Blåmusling – En yderste hård skal
MP3•Episode hjem
Manage episode 391091531 series 2792087
Indhold leveret af Radio4. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Radio4 eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Som lystfisker støder man ofte på blåmuslinger, når havørrederne jages på kysten. I dag har Theodor Langston inviteret kokken Anders Kuk Kristensen med på sanketur på Djursland efter netop muslinger. Anders er vant til at naturen er noget, der kommer til ham i form af råvare. Men nu skal han finde dem selv. Gennem sanketuren og madlavningen bliver Theodor Langston klogere på Anders’ fortid som tidligere streetfighter og bliver fascineret af kokkens historie.
…
continue reading
See omnystudio.com/listener for privacy information.
81 episoder