1
Smagen af Kaffe

Therese Brøndsted

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan man bliver bedre til at bruge sin smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe.
 
I denne podcastserie zoomer vi ind på, hvordan smag forstås som en æstetisk oplevelse, som når vi lytter til et velorkesteret stykke musik eller betragter et farverigt maleri. Ligesom vi i de tilfælde lytter snarere end hører og betragter snarere end ser, så smager vi måske efterhånden hellere end vi spiser eller ernæres. Det er der i hvert fald folk, der forsøger at få os til.
 
D
Dårligdommerne

1
Dårligdommerne

Dårligdommerne Podcast

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Lyt med når Dårligdommerne, alias Jacob Hinchely, Christopher Andersen og Troels Møller prøver at finde hoved og hale i en lang række danske film. De tre værter holder sig ikke tilbage, og giver danske instruktører og skuespillere verbale dumflade når plot eller skuespil ikke hænger sammen.
 
Vi kan sende folk til månen, men vi har endnu ikke opfundet et smartphone-batteri, der holder en tur i Netto i frostvejr. Smag lidt på det. Det er ikke bare surt. Det er absurd. I 2% tilbage jagter Joachim Brandt Møller svaret på, hvorfor batterilevetiden på vores smartphones er så dårlig - og hvad det gør ved os.
 
Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media. Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning. Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn
 
Podcasten er sponsoreret af Mofibo - e- og lydbøger for enhver smag. 'Bagom Bogen' tager dig med ind bag ordene på siden og ind i mødet mellem to passionerede mennesker. I hvert afsnit inviterer en kendt sin yndlingsforfatter i studiet for at tale om forfatterens seneste begåelse. Det handler om mødet mellem den passionerede læser og deres yndlingsforfatter, og om læsninger, om hvordan man gør, og hvordan man ikke gør. Om historien - og om alt andet end historien.
 
Koncertsted på Godsbanen i Aarhus, med fokus på skæv, smal og ny musik. God musik deler vandene. Og på Radar vil vi også gerne præsentere dig for musik, du måske ikke kan lide. Så tag chancen og dyk ned i vores podcastserie 'MUSIKKLUBBEN: God musik du ikke kan lide', hvor en række engagerede musiklyttere udfolder noget af deres foretrukne musik, der ikke altid falder i alles smag. Måske kan du lide det. Måske kan du ikke. Måske finder du en ny gemt musikperle eller får rykket ved din holdnin ...
 
SELVSKABT er programmet om de unge iværksættere der har skabt deres eget job og titel i stedet for at prøve at passe ind på uddannelsesinstitutionerne eller det klassiske arbejdsmarked. Hver uge dykker vært og iværksætter Ida Lundorff ned i nye cases med unge iværksættere og entreprenører, der har besluttet sig at være deres egen chef.
 
Knud Christensen er en 15-årig skoledreng, der går til spejder og læser masser af bøger, da tyskerne invaderer Danmark 9. april 1940. Lige så stille indleder han modstandsarbejdet gennem små drengestreger. Men han vil mere. Og snart finder han sig selv med brandbomber i hånden i Aalborg, klar til at sætte sit liv på spil, 17 år gammel. Historien om Knud Christensen er fortalt af Knuds barnebarn Niels P. York. Fortæller og tilrettelægger: Niels P. York. Lyddesign og mix: Mikkel Rønnau. I reda ...
 
Hvis vi skal undgå at opvarme kloden mere end 2 grader inden 2050, har vi alle sammen travlt, siger de kloge. Men hvad har vi travlt med? Hvor skal vi hen, og hvilken vej skal vi gå? Vi udforsker måder at leve mere bæredygtigt på, stiller spørgsmål og deler vores rejse. Vi er ikke eksperter, men er ikke bange for at spørge eksperterne til råds. Mød AC og Sara i det første afsnit af Planet Happy Podcast og hør hvorfor de har startet Planet Happy og hvilken forskel de ønsker at gøre med Planet ...
 
