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29. Polinizando México 2da. parte || Sigal Galván
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En este episodio platicamos con Sigal Galván, fundadora de Polinizando México.
Sigal es Lic. en Gastronomía, estudió la Maestría en Educación y Docencia, es educadora y ambientalista.
Sigal es una gran promotora de la educación ambiental y de la implementación de estos temas desde la educación básica.
Este episodio es la continuación del anterior, que grabamos con Fernando Estrella. En esta ocasión, Sigal nos cuenta cómo nació la idea de Polinizando México, la importancia de los agentes polinizadores en la seguridad alimenticia y para la biodiversidad de especies.
También platicamos sobre los retos a los que se ha enfrentado en este camino, y sobre los antecedentes que la llevaron a apasionarse por el proceso de la polinización.
Si vives en Querétaro o alrededores, el sábado 6 de agosto se llevará a cabo la plantación de las flores para el primer santuario público de polinizadores del Estado, ubicado en el parque la Lagartija en Juriquilla, estaremos subiendo más información al respecto para que puedan acompañarnos.
Si quieres saber más sobre los polinizadores, te recomiendo mucho seguir las cuentas de Facebook e Instagram de @polinizandomexico
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