))
Fremtidens Mad
Manage episode 371743725 series 3493614
Indhold leveret af DR. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af DR eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
En proteinbar lavet af insekter, og en bøf, som ikke har kostet et eneste dyreliv. Det er nogle af de ting, der kan ligge på tallerkenen om 100 år. I dagens udgave af Fremtiden på P1 undersøger vi, hvilken slags mad vi kommer til at spise i fremtiden, og hvordan 3D-printere kan gøre livet i køkkenet lettere. Dagens gæster er Mia Fiilsøe Falkeborg, forretningsleder i Center for Fødevareteknologi på Teknologisk Institut og Jette Feveile Young, professor på Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet. Vært: Mette Walsted Vestergaard. Tilrettelæggelse: Asta Aaholm & Nicolai Dupont. Redaktør: Tue Blædel. Produceret for DR af Beam Audio Agency.
…
continue reading
43 episoder
Del