Loading …
show series
 
Vi kommer med vores tanker om jeres udfordringer og spørgsmål om sex. I denne episode kommer vi blandt andet ind på: - Hvornår man skal fortælle en date, at man egentlig ikke ønsker sex, men mest nærhed - Miste rejsning når man skifter stillinger eller holder pause - Hvad der sker i mænds hjerne når man har problemer med rejsning - Opfølgning på fo…
 
Hvad drikker Lillelund får besøg af en dobbelt danmarksmester i blindsmagning, sommelier og tjener Rasmus Amdi Larsen fra restaurant Møntergade. Han fortæller sin historie og sammen kaster han og værten sig ud i en større smagning … lyt med og hør, hvordan det gik Mikkel Lynge fra Møntergade trak følgende flasker op og serverede dem blindt: Granbaz…
 
Vi forelsker os i dem, der på én gang kan forløse os og ‘krænker’ os, argumenterer Jytte Vikkelsøe for i bogen Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte. Det tager vi udgangspunkt i, i denne episode og vi snakker om hvorvidt man rent faktsk kan forelske sig i den forkerte, og kan man forelske sig i den rigtige? Denne episode er sponsoreret af Z…
 
Palle Weis og Niels Lillelund besøger Christiansholm Batteri, bedre kendt som Bananfortet, som nu skal huse 100.000 flasker vin, opbevaret og forsikret efter alle kunstens regler. Her bliver de budt på gode italienske vine og historier om vin til en formue. Vine: Giuseppe Rinaldi - Barbera d'Alba 2020 Masolino Barolo Rionda 2013 Antinori Tignanello…
 
For en kort stund virkede Esbjerg Havn i onsdags til at være EU’s euforiske navle, da en håndfuld europæiske ledere skrev under på Esbjerg-erklæringen om at øge Vesterhavets vindkraftkapacitet til enorme 150 gigawatt. Vores europakorrespondent Mathias Sonne var der og fortæller om det vilde kvantespring i den europæiske energipolitik. Indlandsredak…
 
Så er der nyt i historien om vinderparret fra 'Sommerdrømme'. Nu har de nemlig fået nøglerne til deres sommerhus, men de skal ikke bruge huset samtidig. De har derfor lavet et slogan for, hvordan de skal dele det. Sloganet lyder dog en anelse bekendt, og det får Kathrine og Mathias til at tænke på slogans til dem selv. Da det er ugens sidste udsend…
 
Martin Jensen skal ikke længere være dommer i X Factor. TV 2 har nemlig valgt at gå andre veje, og det har han det helt fint med. Eller har han? Kathrine og Mathias har lagt mærke til noget særligt ved hans kommentarer. Derfor dykker vi ned i hans krisekommunikation. Der skal også findes en ny dommer, så vi vender en masse gode bud på, hvem der kan…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af HvadDrikkerManTil https://hvaddrikkermantil.dk/ Smagekasse 1 https://hvaddrikkermantil.dk/vinkasser/vin-for-begyndere-smagekasse/ Smagekasse 2 https://hvaddrikkermantil.dk/vinkasser/vin-for-begyndere-20-maj-den-store-pakke/ ...................... I den bagende spanske sol, er vi er draget til det varme og sitrend…
 
Den nye P3 TV-serie 'Stories for millioner' er landet på DRTV, og her følger man tre agenter fra danske influencer-marketing-bureauer. Der er nemlig et kæmpe marked herhjemme, men hvilke produkter ville passe godt til Mathias og Kathrine, hvis de skulle være influencere? En overskrift fra Se & Hør har ligeledes sat tankerne i gang omkring, hvornår …
 
Kunne du forestille dig at vågne op med en fremmed i sengen? Det er i hvert fald sket for et amerikansk par, der fik sig lidt af en overraskelse. Det har dog også fået Kathrine til at tænke over noget, som hun lige må vende med Mathias. Jesper Buch har givet sin datter en bil, fordi hun har fået kørekort, og da det lige har været den store konfirma…
 
