Les années lumière est le grand magazine radiophonique d'actualité et de culture scientifiques d'ICI Radio-Canada. Chaque semaine, des chercheurs s'expriment sur une vaste gamme de sujets : santé, environnement, recherche fondamentale, phénomènes sociaux, astronomie, psychologie, démographie, ressources naturelles, anthropologie, sociologie, urbanisme...Les années lumière, un rendez-vous incontournable pour ceux qui veulent comprendre les enjeux de notre monde.Question de scienceDu big bang ...
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Comment manger de la vraie viande sans faire de mal aux animaux ? | Isha Datar
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Et si vous pouviez manger des nuggets de poulet sans faire de mal à un poulet ? C'est possible grâce à l'"agriculture cellulaire", affirme Isha Datar. Dans un exposé sur la science de pointe, elle explique comment ce nouveau moyen de production alimentaire permet de manger de la viande sans les conséquences négatives de l'agriculture industrielle ; et comment il pourrait changer fondamentalement nos systèmes alimentaires pour le mieux. "C'est l'occasion unique que nous avons de donner une seconde chance à l'agriculture", dit-elle.
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