show episodes
 
Artwork

1
Dårligdommerne

Dårligdommerne

Unsubscribe
Unsubscribe
Ugentligt
 
Lyt med når Dårligdommerne, alias Jacob Hinchely, Christopher Andersen og Troels Møller prøver at finde hoved og hale i en lang række danske film. De tre værter holder sig ikke tilbage, og giver danske instruktører og skuespillere verbale dumflade når plot eller skuespil ikke hænger sammen.
  continue reading
 
Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Ekspert: René Langdahl Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk
  continue reading
 
Artwork

1
Smagen af Kaffe

Therese Brøndsted

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan man bliver bedre til at bruge sin smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe.
  continue reading
 
I denne podcastserie zoomer vi ind på, hvordan smag forstås som en æstetisk oplevelse, som når vi lytter til et velorkesteret stykke musik eller betragter et farverigt maleri. Ligesom vi i de tilfælde lytter snarere end hører og betragter snarere end ser, så smager vi måske efterhånden hellere end vi spiser eller ernæres. Det er der i hvert fald folk, der forsøger at få os til.
  continue reading
 
Artwork

1
Molekyler på Menuen

AEG Mastery Range

Unsubscribe
Unsubscribe
Dagligt+
 
Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media. Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning. Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn
  continue reading
 
Artwork

1
Bagom Bogen

Heartbeats.dk

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Podcasten er sponsoreret af Mofibo - e- og lydbøger for enhver smag. 'Bagom Bogen' tager dig med ind bag ordene på siden og ind i mødet mellem to passionerede mennesker. I hvert afsnit inviterer en kendt sin yndlingsforfatter i studiet for at tale om forfatterens seneste begåelse. Det handler om mødet mellem den passionerede læser og deres yndlingsforfatter, og om læsninger, om hvordan man gør, og hvordan man ikke gør. Om historien - og om alt andet end historien.
  continue reading
 
Artwork
 
Naturen er både et mirakel og en kampplads. I ’’Vildspor’ kaster vært Rasmus Ejrnæs med sine 25 år som forsker i biodiversitet på Aarhus Universitet lys over begge dele. Vi er med ham, når han går på jagt efter sårbare arter og store følelser. Hver lørdag inviterer Rasmus på nye indsigter både ude i naturen og i studiet i samtaler med forskere, politikere og kunstnere.
  continue reading
 
Hvad kræver det at blive en god erhvervsleder? Og hvordan får Danmark flere kvinder i ledelse? I Mod til at lede undersøger kvinder fra det danske erhvervsliv netop disse spørgsmål. Podcasten er sponsoreret af Mercedes-Benz.
  continue reading
 
Vin & Visioner, den gode fortælling’ er en podcast, der udforsker vinens verden gennem øjnene af visionære personligheder. Denne podcast inviterer lytteren ind i en intim og nysgerrig atmosfære, hvor de dykker ned i livet og historierne af dem, der har dedikeret sig til vinens kunst. Hver episode skildrer et unikt møde i hjertet af gæstens hjem, hvor værten og gæsten deler en flaske vin, nøje udvalgt til at afspejle gæstens personlighed. Lyttende til 'Vin & Visioner' er som at sidde ved bord ...
  continue reading
 
Artwork

1
MUSIKKLUBBEN: God musik du ikke kan lide

En podcast af spillestedet Radar

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Koncertsted på Godsbanen i Aarhus, med fokus på skæv, smal og ny musik. God musik deler vandene. Og på Radar vil vi også gerne præsentere dig for musik, du måske ikke kan lide. Så tag chancen og dyk ned i vores podcastserie 'MUSIKKLUBBEN: God musik du ikke kan lide', hvor en række engagerede musiklyttere udfolder noget af deres foretrukne musik, der ikke altid falder i alles smag. Måske kan du lide det. Måske kan du ikke. Måske finder du en ny gemt musikperle eller får rykket ved din holdnin ...
  continue reading
 
Artwork
 
SELVSKABT er programmet om de unge iværksættere der har skabt deres eget job og titel i stedet for at prøve at passe ind på uddannelsesinstitutionerne eller det klassiske arbejdsmarked. Hver uge dykker vært og iværksætter Ida Lundorff ned i nye cases med unge iværksættere og entreprenører, der har besluttet sig at være deres egen chef.
  continue reading
 
Knud Christensen er en 15-årig skoledreng, der går til spejder og læser masser af bøger, da tyskerne invaderer Danmark 9. april 1940. Lige så stille indleder han modstandsarbejdet gennem små drengestreger. Men han vil mere. Og snart finder han sig selv med brandbomber i hånden i Aalborg, klar til at sætte sit liv på spil, 17 år gammel. Historien om Knud Christensen er fortalt af Knuds barnebarn Niels P. York. Fortæller og tilrettelægger: Niels P. York. Lyddesign og mix: Mikkel Rønnau. I reda ...
  continue reading
 
Artwork

1
Planet Happy Podcast

Planet Happy Podcast

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Hvis vi skal undgå at opvarme kloden mere end 2 grader inden 2050, har vi alle sammen travlt, siger de kloge. Men hvad har vi travlt med? Hvor skal vi hen, og hvilken vej skal vi gå? Vi udforsker måder at leve mere bæredygtigt på, stiller spørgsmål og deler vores rejse. Vi er ikke eksperter, men er ikke bange for at spørge eksperterne til råds. Mød AC og Sara i det første afsnit af Planet Happy Podcast og hør hvorfor de har startet Planet Happy og hvilken forskel de ønsker at gøre med Planet ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Vinene i afsnittet er skænket af Champagneshoppen https://www.champagneshoppen.dk/ Find en smagekasse med de tre rosé-champagner her: https://www.champagneshoppen.dk/vare/rose-smagekassevin-for-begyndere/ ………………. Vi skal i dybden med rosé-champagne fra små domaine-producenter og lokalisere hvordan det udtrykker sig på smag og duft. Vi skal også nør…
  continue reading
 
Så er det faneme DD mandag, og vi har en fantastisk episode klar til jer alle. Ikke nok med at vi tager os af en af årtiets dårligste film, så har vi fået en af årtiets bedste gæster med i studiet - Signe Lindkvist. Madam Web er endnu en stinker fra et af Sonys mange filmstudier, og heldigvis kunne Signe hverken lide superheltefilm eller edderkoppe…
  continue reading
 
Afsnittet er sponseret af måltidskasser fra Hellofresh. https://www.hellofresh.dk/ Benyt koden FRESHVIN og få op til 1.199 kr i rabat samt fri fragt på din første måltidskasse. Du kan også bruge koden, hvis du tidligere har været kunde hos HelloFresh, men har for 12 måneder siden eller længere, opsagt dit abonnement og ønsker at blive kunde igen. .…
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Domaine Brandis https://domainebrandis.dk/ Smagekasse med de tre vine her https://domainebrandis.dk/shop/26-bourgogne/5204-nuits-saint-georges---kassetilbud-3-fl/ ……………….. Vi skal i dagens afsnit blive klogere på Bourgogne og området Nuit Saint Georges i, som ligger lige syd for Vosne-Romanée. Vi bevæger os fra syd …
  continue reading
 
Så er det minisode-tid, og vi har en kæmpe bunke anbefalinger til jer. Derudover glæder vi os til at tage imod jer på Bremen Teater til vores 10 års jubilæum, hvor i selv har valgt at vi skal se Blå Mænd. Så sæt et kryds i kalenderen d. 1. september og se at få købt en billet, inden der er udsolgt! Køb her: https://www.ticketmaster.dk/event/darligd…
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af VinGuruen https://vinguruen.dk/ Smagekasse med de tre vine her https://vinguruen.dk/vare/fentvi-smagekasse-mallorca/ ……………….. På Mallorca laver de masser af vin på lokale druesorter. I dagens afsnit dykker vi ned i tre vine, der blandt andet er lavet på de lokale druesorter callet negrella, giró ros og malvasia de b…
  continue reading
 
Så er det DD mandag, og jeg skal da lige love for at ugen starter helt ad helvede til. Ronal Barbaren (yikes) er en film vi har danset om læææænge, men da vores amerikanske søster-podcast How Did This Get Made havde den med for nyligt, kunne vi ikke længere vente. Så værsgo - mere animeret lort lige i jeres øre. Husk at man kan købe billetter til v…
  continue reading
 
Lyt med, når den naturpolitiske ugerevy 'Det billige skidt' med biolog Alexander Holm og naturformidler Sebastian Klein har premiere. Naturen er ikke bare nuttede dyr og noget, vi altid kan vende tilbage til. Naturen er i hastig forandring ikke mindst på grund af den førte politik på området. Holm og Klein fortæller dig, hvad der sker med naturen, …
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Pinotboxen https://pinotboxen.dk/ Find en smagekasse med de tre vine her https://pinotboxen.dk/shop/vin-for-begyndere-smagekasse/ ………………… Vi skal smage pinot noir fra området Thermenregion og vi skal gøre os klogere på hvordan druen kan udtrykke sig i Østrig. Er den som tysk, fransk, amerikansk pinot noir eller er d…
  continue reading
 
Vi er nået til det sidste afsnit af Vildspor på Radio4, og det foregår på vores hjemmebane Molslaboratoriet. Her gør Andrew og Rasmus status, og afsnittet tager form af en meget lang spade for en spade. Hvis man ikke har fået alt det mellem linjerne med i de 4½ år vi har sendt, så rummer dette afsnit en komprimeret opsamling af pointer og en opsang…
  continue reading
 
I anledning af at den dansk-færøske sanger og komponist Brimheim er udkommet med sin nye plade ‘RATKING’, har hun aflagt besøg i studiet hos Henrik Queitsch og Klaus Lynggaard. Sammen med værterne spiller hun sange, der har præget hendes musikalske og personlige udvikling.
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Juuls Vin og Spiritus. https://www.juuls.dk/ Find en smagekasse med vinene her https://www.juuls.dk/radioteket Få desuden rabat på flaskerne ved enkeltflaskekøb. Dette tilbud løber i 21 dage fra udsendelsen bliver udgivet. Se links til vinene længere nede i episodebeskriveslen. ...................... Vi skal i dagen…
  continue reading
 
Kom med til live podcastoptagelse og Vinsmagning og tapas, når vi d. 11. maj 2024 laver en smagning med seks bud på sommervine i hyggelige omgivelser på Vorupør Gamle Skole. Billetter her: https://meny-vorupoer.bestil.meny.dk/produkter/v-i-p-arrangement-4575 Vi skal smage seks vine, mousserende, hvid, rød og rosé og spise tapas hertil lavet af den …
  continue reading
 
Så er det kraftedeme påske, og vi har et vaskeægte påskeafsnit til jer... eller det har vi faktisk ikke. MEN det er en rigtig lortefilm. Olsen Banden på de Bonede Gulve gør sit bedste for at forpurre et stykke Danmarkshistorie, nemlig Olsen Banden filmene. Det er ikke kun et afsnit med negativitet, da der nogle vanvittigt gode stemmepræstationer, m…
  continue reading
 
Afsnittet er lavet med støtte fra jer lyttere. Tusind tak fordi I er med til at gøre det muligt at lave særafsnit som dette! Man kan støtte podcasten og læse mere om hvad støtten går til her https://10er.com/vinforbegyndere Se mere om Lisbeth Ankersen her https://www.innovaconsult.dk/ ........................ Vi har igen besøg af smags- og lugteeks…
  continue reading
 
