))
Christian Puglisi: “Jeg var nødt til at skære ind til benet og finde ud af, hvor jeg ville være henne”
Manage episode 349777562 series 2711905
Indhold leveret af Heartbeats.dk. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Heartbeats.dk eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Tommy Ahlers taler i dette afsnit af ‘Fiasko’ med restauratør og kok Christian Puglisi om at give slip, og om hvorfor han under coronapandemien besluttede at lukke sin Michelin-restaurant, Relæ, efter 10 år.
Vært: Tommy Ahlers
Producer: Emily Lodberg & Simone Nystrup-Larsen
Musik: Leo Peter Larsen
Redaktør: Emil Norsker
…
continue reading
Vært: Tommy Ahlers
Producer: Emily Lodberg & Simone Nystrup-Larsen
Musik: Leo Peter Larsen
Redaktør: Emil Norsker
23 episoder
Del
