Podcast Vinísfera 05: El nuevo consumidor de vino

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El podcast de hoy es una plática con nuevos consumidores de vino, dos amigas de vinísfera que nos hicieron el favor de visitarnos para compartir sus experiencias alrededor del vino.

Muchas veces a los que estamos ya dentro de la industria se nos olvida que el volumen y el gran potencial de consumo vino en México está en los nuevos consumidores, en quienes aún no toman vino con los alimentos y que no acostumbran llevarlo a sus reuniones sociales. A menudo se nos olvida también que estos nuevos consumidores tienen muchísimas dudas, inquietudes y a veces hasta percepciones, que en gran medida son propiciadas por nosotros mismos al hacer el mundo del vino tan poco accesible.

Te invitamos a escuchar esta divertida plática con Maricha e Inés sobre su experiencia alrededor del vino, y que si tienes dudas, utilices los comentarios en la parte de abajo para mandarnos tus preguntas y nosotros haremos hasta lo imposible por contestarlas.

El vino catado en esta ocasión fue La Llave Tinta 2004, de Vinícola Torres Alegre, una clásica mezcla bordalesa de cabernet franc (70), merlot (20) y cabernet sauvignon (10). Un vino de potencia y expresividad muy altas, en el perfil de las frutas muy maduras, como las pasas e higos y una marcada y agradable base de madera.

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Ligas relacionadas a este episodio:

• Vinícola Torres Alegre: Artículo en Cepage, sus vinos en Vinoclub.
• Los críticos bajo la lupa, artículo de Kaliope Demerutis.
• Mar Adentro de México, A,C.

Equipo Local:

• Álvaro José Gómez
• Gerardo Lammers
• Carlos Valenzuela

Equipo Visitante:

• Maricha Elizundia
• Inés Ochoa

Aclaración: En el podcast se menciona que el Dr. Víctor Torres Alegre quizá ha escrito un libro. El mismo Víctor ha tenido a bien aclararnos que no ha publicado ningún libro.

Producción: Aurix Producción Digital

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