Bryggeriet Skands

58:07
 
Del
 

Manage episode 297545476 series 2928538
Af Anders Seistrup fra Beercause. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective.
Dyk ned i historien om Bryggeriet Skands i et interview med Ernst Kristensen, direktør og ejer af Bryggeriet Skands.
Det hele starter i en kælder på Frederiksberg i 2003, da Birthe Skands opsiger sit job i Carlsberg. I 2017 går Birthe på pension og sælger bryggeriet.
I afsnittet giver den nye ejer, Ernst, et indblik i tankerne bag overtagelsen af et velrenommeret bryggeri - og hvordan arven fra Birthe stadig fylder meget i de små lokaler i Brøndby.
Ernst fortæller også, hvordan fremtiden byder på nye spændende øl, der skal udfordre forbrugerne, samt (måske) et udvidet samarbejde med fadlagring hos Esrum Kloster og Nationalmuseet.
Og så kommer podcastens første direkte forespørgsel om et collab.
Knap en Skands øl op og vær i godt selskab den næste times tid.
Vært: Anders Seistrup fra Beercause.

6 episoder