Kan man være for god til at være med i et tv-program? Det taler vi om i dagens kulørte time, for vinderne af 'Sommerdrømme' er blevet kritiseret for at være for gode af de øvrige deltagere. Og det hele udspringer af et opslag på Instagram, så nu er Mathias og Kathrine bange for, om de selv er for gode til andre programmer. Det må vi hellere tage en…
 
(repost af episode #7) I denne episode tager vi hul på det mytologiske mandevenskab. For vi synes alle sammen at mandevenskabet er genstand for nogle underlige dynamikker, som det måske kunne være sjovt for kvinder at høre mere om. Derudover tager vi også fat på en lige så mytologisk størrelse, nemlig venskabet mellem mænd og kvinder. Er det overho…
 
I denne uges Radio Information har vi fokus på de enorme pengetanke, som vores pensionskasser investerer – blandt andet i fossile brændstoffer og a-våben. Lige nu har de danske pensionsselskaber investeret 2,2 milliarder i aktier i virksomheder, der bidrager med materiel til fremstillingen af atomvåben. Det kan man læse i en ny serie, hvor Informat…
 
Palle Weis og Niels Lillelund tager rundtur i Bourgognes frimærkesamling for at lede efter subtile forskelle. Vine: Domaine Latour-Giraud - Meursault 1er Cru Caillerets 2018 - 550 kr. hos Bichel Domaine Changarnier - Monthelie 2018 - 225 kr. hos Hvaddrikkermantil Domaine Changarnier - Champs Fulliot - Monthelie 1er Cru 2018. 310 kr. hos Hvaddrikker…
 
Selvom det kun er torsdag, så er der kæmpe fredagsstemning, for der er en lang weekend i vente. Kathrine er stødt på en lidt speciel udtalelse fra Kristian von Hornsleth, som hun lige vil vende med Mathias. Det er dog ikke det eneste, hun har fundet. Hun har derfor også forberedt en lille quiz. Da det er ugens sidste program, skal vi runde alle de …
 
Vinene er skænket af Kjær & Sommerfeldt https://www.kjaersommerfeldt.dk/ Smagekasse https://www.kjaersommerfeldt.dk/tilbud-og-maengdepris/alle/smagekasser-podcast-rose-provence/p-1024209/ ............................... I dette afsnit er vi er taget på sydfransk havnecafé med hørbukser, skaldyr og sejlersko. Hvad er der sket i med kvaliteten på Ros…
 
Vi starter dagen ud i det økonomiske hjørne, for Kathrine har fundet en artikel med eksperterne fra 'Luksusfælden'. De kommer med gode sparetips, men er de virkelig så gode, når det kommer til stykket? Mathias og Kathrine kommer i hvert fald også med deres sparetips. Det sidste afsnit af 'Vild kærlighed' er ude, og derfor samler vi selvfølgelig op …
 
Vi tager hul på en ny uge, og mandagens kulørte time står på hunde og heste. Dronningen har nemlig fået en hest, men hvad mon hesten hedder? Kunne den hedde Wilson? Der er ligeledes kommet en ny oversigt over hunderacernes forventede levealder, så vi laver lige en status på vegne af jeres kæledyr. Vi trækker et par nye blade fra 'Samtalesalaten', o…
 
Kom med på en tur rundt i rødvinens verden og hør hvordan fire druer dyrket i Europa udtrykker sig og hvad der er særligt ved områderne, de dyrkes i. Vi smager på Monastrell fra Alicante, Tempranillo fra Ribera del Duero og 2 x Nebbiolo fra Barolo. Optagelserne er fra Vin for begyndere Vinfestival i Århus i april 2022. Tak til alle der var med på d…
 
