Artwork

Indhold leveret af Aarhus Universitet. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Aarhus Universitet eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Fra kotelet til kål - vejen til bæredygtig dyrkning af grøntsager

16:27
 
Del
 

Manage episode 290939329 series 2917542
Indhold leveret af Aarhus Universitet. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Aarhus Universitet eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vi skal spise mindre kød og flere grøntsager. Det er dog ikke helt lige til at intensivere dyrkning på markerne uden at efterlade et negativt klima- og miljøaftryk.
I denne podcast giver lektor og biolog Hanne Lakkenborg Kristensen et indblik i udviklingen af dyrkningsmetoder, så avlere kan forsyne forbrugerne med kål og rodfrugter dyrket efter bæredygtige principper.

Du kan også møde Svend Daverkosen, landbrugs- og miljøchef i virksomheden Aarstiderne, som leverer kasser med grøntsager og andre fødevarer til danske og svenske husstande.
Podcasten er produceret af journalist Dorthe Lundh.

  continue reading

5 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 290939329 series 2917542
Indhold leveret af Aarhus Universitet. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Aarhus Universitet eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vi skal spise mindre kød og flere grøntsager. Det er dog ikke helt lige til at intensivere dyrkning på markerne uden at efterlade et negativt klima- og miljøaftryk.
I denne podcast giver lektor og biolog Hanne Lakkenborg Kristensen et indblik i udviklingen af dyrkningsmetoder, så avlere kan forsyne forbrugerne med kål og rodfrugter dyrket efter bæredygtige principper.

Du kan også møde Svend Daverkosen, landbrugs- og miljøchef i virksomheden Aarstiderne, som leverer kasser med grøntsager og andre fødevarer til danske og svenske husstande.
Podcasten er produceret af journalist Dorthe Lundh.

  continue reading

5 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning