))
Bryggeriet Skands
Manage episode 297545476 series 2928538
Indhold leveret af Anders Seistrup fra Beercause. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Anders Seistrup fra Beercause eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective.
Dyk ned i historien om Bryggeriet Skands i et interview med Ernst Kristensen, direktør og ejer af Bryggeriet Skands.
Det hele starter i en kælder på Frederiksberg i 2003, da Birthe Skands opsiger sit job i Carlsberg. I 2017 går Birthe på pension og sælger bryggeriet.
I afsnittet giver den nye ejer, Ernst, et indblik i tankerne bag overtagelsen af et velrenommeret bryggeri - og hvordan arven fra Birthe stadig fylder meget i de små lokaler i Brøndby.
Ernst fortæller også, hvordan fremtiden byder på nye spændende øl, der skal udfordre forbrugerne, samt (måske) et udvidet samarbejde med fadlagring hos Esrum Kloster og Nationalmuseet.
Og så kommer podcastens første direkte forespørgsel om et collab.
Knap en Skands øl op og vær i godt selskab den næste times tid.
Vært: Anders Seistrup fra Beercause.
43 episoder
Del
