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Punsch und seine schrägen Verwandten
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Ist Punsch ein altes indisches Rezept oder das Produkt der Restelküche? Was ist drinnen und was darf rein? Das Gesetz schweigt zum Thema Punsch, ganz im Gegenteil zu mir.
In der aktuellen Folge schauen wir uns die Geschichte vom Punsch an. Ihr erfahrt, was die Schiffsfahrt damit zu tun hat, warum Mozart ein Fan davon war und welche heißen Cocktails sich ebenso einen verdienten Platz in der Gesellschaft gemacht haben. Außerdem erzähle ich euch, welche Kreationen auf den heimischen Punschmärkten zu finden sind und was die Feuerzangenbowle so besonders macht.
Ich freue mich, wenn ich mich auf meinem Abstecher in die Geschichte begleitet und wer weiß? Vielleicht findet ihr in dieser Episode die Inspiration, euren eigenen Punsch zu erfinden?
Alle weiteren Infos und News zum Podcast findet ihr im folgenden Link:
https://linktr.ee/tiefinsglasgeschaut
Empfohlene Literatur:
'A short history of drunkenness' von Mark Forsyth
'Bier: Die ersten 13.000 Jahre' von G.Hirschfelder & M. Trümmer
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