))
Is er en videnskab
Manage episode 277195646 series 1540312
Indhold leveret af Københavns Universitets Videoportal. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Københavns Universitets Videoportal eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Cathrine Østerberg står bag isbutikken Østerberg Ice Cream. Hun har læst fødevarevidenskab, og hendes uddannelse danner rammerne for den viden, hun hver dag bruger, når hun forsøger at lave den perfekte is.
Københavns Universitet - Til gavn siden 1479
2602 episoder
Del