Kom med på en tur rundt i hvidvinens verden og hør hvordan fire druer dyrket i Europa udtrykker sig og hvad der er særligt ved områderne, de dyrkes i. Vi smager på bobler fra Bovense, Riesel fra Guldbæk, Riesling fra Württemberg og Malvazija fra Slovenien. Optagelserne er fra Vin for begyndere Vinfestival i Århus i april 2022. Tak til alle der var …
 
Palle Weis og Niels Lillelund smager på topvine fra Napa Valley, og mindes både ”Mad men” og Don Draper – og endnu engang Paris-smagningen, hvor Californien bankede Frankrig. Vine: Buehler Vineyards - Napa Valley 2018. 229 kr. hos FineWines Foreman - Chateau la Grand Roche - Cabernet sauvignon - Napa Valley 2016. 319 kr. hos FineWines Heitz Cellars…
 
»Vesten er igen engageret i en krig, som vi ikke er forberedt på, og som vi ingen strategi har for at afslutte. Det minder om den måde, vi de seneste 20 år er gået fra nederlag til nederlag på.« Sådan skrev Rune Lykkeberg i en leder i ugen, hvori han opfordrede til at tage en timeout og reflektere over læren af vores fiaskoer, og hvorfor vi på trod…
 
Så er der BREAKING fra den kulørte verden! Vi giver dig de vigtigste og største nyheder netop nu. Vi kan dog ikke nå det hele, så derfor kigger vi også hurtigt på de historier fra ugen, som vi ikke nåede. I anledningen af at det er fredag, skal vi synge fællessang - og ikke på den klassiske DR1-facon. Nej, vi gør det på vores helt egen måde, når vi…
 
Kim Kardashian har fået taget billeder til Met Gala med sin nye kæreste, men de er meget identiske med billeder, som hun tidligere har fået taget med sin ekskæreste. Det har fået Mathias og Kathrine til at tænke over, hvilke regler der gælder for billeder med ekskærester på sociale medier. For skal man slette alle spor, eller er det okay at vise, h…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/ ......................... René er lamslået over nye tal om dansk vindrikkeri i år 20/21 og Jonas er tør i halsen og ser farver… Vi skal endelig til Alsace og smage tre forskellige druer fra tre forskellige huse. Hvad er Alsace og hvor populært er det egentlig i D…
 
Det bliver vildt i dagens kulørte time. Sarah Grünewald har nemlig et helt fast ritual, og det vil Mathias gerne quizze Kathrine i. For hvilke skøre ting kan hende Sarah dog finde på? Kathrine er også faldet over en historie fra Realityportalen, som forarger hende. Derfor skal hun lige have luft og vende problematikken med Mathias. Derudover er det…
 
Det er ingen hemmelighed, at Mathias og Kathrine er skide sjove. Til gengæld var det - indtil for nylig - en hemmelighed, at Abdel Mahmoud har fået en hårtransplantation! Og når man får sådan en, så skal man altså gå rundt med hat i noget tid. Og det gør TikTokkeren Casper Drømme altså. Det skyldes måske ikke en hårtransplantation, men vi har da un…
 
Det er ikke noget nyt, at vi healer folk med vores dejlige stemmer, men i dag bliver det noget mere udtalt. Inspireret af tidligere MGP-stjerne, Sisse Søby, udfører Mathias og Kathrine en af danmarkshistoriens største lydhealinger. Der er også fornemt telefon-besøg, når Kathrine taler med HKH - ven af Buffeten - Mary fra Kongehuset. Hvis du døjer m…
 
Tag med på en radiofonisk rejse til Bordeaux. Grand Cercle des Vin de Bordeaux https://grandcercle.fr/en/ ....................................... Vi er taget til Frankrig for at fokusere vi på vine fra organisationen Grand Cercle des Vins de Bordeaux, som er en samling af en lang række af vinslotte og mindre vinejendomme, der prismæssigt ligger i l…
 
