))
E6 Part 2：“吃”的大学问：食物，健康和气候变化
Manage episode 288927029 series 2904286
Indhold leveret af 不成气候No Such Climate. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af 不成气候No Such Climate eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
休息了一段时间，我们做了一点新尝试：一期英文访谈（Part 1)，嘉宾是何弦的校友、在联合国粮食及农业组织（FAO）工作了三年的Sarah Elizabeth Nájera Espinosa。Sarah和我们分享了她作为弹性素食者和专业游泳运动员的生活经验，以及她在FAO参与的一些项目，包括微生物组对人类和环境健康的积极作用，气候变化对粮食安全的影响等等。在Part 2，我们用中文对访谈中的关键信息做了总结和补充。
【本期剧透】
01:05 介绍这一期的嘉宾Sarah
04:07 素食主义的不同形态
08:12 资深素食游泳运动员Sarah给大家的一些建议
12:31 联合国粮食及农业组织的工作体验
16:35 我们看不见、不了解，却无法忽视的微生物组
25:03 气候变化对食物产量和质量的影响
【延伸阅读】
联合国粮食及农业组织: 微生物组：缺少的链接？健康、气候和可持续粮食系统的科学与创新
政府间气候变化专门委员会：气候变化与土地。政府间气候变化专门委员会关于气候变化，荒漠化，土地退化，可持续土地管理，粮食安全和陆地生态系统中温室气体通量的特别报告
Ed Young：我蕴含着众多：我们体内的微生物和更广阔的人生观
Sarah Elizabeth Nájera Espinosa: 我的零废弃生活
Sarah Elizabeth Nájera Espinosa: 从哪里来，到哪里去？
《不成气候No Such Climate》是一档两只不成气候的“科研狗”记录和分享我们在大气科学领域的学习和思考的播客。
【收听方式】
欢迎通过苹果播客、小宇宙、Spotify、Pocket Casts等泛用型播客客户端订阅我们的节目。我们也会在喜马拉雅、网易云音乐、荔枝等平台同步更新。
【联系我们】
新浪微博@不成气候NoSuchClimate
nosuchclimate@gmail.com
52 episoder
Del
