🍴A SOBREMESA🍴 con Jorge Guitián

Café Derby 21

Indhold leveret af Café Derby 21. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Café Derby 21 eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

2y ago 1:08:00

MP3•Episode hjem

Este programa é especial, único na súa especie! Collemos o coche a arrincamos en ruta pola provincia da Coruña para facer o que máis nos gusta: comer e falar. Para esta reportaxe sonora e dialogada, sentamos no Coffee Mori co crítico gastrónomico, escritor e historiador da arte, Jorge Guitián, para parolar arredor do concepto da 🍴SOBREMESA🍴 e gastronomía. Para acompañar a conversa, eliximos 3 doces típicos da provincia da Coruña que vertebran o que argumentamos ao longo do programa:

·Os melindres da Estilo (@doceriaestilo) ·A larpereira de Lorbé (@panaderia_lorbe) ·As maruxas de nata (@maruxasdenata)

Xunto ao experto na materia, repasamos cuestións arredor da repostería, o doce, os biscoitos, a tradición, o papel histórico e fundamental da muller na gastronomía, o factor xeracional, a sobremesa como cultura e moitos máis temas. Todo acompañado por un delicioso café de selección e estes selectos productos!

Podes atoparnos en Vinte na Praza, no noso perfil de Twitter @cafederby21 e en Instagram ✌️

Co apoio inestimable de Deleite💙 e o traballo incansable da nosa técnica, Katia Lodeiro 💚

Vinte en Ruta faise coa colaboración de Turismo da Deputación da Coruña.

109 episoder

#Sociedad #Café Derby 21