Velkommen til et af vores faste formater: brevkassen. Stedet hvor vi tager jeres problemer, spørgsmål, tanker og dilemmaer op til diskussion. Denne episode kommer vi blandt andet ind på: Ideen om at man skal have sex et bestemt antal gange pr uge i et forhold Hvad hvis begge parter foretrækker at den anden tager initiativet? Pragmatisk sexordning N…
 
Hvis du ikke har set The Wire, så gør det. Har du dog tygget dig igennem de 342 episoder af Baltimore-krimi/dramaet, så kan du heldigvis kaste dig over serieskaberen David Simons nye miniserie We Own this City, der lige nu kan ses på HBO. For den er fremragende, siger Lone Nikolajsen. Som i The Wire foregår den i Baltimores politi, men denne gang h…
 
Mathias og Kathrine er med i et TV-program!!! Det er Vild kærlighed, som man kan finde på DRTV (og det er da en kæmpe anbefaling herfra). Desværre er de to krudtugler ikke at finde i de rigtige programmer... De er sgu blevet klippet ud. Heldigvis findes fraklippene, og dem kan du bl.a. finde på @kathrine_abrahamsen og @mathiashelt - ind og se, søde…
 
Dagens udgave af Buffeten bliver et aldeles fremragende program. Kathrine har hørt både 'Sara & Monopolet' og 'Mads & A-holdet', og det viser sig, at det samme dilemma er blevet taget op i begge programmer med en uges mellemrum. Selv om der allerede er seks kendte mennesker, der har givet deres besyv med, så er det slet ikke nok. Mathias og Kathrin…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af Juuls https://www.juuls.dk/ Smagekasse: https://www.juuls.dk/radioteket …………………………………….. Der er debut til tre druer i dette afsnit, hvor vi skal zoome ind på italiensk hvidvin og hvordan det egentlig kan smage. Vi skal til Piemonte, Umbrien og Marche. Hvad har TV-serien Friends med de italienske druer at gøre og …
 
Støvet har for længest lagt sig efter årets Oscar-uddeling. Nogle gode film vandt, nogle dårlige film vandt, nogle danskere var i centrum, en lussing stjal opmærksomheden. Det hele er ikke gået i glemmebogen, men det ér godt på vej i arkivet. Og det var altså et særligt Oscar-år, for aldrig har så mange danske været nomineret i så mange kategorier.…
 
Vi nærmer os med hastige skridt den skelsættende dato, hvor dokumentaren om Medina får premiere. Det er dog allerede sluppet ud, at Medina har været forbi en healer i dokumentaren, for det viser sig, at hun har fået en meget filosofisk tilgang til livet og tilværelsen generelt. Særligt én livssætning har vakt Mathias og Kathrines interesse, men hvo…
 
Kathrine og Mathias har set videre på 'Vild Kærlighed', og de er begge faldet over nogle pointer i de nyeste afsnit. Det skal de naturligvis vende med hinanden, for der er meget at tage højde for, når man jagter kærligheden. En anden kærlighedsjæger fra det kulørte landskab er Jaffer. Han har fået en ny drøm, som Mathias og Kathrine må dykke ned i,…
 
I denne episode har vi Sebastian Bune med i studiet. Han er forfatter og talsperson for Bryd Tavsheden (som er sponsor for dette afsnit). Han har skrevet bogen ‘Min familie’ som er en biografisk skønlitterær fortælling om oplevelsen af at vokse op i et voldeligt hjem gennem et barns øjne. Vi snakker med Sebastian om hvorfor det kan være sværere for…
 
Vi er klar til endnu en skøn uge på Buffeten, og i dagens kulørte time skal vi tale om likes på sociale medier.Prinsesse Isabella har nemlig fået en ordentlig bunke likes på sine fødselsdagsbilleder, men hvad er det egentlig, der hiver likes hjem? Der er mange på nettet, der er villige til at gøre meget for at få et like, men hvor går grænsen? DR N…
 