I det næstsidste afsnit af Vildspor på Radio4 tager vi til Kragelund Mose. Andrew vil så gerne nå at se området, men det er også velbegrundet, for mens regeringen og miljøminister Heunicke sidder på hænderne, har Martin Sandager forvandlet mosen til et myldrende liv af store dyr og økologisk dynamik. Vi mødes og taler om alt fra uldgrise til tilbag…
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Con Maz https://conmaz.dk/ Find vinene her https://conmaz.dk/vin-for-begyndere/ Benyt koden VFB ved betaling på conmaz.dk og få 10% rabat på vinene fra afsnittet. Tilbuddet løber til d. 21. maj 2024. Der er desuden en fast 20% kasse-rabat på andre vine fra huset Reva, som ligeledes løber til og med den 21. maj 2024.…
  continue reading
 
Så er det minisode tid, og vi har en røvfuld fantastiske anbefalinger til jeres øregange. Lyt med og husk at komme med på CPH Dox og se hele holdet introducere A Disturbance in the Force og Jacob og Christopher introducere Grand Theft Hamlet - det bliver EPIC!!!Af jacob hinchely, troels møller, christopher andersen
  continue reading
 
Afsnittet er blevet til med støtte fra jer lyttere, der støtter på 10'er. Tusind tak! https://vinforbegyndere.10er.app/ Det er blevet tid til at afsløre hvilke druer, der ligger nr. 1 og 2 på vores lister. Vi også skal se nærmere på hvilke druesorter der er plantet mest af på verdensplan og hvor mange druesorrter der findes officielt og med det løs…
  continue reading
 
Vi har et godt øje til de invasive arter. Det er arter, som er fremmede og problematiske på samme tid, så dem er man næsten forpligtet til at udradere. Myggen må du leve med, men dræbersneglen kan du roligt klippe over, for den er invasiv. Eller er den? Faktisk er der livlig diskussion om, hvilke arter som er fremmede, og hvilke arter der er skadel…
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/ Smagekasse https://www.loegismose.dk/produkter/3-vine-fra-pommard-og-volnay-pousse-dor/84103/ ........................ I dagens afsnit går vi i dybden med de to kommuner Volnay og Pommard i Bourgogne. Vi smager tre vine på pinot noir fra samme producent (Domaine de la Pousse d’Or…
  continue reading
 
Så er det DD tid, for det er mandag og vi har fundet en vaskeægte stinker til jer, som tilmed ser ud til at den er tyvstjålet fra Bollywood. Bytte Bytte Baby er på Netflix så alle kan få glæde af det her stykke "Danmarkshistorie". Mille Dinesen, Lars Ranthe og Thomas "Greve Dojo" Bo Larsen er med, så det er sikker vinder - eller taber - either way …
  continue reading
 
Bliver det badeferie og olivenlunde, eller stopper Golfstrømmen, så vi skal finde langrendsskiene frem? Vi ved det ikke, men vi ved at klimaet er under hastig forandring, og vi er vidner til forandringerne lige her og nu. Men hvor galt går det, og hvad er det for en verden vi kan se komme? Vi har sat Professor Jens-Christian Svenning stævne på hans…
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Pelican Wines https://pelican-wines.dk/ Smagekasser her: https://pelican-wines.dk/collections/kroatiske-vfb-smagekasser ……………………. Der er debut til landet Kroatien og vine derfra. Vi smager to hvide på druesorten malvazija istarska og en rødvin på druesorten teran. Det bliver nyt på både aromatik og smag og vi kan næ…
  continue reading
 
Så er det Minisode-mandag, og vi har derfor samlet de bedste anbefalinger til dine øjne, ører og for foråret der snart er her. Husk at komme og se A Disturbance in the Force shttps://www.brementeater.dk/datoer/a-disturbance-in-the-forceammen med os på Bremen fredag d. 22 marts. Det bliver EPIC!!!Af jacob hinchely, troels møller, christopher andersen
  continue reading
 
Lyset er på vej tilbage, og det har fuglene for længst opdaget. Solsortene synger nu fra hustagene morgen og aften, og de har fået selskab af musvitter og rødhalse. For at fejre dette lille mirakel er Vildspor taget ud for at besøge seniorforsker ved Aarhus Universitet Thorsten Balsby i hans have i Risskov en tidlig morgen lige før solen står op. H…
  continue reading
 
’Rockhistorier’ rejser 40 år tilbage i tiden, når Henrik Queitsch og Klaus Lynggaard afspiller singler, som de selv lyttede til i året 1984. Der huskes tilbage på obskure mixtapes, hitlister og brandgode koncerter.
  continue reading
 
Boblerne i afnsittet er skænket af Champagnekælderen https://champagnekaelderen.dk/ Find en smagekasse her (OBS kun 24 kasser i salg): https://champagnekaelderen.dk/produkt/domaine-vincey-2019-kassen/ ……………………. Vi skal til området Côte des Blanc og de to nabokommuner Oger og Le Mesnil-sur-Oger. Her skal vi smage på tre Blanc de Blanc fra årgang 201…
  continue reading
 
Hvordan får man grøn mad til at smage af mest muligt? Svaret på det spørgsmål har Rasmus Kofoed forsøgt at forfine på sin verdensberømte restaurant, Geranium, siden de i 2021 meldte ud, at den blev kødfri. Sammen med politisk leder af Alternativet, Franciska Rosenkilde, der også har en baggrund i kokkefaget, kommer han i denne episode af ’Bearnaise…
  continue reading
 
Podcasten er sponsoreret af HelloFresh Kød spillede i mange år hovedrollen på de største madscener rundtomkring i verden, men sådan er det ikke nødvendigvis længere. De plantebaserede menuer har vundet indpas på selv de største Michelin-resturanter, og én af dem er Geraium, som i 2021 valgte at gå kødfri. Kokkenhjernen bag den bredt anerkendte resu…
  continue reading
 
Så kom vi endelig til en ægte dansk filmskat, Hurra for de Blå Husarer - en film de fleste af os har set til døde som børn og der simpelthen ikke bliver snakket nok om i dag. Det laver Dårligdommerne om på nu, og vi har set denne måske-ikke-helt-klassiker med nogen af Danmarks største stjerner i form af Susse Vold, Lone Hertz og Dirch Passer. God f…
  continue reading
 
Oksekød er lagt for had. Kød er dårligt for klimaet, og oksekød er det værste kød på grund af køernes metan-bøvser. Men hvad skal der så blive af køernes græsning i enge, moser, overdrev, strandenge og skove? I dagens afsnit undersøger Rasmus og Andrew om det er muligt at tilberede og spise en okseburger med god samvittighed. Første gæst er biolog …
  continue reading
 
Afsnittet er støttet af jer lyttere - tusind tak for det! https://10er.com/vinforbegyndere ..................... Vi fortsætter, hvor vi slap og skal i dette afsnit høre hvilke druesorter der ligger på Jonas og Renés plads nr. 3 og 4 over favoritdruesorter på hvidvin og rødvin. Og hvilke druesorter er de 3. og 4. mest beplantede druesorter og hvorfo…
  continue reading
 
Efter mere end et halvt århundrede som aktiv kok og køkkenchef på anerkendte restauranter i både Danmark og Frankrig bærer Søren Gericke rundt på et væld af underholdende historier fra sit fag. Så vært Martin Kongstad har taget sin mikrofon med hjem til kokkens rækkehus i Rødovre til en samtale om vilde minder fra en karriere, der begyndte det samm…
  continue reading
 
Podcasten er sponsoreret af HelloFresh Den står på røverhistorier og mindeværdige måltider, når Søren Gericke i anden del, fortæller om nogle af hans største madoplevelser, fascinationen af enkeltheden og forholdet til kokkefaget i dag. Sammen med Martin Kongstad løber han også igennem både op- og nedture fra dengang hans renorme eksploderede og ha…
  continue reading
 
