))
#21 Asian Box - Når man satser alt på én ting - uten sikkerhetsnett
Manage episode 311762516 series 3180895
Indhold leveret af Siri Dale. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Siri Dale eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Det er ingen spøk å starte en restaurant. Det er mange om beinet - og spesielt her i Oslo. Jeg har møtt en som har truffet blink med en variert meny inspirert av matbodene i Kina, Vietnam, Thailand og Indonesia, samt har en crossover mot det franske kjøkken. Veien var langt fra enkel og det var mange skjær i sjøen i oppstartsfasen. Jeg har tatt en prat med restaurantens eier og daglige leder: Johnny Wu fra Rakkestad
Restauranten vi snakker om heter Asian Box. Ligger i Sporveisgata på Majorstua i Oslo.
26 episoder
Del
