Gå offline med appen Player FM !
Bobler med stil - musserende vin til mat
Manage episode 456189543 series 120492
Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene.
Oppskrifter finner du her:
Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag
Stil: Stramt, slankt og sitrusaktig
Lettgravet kveite med råreker, agurk og dill
Stil: Fruktig, fersk og aromatisk
Lun vårsalat med potet, asparges og rogn
Krabbe med ramsløk og fritert potetkurv
Stil: Autolysepreget, utviklet og sammensatt
Paté de campagne med toast, cornichons og salat
Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
397 episoder
Manage episode 456189543 series 120492
Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene.
Oppskrifter finner du her:
Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag
Stil: Stramt, slankt og sitrusaktig
Lettgravet kveite med råreker, agurk og dill
Stil: Fruktig, fersk og aromatisk
Lun vårsalat med potet, asparges og rogn
Krabbe med ramsløk og fritert potetkurv
Stil: Autolysepreget, utviklet og sammensatt
Paté de campagne med toast, cornichons og salat
Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
397 episoder
Alle episoder
×Velkommen til Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.