Artwork

Indhold leveret af Marcus Feldthus & Hanne Feldthus, Marcus Feldthus, and Hanne Feldthus. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Marcus Feldthus & Hanne Feldthus, Marcus Feldthus, and Hanne Feldthus eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Hør hvordan Amass er blevet verdens mest bæredygtige restaurant

34:58
 
Del
 

Manage episode 256711262 series 2640573
Indhold leveret af Marcus Feldthus & Hanne Feldthus, Marcus Feldthus, and Hanne Feldthus. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Marcus Feldthus & Hanne Feldthus, Marcus Feldthus, and Hanne Feldthus eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Væk med plastikemballage og -film, ind med nudler lavet af udkogte fiskeben. De kigger i skraldespanden, tænker det utænkelige, gør det umulige og måler på det. Amass er fine dining og tiltrækker kunder fra hele verden. Christian Bach er gæst i Mig og min moster og fortæller om, hvordan de har gjort bæredygtighed til fundamentet for moderne luksus. De er så langt, at store virksomheder henvender sig for at høre, hvordan de 25 medarbejdere gør.

  continue reading

121 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 256711262 series 2640573
Indhold leveret af Marcus Feldthus & Hanne Feldthus, Marcus Feldthus, and Hanne Feldthus. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Marcus Feldthus & Hanne Feldthus, Marcus Feldthus, and Hanne Feldthus eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Væk med plastikemballage og -film, ind med nudler lavet af udkogte fiskeben. De kigger i skraldespanden, tænker det utænkelige, gør det umulige og måler på det. Amass er fine dining og tiltrækker kunder fra hele verden. Christian Bach er gæst i Mig og min moster og fortæller om, hvordan de har gjort bæredygtighed til fundamentet for moderne luksus. De er så langt, at store virksomheder henvender sig for at høre, hvordan de 25 medarbejdere gør.

  continue reading

121 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning