))
TV-series at TV2 Lorry: The young yesearchers and the yood - Reusing acid whey
Manage episode 326866575 series 1540312
Indhold leveret af Københavns Universitets Videoportal. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Københavns Universitets Videoportal eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Emilie Nyborg Nielsen is a Ph.D. student at the Department of Food Science at the University of Copenhagen (UCPH FOOD). She is researching how to utilize side streams from the production of e.g. yogurt, ymer and skyr.
2602 episoder
Del
