Le Gong Fu Cha Un Thé, Un Voyage podcast

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Un thé, un voyage »
Le gong fu cha

11d ago 22:34

Del

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Dans cet épisode, François-Xavier nous invite à préparer le thé selon la méthode traditionnelle

chinoise du gong fu cha. Tea pet, bateau à thé, tasse à sentir, pots de réserve sont autant

d’ustensiles utilisés pour réaliser ces infusions rapides et successives des feuilles de thé et en

révéler toutes les notes. Si ces outils pourraient laisser imaginer une certaine complexité, la

méthode est en réalité d’une grande simplicité. En effet, plus qu’une maîtrise des gestes, cet “art

du thé” nous encourage à déguster le moment présent et à faire le thé avec lenteur, en usant de

tous nos sens. Alors choisissez votre thé préféré et suivez-nous pas à pas.

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Le gong fu cha

Un thé, un voyage

published 11d ago

Del