))
(میلارد(پادکست قهوه تخصصی) - فصل ۱قسمت دوم - مقدماتی بر قهوه تخصصی (بخش دوم
Manage episode 347074189 series 3172957
Indhold leveret af saeed abdinasab and Saeed abdinasab. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af saeed abdinasab and Saeed abdinasab eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
برای اطلاعات بیشتر به سایت میلارد مراجعه کنید :
www.maillardreaction.org
در این قسمت در مورد روش های فرآوری در مزرعه بیشتر صحبت کردیم و این که چه تاثیری بروی طعم و عطر میگذارد، کاملا در مورد روش های تاثیر گذار و درجه های متفاوت برشته کاری و تاثیر مستقیم آنها بر روی طعم و عطر قهوه نیز بحث کردیم.
ویدیو روند برشته کاری رو از لینک زیر میتونید تماشا کنید:
https://www.youtube.com/watch?v=ga8b9XAzrws&t=13s
چطوری تولید قهوه رو در کارگاه برشته کنترل کنیم؟
از اینجا میتونیدمطلب کوتاهی دانلود کنید در مورد آگترون
cupping formفرم ارزیابی قهوه
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0988/5236/products/SCA-Cupping-Form_2048x@2x.png?v=1520179212
Cupping videoویدیو ارزیابی قهوه
https://www.youtube.com/watch?v=ZbLZbJ5VeS8
وبسایت بنیاد ارزیابی قهوه
20 episoder
Del
