))
Aula 112 - Itália: Vinhos da Lombardia - Prof. Marcelo Vargas
Manage episode 429713265 series 3476982
Indhold leveret af Marcelo Vargas. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Marcelo Vargas eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Se existe uma região na Itália onde nascem grandes vinhos, mas ainda não tem todo destaque que merece, certamente é a Lombardia. E outro grande destaque é a diversidade de uvas e estilos.
OUÇA E APRENDA: a relação da madeira com os fermentados de uva. Chegou o momento de entender que o carvalho - e outras madeiras - vão muito além do aporte de aromas e sabores.sobre os produtos da Lombardia. As diferentes denominações, os destaques dos fermentados e seus perfis sensoriais. Também dicas de produtores e bebidas destaques em cada área.
-------------------------------------
Sugestão de degustação: vinho tinto da denominação de Valtellina
Degustação do prof.: Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2018 - Nino Negri
-------------------------------------
Baixar materiais e conteúdos extras:
Comunidade Aberta ☛ http://comunidade.marcelovargas.org
-------------------------------------
Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:
Instagram ☛ https://www.instagram.com/marcelo_vargas
Aulas gratuitas ☛ Aulas Gratuitas de Vinhos - Prof. Marcelo Vargas (https://www.sensorybusiness.com/cadastro)
-------------------------------------
138 episoder
Del
