# 49 Rosé la Martinette oui mais pas que : Guillaume Harant nous explique la Provence

LES SOURIRES DU VIN

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3y ago 1:11:37

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Hello, c'est Diolo au micro
J'ai eu envie d'entendre parler avec Guillaume Harant parce que ce domaine La Martinette est une pépite en Provence.
Guillaume est un type qui a la tête sur les épaules et ses vins sont délicieux alors qui se cache derrière tout ce travail?
Avec Guillaume nous avons parlé dans le désordre : de calcaire de mushlkack, de photosynthèse, de Rolle, de reserve utile de l'argile, de lies fines, de bloquage de maturité et de chaussures bien sûr !

Une conversation à boire avec les oreilles
pour me suivre et communiquer, je répond sur insta@yanndiolo ou par email yanndiolo@gmail.com
and
Let's talk with Guillaume !

Les références de l'épisode :

Le vin dégusté :

Château la Martinette Rouge 2018

Les domaines :

William Fèvre à Chablis

Domaine des Croix à Beaune

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#Cuisine #Arts #Yann Diologent #Enseignement Supérieur #Éducation #SOURIRES DU VIN