#112 - Gaillac Et Ses Cépages : La Grande Dégustation! La Terre À Boire podcast

Indhold leveret af La Terre à Boire. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af La Terre à Boire eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

La Terre à Boire »
#112 - Gaillac Et Ses Cépages : La Grande Dégustation!

1M ago 2:04:27

Del

MP3•Episode hjem

Gaillac, vignoble trop méconnu, est à la fois la plus ancienne région viticole du Sud-Ouest mais aussi le bastion de cépages autochtones uniques qui répondent, pour beaucoup, aux enjeux climatiques d’aujourd’hui.

Au cours d’une dégustation mémorable de plus de 20 vins (pétillants, secs et liquoreux) réalisée au WT, nous vous emmenons dans un voyage initiatique à la découverte des richesses des cépages et des terroirs de Gaillac. 2 guides de choix nous ont tenu la main pour ce parcours gustatif au long cours: Bernard Plageolles du domaine éponyme la référence et la mémoire de ce vignoble, et Laure Fabre du domaine Gayrard, qui incarne avec talent la nouvelle génération de Gaillac.

Embarquez avec nous à la déouverte des mutlipkles expressions de cépages vibrants : Mauzac, Loin de l’œil, Duras, Braucol, Prunelart… en compagnie de deux vigneron.ne.s de caractère !

Hosts : Romain Corler, Valérie Houvertus, Laurent Delsaux, Patrice Defay

Enregistré (en live !) au Wine Therapy

Son: Morgan @studiomodule

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

143 episoder

#Cuisine #Arts #Fort & Clair