Bedste Sebastian Bauer-podcasts (2024)

1
Mat och vin med Sarah Torstensson 40:57

3y ago40:57

40:57

Frida är aktuell med boken Allt om vin och i det här programmet ger hon sina bästa vintips. Hon har mycket god hjälp av supersommeliern Sarah Torstensson som exempelvis tipsar om bästa vinet till sill, vad du ska dricka för vin till riktigt het chili och vilket vin som funkar bäst till frukostflingor. Ja, du hör! Missa inte! Och Jason då? Han bryr …

1
Fermentera mera med Sebastian Boudet 39:57

3y ago39:57

39:57

Jason drömmer om att fermentera mera. Men hur ska man börja? Frida har bakat surdegsbröd, men så dog degen. För att lösa sina fermenteringsproblem har de bjudit in bagaren och kocken Sebastian Boudet, som skapade sorg på hela Hipstersödermalm när han i stängde sitt populära bageri Sebastian på Söder. Nu vill han i stället jobba med det han brinner …

1
Mat som medicin med Niklas Ekstedt och Opokua Britton Cavaco 48:57

3y ago48:57

48:57

I stora delar av Asian är det inte konstigt att mat inte bara finns för njutning och mättnad, utan mat har allt som oftast en läkande eller helande funktion också. I det här avsnittet berättar Frida om hur hon, efter många missfall, lyckades behålla sitt barn tack vare en kinesisk läkare. Var det örterna eller var det att Frida trodde på det? Och s…

1
Trender med Marion Ringborg från restaurang Garba 38:36

3y ago38:36

38:36

Var du en av dem som hoppade på TicToc-pastan? Älskar du poké bowls? Eller lägger du picklade rödlök på allt? I det här avsnittet hissar och dissar Jason och Frida olika mattrender - gamla som nya. Minns ni när ruccola var ny eller när plankstek var det hetaste man kunde få? Till sin hjälp med att risa och rosa har Jason och Frida kocken Marion Rin…

1
Mat och barn med Sara Ask 38:45

3y ago38:45

38:45

De allra flesta föräldrar går igenom fasen när ens barn plötsligt inte vill äta någonting. Från att kanske ha gladeligen har mumsat i sig allt från oliver till chiligrytor till grönsakscurry vill hen bara ha beige mat. I det här avsnittet får Jason och Frida, vars treåringar just nu befinner sig i denna fas, tröst av dietisten och kokboksförfattare…

1
I kryddornas värld med Adrian "Pepparkungen" Coyet 35:29

3y ago35:29

35:29

I det här avsnittet har Jason och Frida bjudit in Pepparkungen Adrian Coyet. Adrian driver kryddsajten Pepperquest där man kan gå in och köpa kryddor från världens alla hörn. Hör när Jason och Frida får smaka på lagerblad, sichauanpeppar och sumak. Jason berättar om varför han älskar chili och Frida avslöjar vilka kryddor som man absolut borde ha i…

1
Köttfärsås med Daniel Crespi 39:57

3y ago39:57

39:57

Finns det något svenskare än spaghetti och köttfärssås? Det är, i ordets rätta bemärkelse, en invandrare som har kommit att bli en av oss. I det andra avsnittet av Allt vi vill laga pratar Jason och Frida om denna rätt som alla har lagat och alla har en relation till, men som aldrig smakar likadant - eller? Till sin hjälp har de krögaren och bologn…

1
Comfort food med Lotta Lundgren 45:56

3y ago45:56

45:56

I första avsnittet av Allt vi vill laga kommer Jason och Frida att prata om comfort food. Vad är det? Varför gör viss mat att vi känner oss trygga och tröstade? Måste all comfort food innehålla potatismos? Och finns det egentligen något bra svenskt ord?Med i podden för att bena ut detta är matprofilen, kokboksförfattaren och programledaren Lotta Lu…

1
Allt vi vill laga - Trailer 1:36

3y ago1:36

1:36

I Allt vi vill laga låter artisten och författaren Jason ”Timbuktu” Diakité och vininfluencern Frida Lund maten ta oss till platser vi aldrig besökt, kulturer vi aldrig upplevt. Hur smakar världens bästa köttfärsås? Är det okej för barn att bara äta pasta i fyra månader och vilket vin passar bäst till sill?…

Podcasts der er værd at lytte til

Sebastian Bauer Podcasts

Podcasts der er værd at lytte til

1
Allt vi vill laga

Podplay

1
Mat och vin med Sarah Torstensson 40:57

1
Fermentera mera med Sebastian Boudet 39:57

1
Mat som medicin med Niklas Ekstedt och Opokua Britton Cavaco 48:57

1
Trender med Marion Ringborg från restaurang Garba 38:36

1
Mat och barn med Sara Ask 38:45

1
I kryddornas värld med Adrian "Pepparkungen" Coyet 35:29

1
Köttfärsås med Daniel Crespi 39:57

1
Comfort food med Lotta Lundgren 45:56

1
Allt vi vill laga - Trailer 1:36

Hurtig referencevejledning