Deltag i vinsmagning af otte vine samt live podcast lørdag den 8. juni 2024 kl. 16 i Stammershalle Badehotels eksklusive vinkælder. https://stammershalle-badehotel.dk/vinsmagning-for-begyndere-loerdag-den-8-juni-2024/ Oplev en uforglemmelig vinoplevelse på Stammershalle Badehotel, når Danmarks førende vinekspert, Rene Langdahl og radiovært Jonas La…
  continue reading
 
Urokse var en af de vigtigste nøglearter i fortidens danske økosystemer. Men i dag må vi nøjes med malkekøer. Og dog: Der går robuste kvægracer rundt i naturplejeprojekter og omkring Tjernobyl har en gruppe undslupne sortbrogede malkekvæg såmænd etableret en vild bestand. Alligevel er der langt fra en tam malkeko til en adræt urokse, og det har gen…
  continue reading
 
Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ Find en smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://www.jyskvin.dk/gruner-veltliner-erste-lage-vin-for-begyndere-0-6921393 Find flere smagekasser her: https://www.jyskvin.dk/podcast ............................ I en privat have i Burgenland står engang i fortiden én enkelt v…
  continue reading
 
Podcasten er sponsoreret af HelloFresh Arbejde i døgndrift, smuglede råvare, rigeligt med vin og friskskudt vildt fra Dyrehaven. Den hurtigsnakkende tidligere tv-kok Søren Gericke deler i denne episode ud af anekdoter fra sit liv som kok. I mange år har vært, Martin Kongsted, ønsket at have Søren Gericke med i 'Bearnaise er Dyrenes Konge', men æref…
  continue reading
 
Arbejde i døgndrift, smuglede råvare, rigeligt med vin og friskskudt vildt fra Dyrehaven. Den hurtigsnakkende tidligere tv-kok Søren Gericke deler i denne episode anekdoter fra sit liv fra slutningen af 1960’erne, hvor han var med til at introducere det nye franske køkken - blandt andet på Søllerød Kro – til intetanende danskere.…
  continue reading
 
Så er der faneme ny DD episode, og vi har grebet en film fra øverste hylde. Druk vandt en Oscar for bedste udenlandske film og bedste instruktør i 2021, og ja ja - tillykke med det Thomas Vinterberg! Du fik snydt akademiet med en usandsynlig kedelig film - godt gået. Men vi lader os ikke snyde, og har derfor inviteret Sandie Westh med i studiet for…
  continue reading
 
Afsnittet er sponseret af Systematic https://systematic.com/da-dk/ Systematic søger lige nu 50+ udviklere, arkitekter og ledere i Aarhus og København – bliv en del af Systematic familien og gør en reel forskel for dig selv og din verden. Se mere her: https://jobs.systematic.com/go/All-Jobs/4281501/ .............................. Titlen på det her a…
  continue reading
 
Vi har dækket landbrug og skovbrug, og nu er vores lille serie om sektorernes biodiversitetsansvar nået frem til akvakulturen, især havbruget. Menneskeheden er først for nylig begyndt at interessere sig for havet som et dyrkningslandskab, hvor man kan dyrke fisk, tang og skaldyr i stedet for at høste af naturens egne vilde skabninger. Men betyder d…
  continue reading
 
Før året kan skydes rigtigt igang hos ’Rockhistorier’, sender de to værter først lige en kærlig hilsen til en række musikere, der forlod os i 2023. Der gives her et ærbødigt farvel til nogle af de helt gamle prægninger i musikhistorien, såvel de, hvis historie sluttede alt for tidligt. Og endnu engang, byder ugens spilleliste også på bidrag uden fo…
  continue reading
 
Loading …

Hurtig referencevejledning