Palle Weis og Niels Lillelund smager vine fra Cornas og Saint-Joseph – og glæder sig til at skulle på Frankrigsrejse med podcasten. Vine: Bernard Gripa – Saint-Joseph 2019 – 240 kr. (v/ 2 fl.) hos Bichel Louis Chèze – Cuvée Caroline - Saint-Joseph 2019 – 260 kr. hos Otto Suenson Stephane Robert – Domaine du Tunnel – Saint-Joseph 2019. 269 kr. hos T…
 
På søndag er der valg i Frankrig, og det er et valg mellem to meget forskellige visioner for landets forhold til Europa og den internationale orden: Marine Le Pen tror på en multipolær verdensorden og et farvel til de internationale regler. Macron ønsker at opretholde og styrke de multilaterale institutioner. »For Europa vil valget altså have vidtr…
 
Det er fredag, det er vildt, det er kærlighed. Det er VILD KÆRLIGHED! Altså det program, som vi bare er helt vilde med her på Buffeten. Så vilde, at praktikanten Birch er taget ned i kanalen foran DR Byen i en tømmerflåde, hvor han skal mærke den særlige magi, der opstår sådan et sted. Han prøver at lokke de to magelige krudtugler med, men de er ik…
 
Kathrine og Mathias taler også om 'Vild kærlighed' i dag, for der er så mange perspektiver at tage fat i, når man ser programmet. For hvad betyder aldersforskellen egentlig i forhold til datinglivet? Og kan man være for sød? Her på Buffeten er vi altså vilde med 'Vild kærlighed'. Mathias er faldet over et nyt studie om delfiners scoremetoder. Og de…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af Pinotboxen https://pinotboxen.dk/ Smagekasse: https://pinotboxen.dk/shop/vin-for-begyndere-smagekasse/ …………………………. Franz, Fritz og Friedrich… Vi skal smage tre 2019-vine fra tre forskellige marker og tre forskellige klassifikationer fra huset Franz Keller. Hvordan smager Spätburgunder fra Baden, hvad er Baden og …
 
I dagens kulørte time bliver det vildt. Lige nu kan man på DRTV se programmet 'Vild kærlighed', hvor ti singler forsøger at finde kærligheden ombord på en tømmerflåde. Formatet er helt nyt, men hvad tænker Kathrine og Mathias egentlig om, at man dater på en tømmerflåde? Kathrine er desuden faldet over et særligt udsagn i programmet, som hun gerne v…
 
Vi er tilbage efter 10 dages skøn påskeferie. Studiet flyder over af god energi, men da det har været ferie, har Kathrine og Mathias ikke forberedt noget. Det har derfor sat redaktionens producer og praktikant på arbejde, for der skal jo laves noget kvalitetsradio. De har derfor forberedt en kæmpe omgang 'Samtalesalat'. Denne er fyldt med spændende…
 
I denne uges Radio Information skal vi tale om den hjemlige debat om krigen i Ukraine. For historisk har krige vist sig at polarisere den offentlige debat. Ukraine er ingen undtagelse Debatten om sanktioner, forsvars- og sikkerhedspolitik er blevet hårdere og har efterladt mindre plads til nuancer siden invasionen i Ukraine, mener både erhvervslive…
 
I denne episode giver vi os i kast med jeres problemer, spørgsmål og dilemmaer i jeres parforhold eller om potentielle forhold. Som altid kan du smide os en besked på vores Instagram hvis du ønsker at vi tager den op i podcasten. I denne episode kommer vi blandt andet ind på: Når forelskelsen i ekskæresten var langt stærkere end med den nuværende k…
 
Vinene i dette afsnit er skænket af CRT Spirits http://crtspirits.dk/ Smagekasse: https://conmaz.dk/vare/vin-for-begyndere/ Dette afsnit skal primært handle om Silvaner-druen og det sammensatte område Franken. Vi smager tre vine fra huset Weingut Am Stein. Hvad er Silvaner og hvordan smager den og hvad dufter den af? Har den fået nye og moderne klæ…
 
Loading …

Hurtig referencevejledning

Google login Twitter login Classic login