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LA INDUSTRIA DEL BAR EN TIEMPOS DE PANDEMIA
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Un análisis sobre la industria del bar en tiempos de COVID-19, las formas que tienen los bartenders de transformarse, el Aqua Mirabilis y el Plague Water. ¿Quienes eran los Plague Doctors? ¿Qué funciones tuvieron en la pandemia de la peste negra? Coctel del día Gin & Tonic receta e historia. Lecciones que nos dejan pasadas pandemias.
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Bibliografía:
Definición de coctel: www.barsmarts.com
Doctores de la plaga: https://www.nationalgeographic.com/history/reference/european-history/plague-doctors-beaked-masks-coronavirus/
https://allthatsinteresting.com/plague-doctors
https://www.historyanswers.co.uk/people-politics/was-king-arthur-just-a-myth/
https://plaguedoctormasks.com/history
Agua de la plaga: https://artsmia.github.io/alcohols-empire/recipes/plague-water/
Aqua Mirabilis: https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/aqua-aqua-mirabilis#h2-0022
https://books.google.com.co/books?id=WCpwAwAAQBAJ&pg=PA218&lpg=PA218&dq=aqua+mirabilis+and+the+plague&source=bl&ots=go5ZXoU_kC&sig=ACfU3U2D1gDYtKlY1bsZgnan5vsfCIsmaA&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwj4s8uspIDpAhXMl-AKHT4OB9sQ6AEwB3oECAoQAQ#v=onepage&q=aqua%20mirabilis%20and%20the%20plague&f=false
https://en.wikipedia.org/wiki/Mithridate
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